Äåñåðò èç êåôèðà ñ æåëàòèíîì |
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ïðîñòûì, íî î÷åíü âêóñíûì ðåöåïòîì äåñåðòà èç êåôèðà ñ æåëàòèíîì. È ñàì ïî ñåáå êåôèðíûé äåñåðò ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì, âîçäóøíûì, â ìåðó ñëàäêèì. Ïðè æåëàíèè ìîæíî äîïîëíèòü åãî ñåçîííûìè ÿãîäàìè èëè ôðóêòàìè (ÿ ãîòîâèëà ñ ÷åðåøíåé). Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü òàêîé äåñåðò è ÿ óâåðåíà, îí âàì ïîíðàâèòñÿ.


Æåëàòèí çàëèòü ìîëîêîì è îñòàâèòü íà 15-20 ìèíóò äëÿ íàáóõàíèÿ. ×åðåøíþ âûìûòü è óäàëèòü êîñòî÷êè. Øîêîëàä íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå. Ñàõàð âñûïàòü â êåôèð è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ïîñòàâèòü æåëàòèí íà îãîíü è ïðîãðåòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ æåëàòèíà (íå êèïÿòèòü!). Âëèòü æåëàòèí â êåôèð è õîðîøî ïåðåìåøàòü, çàòåì âñûïàòü øîêîëàä è åù¸ ðàç ïåðåìåøàòü.
Íà äíî áîêàëîâ èëè êðåìàíîê âûëîæèòü ÿãîäû èëè ôðóêòû.
Àêêóðàòíî ðàçëèòü êåôèðíóþ ìàññó ïî áîêàëàì. Ïîñòàâèòü äåñåðò â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ.
Ïåðåä ïîäà÷åé âêóñíûé, âîçäóøíûé äåñåðò èç êåôèðà ñ æåëàòèíîì óêðàñèòü ïî æåëàíèþ è ïîäàòü ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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