Мандариновая панна |

![]()
15 гр. желатина залить 3 ст.л. воды и дать ему набухнуть.

Набухший желатин распустить на водяной бане, но не кипятить.

Сливки нагреть, но не кипятить. Добавить к ним сахар и ваниль.
Влить в сливки желатин, размешать и аккуратно разлить по красивым бокалам.

Когда сливочный слой немного остынет, поставить бокалы в холодильник до полного застывания.
2. Готовим мандариновое желе.
К приготовлению мандаринового желе приступаем только тогда, когда сливочный слой полностью застынет.
Из мандаринов выдавить сок, смешать его с сахаром до полного растворения.
5 гр. желатина смешать с 1 ст.л. воды, дать ему набухнуть и также, как и в первом случае, распустить на водяной бане.
Влить желатин в мандариновый сок, перемешать и аккуратно разлить по бокалам.

Снова поставить десерт в холодильник до полного застывания.

| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |