Ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè âîçäóøíûé äåñåðò "Êîêîñîâîå îáëà÷êî" |
|
|
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: éîãóðò áåç äîáàâîê - 500 ìë ñàõàðíàÿ ïóäðà - 60 ã êîêîñîâàÿ ñòðóæêà - 60 ã âîäà - 1/3 ñò. æåëàòèí - 18 ã âàíèëüíûé ñàõàð - 5 ã
|

|
Ìàíãîâîå ñóôëå |


|
Ðàêóøêè èç áåëîãî øîêîëàäà êîêîñîâîé ñòðóæêè è ñàõàðíûì æåì÷óãîì |
|
Äåñåðò èç ðÿæåíêè è ñìåòàíû |
|
Äåñåðò «Çèìíåå óòðî» |
Ýòîò äåñåðò — áðàò-áëèçíåö çíàìåíèòîãî äåñåðòà «Ïàâëîâà», íî, ÷òîáû îñîáî ùèïèòèëüíûå àâòîðû ñàéòà íå îáðóøèëè íà ìîþ ãîëîâó ïîòîê íåãîäîâàíèé ïî òèïó: «Àõ, ýòî íåíàñòîÿùàÿ «Ïàâëîâà»! Íàñòîÿùàÿ òîëüêî áåëîñíåæíàÿ!», ÿ íàçâàëà ýòîò äåñåðò ïî-äðóãîìó.  ðåöåïòå èñïîëüçîâàíû çàìîðîæåííûå ÿãîäû ìàëèíû è êðàñíîé ñìîðîäèíû, åñòü è ñåêðåòèê. Òàê ÷òî ÷èòàéòå è ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì!


|
Âìåñòî êàëîðèéíîãî òîðòà - ëåãêèé è íåæíûé òâîðîæíûé äåñåðò «Ñòàðàÿ Ðèãà» |
Åñëè âû ÷àñòî ïå÷åòå äîìàøíèì âñÿêèå ñëàäîñòè ê ÷àþ, òî ó ìåíÿ äëÿ âàñ èíòåðåñíûé ëåãêèé òâîðîæíûé äåñåðò ïîä íàçâàíèåì «Ñòàðàÿ Ðèãà». Òàêîé äåñåðò áóäåò ïðåêðàñíîé çàìåíîé âñÿêèì òîðòàì ñ êðåìîì, âåäü â íåì ìåíüøå êàëîðèé, ñîâñåì íåò ìóêè, ïðèãîòîâèòü åãî î÷åíü ëåãêî è ïî âðåìåíè áûñòðî. Åäèíñòâåííîå, ÷òî ïîòðåáóåòñÿ äëÿ ýòîãî äåñåðòà, òàê ýòî âðåìÿ, è òî, íå äëÿ òîãî, ÷òîáû åãî ïðèãîòîâèòü, à ÷òîáû îí çàñòûë, âåäü â ñîñòàâå ó íåãî åñòü æåëàòèí.
Ëó÷øå âñåãî ïðèãîòîâèòü òâîðîæíûé äåñåðò «Ñòàðàÿ Ðèãà» âå÷åðîì è óáðàòü â õîëîäèëüíèê, à óòðîì ïîðàäîâàòü ñâîèõ äîìî÷àäöåâ ýòîé íåâåðîÿòíîé íåæíîñòüþ.

|
Ìàíäàðèíîâàÿ ïàííà |


|
Ïðîñòîé Íîâîãîäíèé äåñåðò |

|
Äåñåðò "Ôðóêòîâûé êàëåéäîñêîï" |
ßðêîñòü êðàñîê è ðàçíîîáðàçèå ôðóêòîâîãî âêóñà - ÷òî ìîæåò áûòü ëó÷øå äëÿ ïðàçäíè÷íîãî íàñòðîåíèÿ? Ýòîò äåñåðò õîðîø òåì, ÷òî ìîæíî ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ ðàçëè÷íûìè âèäàìè ôðóêòîâîãî æåëå è ñîêàìè... è îñíîâíîå åãî äîñòîèíñòâî â òîì, ÷òî îí íå ñëîæåí â ïðèãîòîâëåíèè. Ïîä ñèëó äàæå íîâè÷êàì â êóëèíàðèè.


|
Êàê çíàìåíèòûé «Òèðàìèñó», òîëüêî ëó÷øå - ëåãêèé òâîðîæíûé äåñåðò |
Ýòî î÷åíü ëåãêèé, âêóñíûé ïîòðÿñàþùèé òâîðîæíûé äåñåðò. Ïî âêóñó îí î÷åíü íàïîìèíàåò ëåãåíäàðíûé «Òèðàìèñó», íî ñîäåðæèò íàìíîãî ìåíüøå êàëîðèé, âåäü â íåì íå èñïîëüçóþòñÿ íè æèðíûé ñûð, íè æèðíûå ñëèâêè.
Åù¸ îäíî äîñòîèíñòâî – îòñóòñòâèå ñûðûõ ÿèö â êðåìå. Âñå ìû çíàåì, ÷òî èíîãäà ýòî ìîæåò îêàçàòüñÿ íå áåçîáèäíûì.
È, ÷òî íåìàëîâàæíî, íå íàäî ñáèâàòüñÿ ñ íîã è èñêàòü “Ñàâîÿðäè” (âû åãî âîîáùå âèäåëè?!), äëÿ ýòîãî ÷óäåñíîãî ðåöåïòà ïîäîéäåò àáñîëþòíî ëþáîå ïåñî÷íîå ïå÷åíüå. Ãëàâíîå, ÷òîáû áûëî ñâåæåå.
À ïðèãîòîâèòü ýòîò âêóñíåéøèé äåñåðò ïðîùå ïðîñòîãî! Ïîðàäóéòå èì ñåáÿ, ñâîþ ñåìüþ è äðóçåé — îíè òî÷íî îöåíÿò òàêóþ çàáîòó
|
Ìîëî÷íûé äåñåðò "Áóðåíêà" |
|
òâîðîæíûé çåôèð |
|
Òâîðîæíûé äåñåðò ñ êëóáíèêîé |
Íåæíåéøèé äåñåðò èç òâîðîãà è ñëèâîê, êîòîðûé ïîíðàâèòñÿ è âçðîñëûì è äåòÿì. Äåñåðò èç òâîðîãà ñ ôðóêòàìè èëè òâîðîæíûé ìóññ - îäèí èç ìîèõ ëþáèìûõ çàâòðàêîâ, ÷åñòíî ãîâîðÿ. ß î÷åíü ëþáëþ ïîåñòü ÷òî-òî âêóñíîå è ñëàäêîå, íî î÷åíü ÷àñòî ïðèõîäèòñÿ ñåáÿ îãðàíè÷èâàòü, ïîýòîìó è ëþáëþ ïîçàâòðàêàòü ñëàäåíüêèì, âåäü óãëåâîäû íà çàâòðàê íå âðåäÿò ôèãóðå.


|
Îáàëäåííûé, áåç ïðåóâåëè÷åíèÿ, äåñåðòèê ñ çåôèðîì è ñìåòàíîé íà î÷åíü ñêîðóþ ðóêó |
Áëþäî èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ, ïîäêóïàþùåå ñâîåé ïðîñòîòîé â ïðèãîòîâëåíèè è èçóìèòåëüíûì âêóñîì! Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!

Îáàëäåííûé, áåç ïðåóâåëè÷åíèÿ, äåñåðòèê íà î÷åíü ñêîðóþ ðóêó! Ëèìîííàÿ öåäðà îáÿçàòåëüíî ê äîáàâëåíèþ, îíà îòëè÷íî íèâåëèðóåò è îòòåíÿåò ïðèòîðíîñòü çåôèðà. ß íå ïðîáîâàëà, íî ïîëàãàþ, ÷òî ìîæíî âçÿòü è ëàéì.
Îáÿçàòåëüíî âîçüìèòå ñâåæóþ ñìåòàíó õîðîøåãî êà÷åñòâà. Îòíîñèòåëüíî æèðíîñòè íè÷åãî íå ìîãó ñêàçàòü, ÿ áåðó ñìåòàíó íà ðàçâåñ ñàìîé âûñîêîé æèðíîñòè.
×òî êàñàåòñÿ äåêîðà, òî çäåñü øèðîêîå ïîëå äëÿ äåÿòåëüíîñòè: îðåõè ìîæíî áðàòü ëþáûå, íî ìíå êàæåòñÿ ëó÷øå, åñëè îíè áóäóò ìÿãêèìè (íàïðèìåð ãðåöêèå, êåøüþ, ôèñòàøêè), ñóõîôðóêòû êðàñèâî ñìîòðÿòñÿ ÿðêîãî êîíòðàñòíîãî öâåòà (âÿëåíûå èëè ñóøåíûå âèøíÿ, êëþêâà).
Îñíîâíîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äåñåðòà èç ñìåòàíû è çåôèðà - ýòî ÷àñ â õîëîäèëüíèêå, íî ìíå êàæåòñÿ, ÷òî äåñåðò ìîæíî ïîäàâàòü è ñðàçó æå ïîñëå òîãî, êàê îí ïðèãîòîâëåí. Ïîïðîáóéòå, êàê âàì òàêîé äåñåðòèê?



|
Òâîðîæíûé äåñåðò ñ ÷åðíîñëèâîì |
|
Òâîðîæíûå ïòèôóðû |
|
Ïèâî íà äåñåðò? èëè «Äåòñêîå ïèâî» |
|
Ñëèâî÷íî-øîêîëàäíûé äåñåðò èëè äåñåðò íà ñêîðóþ ðóêó |

|
Òûêâåííûå òðþôåëè (Pumpkin Truffles) |
Áåçóìíî âêóñíûå è íåæíûå òðþôåëè ñî âêóñîì òûêâåííîãî ïèðîãà!!! Èçûñêàííûé äåñåðò, êîòîðûé ïîíðàâèòñÿ äàæå íå ëþáèòåëÿì òûêâû! ß îò íèõ â âîñòîðãå!!! È ðàñìàòðèâàþ ñåé÷àñ êàê âàðèàíò äåñåðòà ê Íîâîãîäíèì ïðàçäíèêàì. Ãîòîâÿòñÿ ïðîñòî è áåç ëèøíèõ çàìîðî÷åê. Äà, è ïðèãîòîâèòü èõ ìîæíî çàðàíåå, à ïîòîì ïðîñòî õðàíèòü â ìîðîçèëêå äî íóæíîãî äíÿ! Ðåêîìåíäóþ è ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó, è ê äîìàøíåìó âå÷åðíåìó ÷àåïèòèþ, íó èëè äëÿ ïîñåäåëîê ñ ïîäðóæêàìè. Óãîùàéòåñü!!!





|
Äåñåðò èç êåôèðà ñ æåëàòèíîì |
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ïðîñòûì, íî î÷åíü âêóñíûì ðåöåïòîì äåñåðòà èç êåôèðà ñ æåëàòèíîì. È ñàì ïî ñåáå êåôèðíûé äåñåðò ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, âîçäóøíûì, â ìåðó ñëàäêèì. Ïðè æåëàíèè ìîæíî äîïîëíèòü åãî ñåçîííûìè ÿãîäàìè èëè ôðóêòàìè (ÿ ãîòîâèëà ñ ÷åðåøíåé). Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü òàêîé äåñåðò è ÿ óâåðåíà, îí âàì ïîíðàâèòñÿ.

|