-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Empire" Îíëàéí-èãðà "Empire"Ïðåâðàòè ñâîé ìàëåíüêèé çàìîê â ìîãóùåñòâåííóþ êðåïîñòü è ñòàíü ïðàâèòåëåì âåëè÷àéøåãî êîðîëåâñòâà â èãðå Goodgame Empire. Ñòðîé ñâîþ ñîáñòâåííóþ èìïåðèþ, ðàñøèðÿé åå è çàùèùàé îò äðóãèõ èãðîêîâ. Á
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò

 -Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò âñåì, êðîìå ñïèñêà èçáðàííûõ è ñïèñêà äðóçåé. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â TT36

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.06.2011
Çàïèñåé: 129158
Êîììåíòàðèåâ: 3094
Íàïèñàíî: 132929

Âûáðàíà ðóáðèêà çàãîòîâêè.


Ñîñåäíèå ðóáðèêè: øàøëûê(428), Õîçÿéêå íà çàìåòêó(191), Õëåá(754), óêðàøåíèå áëþä(1395), Òîðòû áåç âûïå÷êè(1491), ñûðû(169), Ñóïû(1317), Ñåðâèðîâêà(74), Ñàëàòû(9034), ðûáà(2355), Ðåöåïòû ýêîíîìíûõ áëþä(79), ïðèãîòîâèì ñàìè(318), Ïèðîãè(3918), Ïå÷åíüå(3890), Ïàñòà, ñïàãåòòè, ìàêàðîíû(666), Íàïèòêè (àëêîãîëüíûå)(54), ÍÀÏÈÒÊÈ(166), ìóëüòèâàðêà.ìèêðîâîëíîâêà(126), Ìîÿ êóëèíàðíàÿ êíèãà(11), Ìåíþ (4), ËÀÂÀØ(1312), Êóðèöà(3032), Êðóïû(370), Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó(1374), Äåñåðò(3331), Áóòåðáðîäû(1624), Áóëî÷êè.Ïèðîæêè(7889), Áëþäà èç ñóáïðîäóêòîâ(763), Áëþäà â ãîðøî÷êå(173), Áëèíû(2587), òîðòû(4185), ìÿñî(3111), ÌÈÊÐÎÂÎËÍÎÂÊÀ(119), Îâîùè è ãðèáû(3080), âûïå÷êà ñëàäêàÿ(7847), âûïå÷êà íåñëàäêàÿ(623)

Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: Þìîð,ñàòèðà(172), ýêîëîãèÿ(1), Öèòàòû è àôîðèçìû(277), õî÷ó ñåáå(0), Ôóòáîë(34), Ôîòîãðàôèÿ(175), ôîòîãðàôèè(20), Ôàêòû(85), Ó÷åáà(222), Òåñòû(25), ñòðîèòåëüñòâî(0), Ñïîðò è àêòèâíûé îáðàç æèçíè(1), Ðóññêèå(6), ðóêîäåëèå(12576), Ðîññèÿ(6), ðåëèãèÿ(54), Ðàçíîå(23), ÐÀÇÂËÅ×ÅÍÈß(4), ÏÑÈÕÎËÎÃÈß(971), ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ(73450), Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî(11892), Ïðèò÷è(24), Ïðèðîäà,æèâîòíûå(10), Ïîýçèÿ(164), ïîðà ìåíÿòüñÿ(2107), ïîëèòèêà(6), ïîëåçíîñòè(90), íóìåðîëîãèÿ(128), íîñòàëüãèÿ(27), ÌÎß ÑÅÌÜß(880), Ìîòèâàòîðû(2), ÌÎËÈÒÂÛ(145), Ìèñòèêà,íåïîçíàííîå(26), ìàãèÿ(1473), Êóõíè ìèðà(0), êðàñîòà(5080), êîñìåòèêà(100), êîìïüþòð(849), Èñòîðèÿ Ðîññèè(61), Èñòîðèè óñïåõà(153), ÈÍÒÅÐÜÅÐ(5559), Èíòåðíåò-ìàãàçèíû(31), Èíòåðåñû(448), Èíòåðåñíîå(57), Èäåè äëÿ áèçíåñà(605), çäîðîâüå(1859), Çà ðóëåì(58), Äîìîâîäñòâî(1455), Äîìàøíèå æèâîòíûå(7), Äîìà Êîòòåäæè(82), Äåòè.(3201), Âñÿêèå ïîëåçíîñòè.(9), ÂÎÊÐÓà ÑÂÅÒÀ(1220), ÂÎâ(52), Áèçíåñ, ôèíàíñû è ïðàâî(77), Áèáëèîòåêà(126), Àðõåîëîãèÿ(12), àêòåðû(3), àêòåðû(1), LV(19), "ÏÀÇÈÒÈÔ"(8), Ýçîòåðèêà(8), õîááè(0), Ïðàçäíèêè(1559), äíåâíèê(134), òåëåâèäåíèå(3), ñîáàêà(4)

Ñîëåíûå çåëåíûå ïîìèäîðû íà çèìó.

Ñóááîòà, 03 Äåêàáðÿ 2011 ã. 20:14 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ öÿöÿëÿëÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñîëåíûå çåëåíûå ïîìèäîðû íà çèìó.


Çåëåíûå íå ñîçðåâøèå ïîìèäîðû,æåëàòåëüíî êðóïíûå,ìÿñèñòûå.
Ñåëüäåðåé-âåòî÷êè
×åñíîê
Êðàñíûé ãîðüêèé ïåðåö

Ðàññîë

Íà 1 ëèòð õîëîäíîé âîäû(èç-ïîä êðàíà)
70 ã. ñîëè(êðóïíîé)
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Êàê ñîõðàíèòü àðáóç íà çèìó?

Ñóááîòà, 03 Äåêàáðÿ 2011 ã. 20:11 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ïðîôåññîð_Ñåëåçí¸â [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êàê ñîõðàíèòü àðáóç íà çèìó?

ÊÀÊ ÑÎÕÐÀÍÈÒÜ ÀÐÁÓÇ ÍÀ ÇÈÌÓ?

Ëåòîì, àðáóçû äëÿ íàñ íå ÿâëÿþòñÿ ÷åì òî íåîáû÷íûì, à âîò çèìîé äðóãîå äåëî

Ìîæíî êîíå÷íî ñåé÷àñ è çèìîé êóïèòü àðáóç, íî îí áóäåò ñèëüíî îòëè÷àòüñÿ îò ëåòíèõ. À êàê ïðèÿòíî çèìîé âêóñèòü ÷àñòè÷êó ëåòà. Âûõîä åñòü, ìîæíî ñàìèì ñîõðàíèòü àðáóç íà çèìó.
Åñòü íåñêîëüêî ñïîñîáîâ ýòî ñäåëàòü.
Àðáóçû ìîæíî õðàíèòü ñâåæèìè, à ìîæíî òàê ñêàçàòü çàêîíñåðâèðîâàííûìè.



Íà÷í¸ì ñ ñàìîãî ïðèÿòíîãî, ñî ñâåæåãî àðáóçà.
Äëÿ õðàíåíèÿ àðáóçà ñâåæèì, ñëåäóåò âûáèðàòü ïîçäíèå ñîðòà.
Ïðè âûáîðå îñìîòðèòå àðáóç, ÷òîáû íà íåì íå áûëî òðåùèí, âìÿòèí, öàðàïèí è ïðî÷èõ ïîâðåæäåíèé. Ýòî ñàìîå ãëàâíîå, àðáóç äîëæåí îñòàâàòüñÿ öåëüíûì. Òåïåðü ñòîèò îïðåäåëèòüñÿ, êàê è ãäå åãî õðàíèòü.
Ïîìåùåíèå äëÿ õðàíåíèÿ äîëæíî áûòü õîðîøî ïðîâåòðèâàåìîå, ñóõîå è ò¸ìíîå. Àðáóç íåîáõîäèìî õðàíèòü òàê, ÷òîáû îí ïî-ìèíèìóìó ñîïðèêàñàëñÿ, ñ ÷åì ëèáî, äàæå ñî ñâîèìè ñîáðàòüÿìè. Òàêæå ëåæàòü îí äîëæåí íà ìÿãêîé ïîâåðõíîñòè, îòëè÷íî ïîäîéä¸ò ñîëîìà.
Ýòîò äîâîëüíî ïðîñòîé ñïîñîá ïîçâîëèò Âàì òî÷íî ñîõðàíèòü àðáóç äî Íîâîãîäíèõ ïðàçäíèêîâ, à ìîæåò è äîëüøå. Çàòî êàê ïðèÿòíî áóäåò íà Íîâûé ãîä ðàçðåçàòü è ïîäàòü íà ñòîë âêóñíåéøèé êóñî÷åê ëåòà.



Åñëè ó Âàñ íåò âîçìîæíîñòè êóäà-ëèáî ñêëàäèðîâàòü àðáóçû, òî ìîæíî èõ ïîäâåøèâàòü.
Äëÿ ýòîãî íàäî îáåðíóòü àðáóç â ãàçåòó, à ïîòîì ïîìåñòèòü åãî â íåïðîçðà÷íóþ òðÿïè÷íóþ ñóìêó. Íó è, ñëåäîâàòåëüíî, ïîäâåñèòü åãî. Ïðè ýòîì òàêæå ñîõðàíÿéòå âñå óñëîâèÿ íåâûñîêîé òåìïåðàòóðû è ïðîõëàäû.
Ïåñîê îòëè÷íî ñîõðàíÿåò àðáóç ñâåæèì. Äëÿ ýòîãî íàäî âçÿòü åìêîñòü, ïîìåñòèòü â íåãî àðáóç è çàñûïàòü ïåñêîì. Åìêîñòü íàêðûòü è ïîñòàâèòü â ïðîõëàäíîå ìåñòî.
Åñòü è äðóãèå ñïîñîáû ñîõðàíèòü àðáóç, íî äëÿ íèõ ïðèìåíÿåòñÿ ïåðåðàáîòêà àðáóçà.
Ìîæíî ïðèãîòîâèòü âàðåíüå.
Äëÿ ýòîãî àðáóçíóþ ìÿêîòü íàäî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ïðèìåðíî â 2 ñì. Íå çàáûâàéòå óäàëÿòü êîñòî÷êè. Çàòåì ïîñûïüòå õîðîøèì ñëîåì ñàõàðà è îñòàâüòå íà 3 ÷àñà. Íà 1 êã ìÿêîòè àðáóçà áåðóò 1, 3 êã ñàõàðà. Ïðè ýòîì äîëæåí âûäåëèòñÿ ñîê, åãî íåîáõîäèìî ñëèòü è ñäåëàòü èç íåãî ñèðîï. Ñèðîï âàðÿò ñ ñàõàðîì. Ýòèì ñèðîïîì çàëèâàþò àðáóçíóþ ìÿêîòü è âàðÿò äî êèïåíèÿ. Çàòåì íàäî ñíÿòü ñ îãíÿ è äàòü íàñòîÿòñÿ îêîëî 8 ÷àñîâ. Ïîñëå ïîâòîðèòü ïðîöåäóðó êèïåíèÿ è åù¸ ðàç äàòü íàñòîÿòñÿ. Íà ýòîò ðàç õâàòèò è 4 ÷àñîâ. Çàòåì íåîáõîäèìî äîáàâèòü â íàøå âàðåíüå ëèìîííóþ êèñëîòó è âàíèëèí (íà êîí÷èêå íîæà). Åù¸ ðàç äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ìîæíî ðàçëèâàòü ïî áàíêàì.
Åù¸ èç àðáóçà ìîæíî äåëàòü öóêàòû.
 
Èõ äåëàþò èç êîðîê. À òî÷íåå ñ êîðêè îáðåçàþò çåë¸íîå òîëñòîå ïîêðûòèå. Êîðêè ìîæíî íàðåçàòü, à ìîæíî íå íàðåçàòü, ýòî ïî âàøåìó óñìîòðåíèþ. Çàòåì çàëèòü èõ õîëîäíîé âîäîé, è êèïÿòèòü èõ 5-7 ìèíóò. Ïîñëå âîäó ñëèâàþò, à êîðî÷êè õîðîøî ïðîñóøèâàþò è ïîãðóæàþò â õîëîäíûé ñèðîï. Ñèðîï ãîòîâÿò èç ðàñ÷¸òà íà 1 êã êîðîê, íàäî âçÿòü 2 ñòàêàíà âîäû è 1 êã ñàõàðà. Ñíîâà êèïÿòÿò è îñòóæàþò. Ýòó ïðîöåäóðó ïîâòîðÿþò îêîëî 4 ðàç. Íàäî äîáèòüñÿ ïðîçðà÷íîñòè êîðîê. Ïîñëå ýòîãî òàêæå äîáàâëÿþò ëèìîííóþ êèñëîòó è âàíèëèí.



Ìîæíî çàñîëèòü àðáóç.
Äëÿ ïåðâîãî ñïîñîáà çàñîëêè Âàì ïîòðåáóåòñÿ ñîîòâåòñòâóþùàÿ òàðà.  êîòîðóþ, áóäó ëåãêî ïîìåùàòüñÿ íåñêîëüêî àðáóçîâ. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàññîëà íàäî âçÿòü ïðèìåðíî 10 ëèòðîâ âîäû íà ïîëêèëî ñîëè. Íà äíî òàðû âêëàäûâàåì ðàçäðîáëåííûé àðáóç, íà íåãî âûêëàäûâàåì ðÿä àðáóçîâ. Åñëè ¸ìêîñòü ïîçâîëÿåò óëîæèòü åù¸ îäèí ðÿä, òî ñëåäóåò ñäåëàòü åù¸ ïðîñëîéêó ìåæäó íèìè â âèäå äðîáë¸íîãî àðáóçà. Âåðõ ðÿäîâ òàêæå ïîêðûâàåì ðàçäðîáëåííûì àðáóçîì. Ïîñëå çàëèâàåì ðàññîëîì è õîðîøî çàêóïîðèâàåì åìêîñòü. Õðàíèòü òàêîé çàñîë íóæíî â ïðîõëàäíîì ìåñòå ïðè òåìïåðàòóðå íå âûøå 5° Ñ.



È ïîä êîíåö õî÷åòñÿ íàïîìíèòü î ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ àðáóçà, ýòî áóäåò åù¸ îäíîé ïðè÷èíîé äëÿ æåëàíèÿ ñîõðàíèòü àðáóç íà çèìó.
Àðáóç – ýòî îòëè÷íûé èñòî÷íèê ôîëèåâîé êèñëîòû, êîòîðàÿ ó÷àñòâóåò â êðîâîîáðàçîâàíèè.
Àðáóç ñîäåðæèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî æåëåçà. Ïîýòîìó îí ïîëåçåí ïðè àíåìèè. À òàêæå ýòî îòëè÷íîå åñòåñòâåííîå ìî÷åãîííîå ñðåäñòâî.  àðáóçàõ ñîäåðæèòñÿ êàðîòèí, è âèòàìèíû ãðóïïû Â. Âðà÷è ãîâîðÿò, ÷òî àðáóç ïîëåçåí âñåì áåç èñêëþ÷åíèÿ.
È ïðè ýòîì íàçûâàþò öèôðó íåîáõîäèìîãî ñúåäåííîãî êîëè÷åñòâà àðáóçà â 100 êã çà ãîä. 

Óñïåâàéòå çàïàñòèñü àðáóçîì íà çèìíåå âðåìÿ ãîäà.
Âåäü ýòî íå òîëüêî ñëàäêèé, íî è î÷åíü ïîëåçíûé ïðîäóêò.
 
 
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Ñóõîå âàðåíüå èç ÿáëîê

Ñóááîòà, 03 Äåêàáðÿ 2011 ã. 19:55 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñóõîå âàðåíüå èç ÿáëîê

 

Íà 1 êã ÿáëîê íóæíî 300 ã ñàõàðíîãî ïåñêà, 1 íåïîëíàÿ ÷àéíàÿ ëîæêà ëèìîííîé êèñëîòû è 1 ÷àéíàÿ ëîæêà êîðèöû.
Âûìûòûå ÿáëîêè î÷èñòèòü îò ñåìÿí, íàðåçàòü êðóïíûìè äîëüêàìè è ïëîòíî ðàçëîæèòü íà ïðîòèâåíü, êóñî÷åê ê êóñî÷êó â îäèí ñëîé. Ñìåøàòü ñàõàð ñ ëèìîííîé êèñëîòîé è êîðèöåé, ïîñûïàòü èì ÿáëîêè. Ïðîòèâåíü ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó è âûïåêàòü 25-30 ìèíóò. ×åðåç 20 ìèíóò ëó÷øå ñëåäèòü çà ïðèãîòîâëåíèåì, ÷òîáû ÿáëî÷êè íå ïîäãîðåëè. Âûíóâ èç äóõîâêè, îõëàäèòü è ïåðåëîæèòü íà ïåðãàìåíò èëè ôîëüãó, ïîñûïàííûå ñàõàðîì. Ïîäñóøèòü ÿáëî÷êè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå â òå÷åíèå 2 äíåé. Ãîòîâûå äîëüêè ðàçëîæèòü â êîðîáêè èç ïîä êîíôåò. Òàêîå ñóõîå âàðåíüå î÷åíü âêóñíîå è ìîæåò äîëãî õðàíèòüñÿ. 
 
Èñòî÷íèê: æóðíàë "Åäà äëÿ âñåé ñåìüè".

www.kuharka.ru/recipes/preserving/2540.html

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Îãóð÷èêè ïîëó÷àòñÿ êðåïêèìè è àðîìàòíûìè

×åòâåðã, 01 Äåêàáðÿ 2011 ã. 22:58 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÏîâàðåíîêÑÏîâàðåøêîé [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Îãóð÷èêè ïîëó÷àòñÿ êðåïêèìè è àðîìàòíûìè!

È äîëãî áóäóò õðàíèòüñÿ â õîëîäèëüíèêå áåç ãåðìåòè÷íîé óïàêîâêè)))

ÌÀËÎÑÎËÜÍÛÅ ÎÃÓÐÖÛ Ñ ÃÎÐ×ÈÖÅÉ È ÊÎÐÈÀÍÄÐÎÌ


 (350x276, 59Kb)
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

ÇÀÃÎÒÎÂÊÀ ÄËß ÁÎÐÙÅÉ

×åòâåðã, 01 Äåêàáðÿ 2011 ã. 22:33 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîé_êàëåéäîñêîï [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÇÀÃÎÒÎÂÊÀ ÄËß ÁÎÐÙÅÉ

Ìîé ìóæ êàê-òî çèìîé ïðåäëîæèë äîáàâèòü â çàæàðêó äëÿ áîðùà íåìíîãî ËÅ×Î
Ïîëó÷èëîñü î÷åíü àðîìàòíî, òîëüêî ðàçäðàæàë êðóïíî íàðåçàííûé ëóê. Òîãäà ó ìåíÿ âîçíèêëà èäåÿ ñäåëàòü íà çèìó çàãîòîâêó äëÿ áîðùà íà îñíîâå ðåöåïòà ëå÷î. Âîò ÷òî èç ýòîãî ïîëó÷èëîñü.

 (450x338, 99Kb)
Âûõîä: 4 ëèòðà

×èòàòü äàëåå
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

ïåðåö ñ ÿáëîêàìè

×åòâåðã, 01 Äåêàáðÿ 2011 ã. 22:26 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ naduchone [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ïåðåö ñ ÿáëîêàìè

Èíãðåäèåíòû:
2 êã. êðàñíîãî êðóïíîãî ïåðöà
2 êã.ÿáëîê çåë¸íûõ
300 ãð. ñòåáëåé ñåëüäåðåÿ ñ ëèñòüÿìè
1 îñòðûé êðàñíûé ñòðó÷êîâûé ïåðåö
200 ãð. áåëîãî âèííîãî óêñóñà (ìîæíî ÿáëî÷íîãî)
100 ãð. îëèâêîâîãî ìàñëà (ìîæíî ïîäñîëíå÷íîå)
ñîëü
ñàõàðà

Ñåëüäåðåé, ÿáëîêè è ïåðåö ïîìûòü.

ßáëîêè ïî÷èñòèòü îò ñåðäöåâèíû è êðóïíî ïîðåçàòü. Ïåðåö ïî÷èñòèòü è êðóïíî ïîðåçàòü.
Ñåëüäåðåé ïîðåçàòü.
ßáëîêè ñëîæèòü â êàñòðþëþ è çàëèòü õîëîäíîé âîäîé. Âîäà äîëæíà ïîêðûâàòü ÿáëîêè. Ïîýòîìó âû èõ ïðèæìèòå ðóêîé êî äíó êàñòðþëþ è ïðîêîíòðîëèðóéòå óðîâåíü âîäû.
Êàê òîëüêî âîäà çàêèïèò è 5 ìèíóò ïðîêèïèò, äîáàâèòü ïåðåö, ñåëüäåðåé, ñàõàð, ñîëü, îñòðûé ïåðåö, óêñóñ è ìàñëî.
Âñ¸ ýòî äîëæíî ïðîêèïåòü ìèíóò 5-10.
È ìîæíî ýòî çàêàòûâàòü â ÷èñòûå è ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.
Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà ó íàñ ïîëó÷èëîñü ïðèìåðíî 5 ëèòðîâ ýòîãî ÷óäåñíåéøåãî ÿâñòâà. À ìîæíî óìåíüøèòü ïðîïîðöèþ è ñäåëàòü íà îäèí ðàç.
Åñòü â õîëîäíîì âèäå!
3839739371_f601e7d5d4_o (700x501, 358Kb)
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Çèìíèå çàãîòîâêè.

Ñðåäà, 30 Íîÿáðÿ 2011 ã. 23:49 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Åðìîëîâñêàÿ_Òàòüÿíà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Çèìíèå çàãîòîâêè.

HBC-AS09-pickleopener (700x468, 68Kb)
Ñàëàò èç êàáà÷êîâ è ïîìèäîðîâ

1 êã êàáà÷êîâ, 1,5 êã ïîìèäîðîâ, 300ã ÷åñíîêà, 500ã ëóêà, ½ ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà, 40ã ñîëè, 50ã ñàõàðà, 75ã ìàñëà.

Êàáà÷êè î÷èñòèòü, íàðåçàòü, ïîëîæèòü â êàñòðþëþ ñ ñîëüþ, ñàõàðîì è ìàñëîì è âàðèòü. ×åðåç 10 ìèíóò ê íèì äîáàâèòü íàðåçàííûå ïîìèäîðû, åùå ÷åðåç 10 ìèíóò äîáàâèòü íàðåçàííûé ÷åñíîê, è ÷åðåç 10 ìèíóò äîáàâèòü íàðåçàííûé ëóê. Ïîñëå çàêèïàíèÿ âñåõ îâîùåé âàðèòü åùå 10 ìèíóò. Çàòåì ðàçëîæèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè. Ìîæíî âàðèòü îâîùè íå ïî î÷åðåäè, à ïåðåìåøàòü è âàðèòü 20 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ è ðàçëîæèòü â áàíêè.


ÄÀËÅÅ >>>>>
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

ËÅ×Î ÁÀËÒÈÉÑÊÎÅ

Ñðåäà, 30 Íîÿáðÿ 2011 ã. 23:48 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ alakazia [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

***ËÅ×Î ÁÀËÒÈÉÑÊÎÅ***





×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Îâîùíîé ñàëàò "Âèòàìèííûé"

Ñðåäà, 30 Íîÿáðÿ 2011 ã. 23:43 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âêóñíÿøêè_îò_Áåëîñíåæêè [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Îâîùíîé ñàëàò "Âèòàìèííûé"

3407372_P1015506 (600x593, 92Kb)

Îâîùè âçÿòü â ëþáûõ ïðîïîðöèÿõ. Âñåõ îâîùåé äîëæíî áûòü îêîëî 3, 5 êã.

Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü ñëåäóþùèì îáðàçîì:

Ñïåëûå ïîìèäîðêè - 1 êã

Îãóðöû (áîëüøèå) - 1 êã

Ïåðåö - 0,5 êã

Êàáà÷êè - 0,5 êã

Ëóê - 0,5 êã

ÏÐÎÖÅÑÑ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß


3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb) 3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb) 3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb) 3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb) 3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb) 3407372_5332947d712e5d27094817b7b3f0a7f3 (86x94, 98Kb)

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Ñàëàò ÑÈÌÀÍÄÐÅ

Ñðåäà, 30 Íîÿáðÿ 2011 ã. 23:31 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàïåëüêà44 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñàëàò ÑÈÌÀÍÄÐÅ

Öèòàòà ìàñòåðà íåèçâåñòíûé
ÑÀËÀÒ "ÑÈÌÀÍÄÐÅ"(çàãîòîâêà íà çèìó)3 êã ëþáûõ ïî öâåòó è çðåëîñòè ïîìèäîð

1 êã ìîðêîâè

1 êã ëóê ðåï÷àòûé

1 êã ñëàäíîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà ëþáîãî öâåòà

1,5-2 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

1,5 ñòàêàíà ñàõàðà

2 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè ñ íåáîëüøîé ãîðêîé

1-2 ñòîëîâûå ëîæêè êðàñíîãî ìîëîòîãî ïåðöà áåç ãîðêè

2 ñòîëîâûå ëîæêè óêñóñíîé êèñëîòûÏîìèäîðû è ëóê ïîðåçàòü êàê äëÿ îáû÷íîãî ñàëàòà.Ïåðåö íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.Äîáàâèòü âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû.Âîäó ÍÅ äîáàâëÿòü!Âàðèòü ìèíóò 40.Êòî ëþáèò,÷òîáû ñàëàò ïîõðóñòûâàë ìèíóò 25.Êîìó íàäî,÷òîáû áûë ìÿãêèì, äî ðàçìÿã÷åíèÿ ïåðöà.Âî âðåìÿ âàðêè íå çàáûâàåì ïîìåøèâàòü.Ñâàðèëñÿ,äîáàâëÿåì óêñóñ,õîðîøî ðàçìåøèâàåì,ñðàçó çàêëàäûâàåì â ïàñòåðèçîâàííûå áàíêè âìåñòå ñ æèäêîñòüþ,çàêðó÷èâàåì ïîä êðûøêè è ñòàâèì áàíêè(ïåðåâîðà÷èâàòü íå îáÿçàòåëüíî) ïîä "øóáó" ïðèìåðíî íà ñóòêèþÑàëàò õîðîø,êàê äîáàâêà, ê ïðîñòîé îòâàðíîé êàðòîøêå .Ìîæíî ïîëîæèòü â ãîòîâûé ñóï, ê ïåëüìåíÿì,äà è ïðîñòî îäèí ñ õëåáîì ïîåñòü-ìèëîå äåëî.À åñëè ê ñàëàòó ïðèáàâèòü ìàéîíåç è ÷åñíîê,òî ïîëó÷èòñÿ âîîáùå âêóñíîòà!
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Ãîëóáöû êîíñåðâèðîâàííûå

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 28 Íîÿáðÿ 2011 ã. 21:31 + â öèòàòíèê

1322501474_golubcy_konservirovannye (215x143, 15Kb)1 êî÷àí êàïóñòû;
5-6 ìîðêîâèí;
10 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà.

 

Ìàðèíàä:
1 ëèòð âîäû;
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîëè;
1,5 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà;
2-3 ãîðîøèíû ïåðöà;
70%-íàÿ óêñóñíàÿ ýññåíöèÿ.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êà÷àí àêêóðàòíî ðàçîáðàòü, ëèñòüÿ ïðîâàðèòü 2 ìèíóòû â ïîäñîëåííîé âîäå. Óòîëùåíèÿ íà ëèñòüÿõ îòáèòü. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ÷åñíîê íà ìåëêîé òåðêå. Èç ðàñ÷åòà íà îäíó ìîðêîâü-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà.

 êàïóñòíûå ëèñòüÿ çàâåðíóòü ìîðêîâü ñ ÷åñíîêîì. Ðóëåòèêè ñëîæèòü â ïîëëèòðîâûå áàíêè. Çàëèòü ãîðÿ÷èì ìàðèíàäîì (âîäà, ñîëü, ñàõàð, ãîðîøåê).  êàæäóþ áàíêó äîáàâèòü ïî 0,5 ÷àéíîé ëîæêè ýññåíöèè.

Áàíêè çàêàòàòü, óêóòàòü, ïîñëå îñòûâàíèÿ õðàíèòü â ïðîõëàäíîì ìåñòå 

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Ñîëåíûå ïîìèäîðû "Ìàëûøêè" â ëèòðîâûõ áàíêàõ

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 28 Íîÿáðÿ 2011 ã. 20:35 + â öèòàòíèê

1322498071_1319271559_images (247x148, 9Kb)çåëåíûå áëàíøèðîâàííûå ïîìèäîðû — 500–600 ã
çåëåíü óêðîïà — 20 ã
ëèñòüÿ ÷åðíîé ñìîðîäèíû — 4–5 øò.
çåëåíü õðåíà — 3 ã
ñàõàð — 1 ñò. ë.

Äëÿ ðàññîëà:

ñîëü — 1 ñò. ë.
âîäà — 0,5 ë


Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Îòîáðàííûå áëàíøèðîâàíûå ïîìèäîðû óëîæèòå â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè âìåñòå ñ ïðÿíîñòÿìè è çàëåéòå ðàññîëîì. Ïðèêðîéòå áàíêè êðûøêàìè, âûäåðæèòå òàê 12 äíåé, ïîêà ïðîõîäèò äèôôóçèÿ ðàññîëà, çàòåì äîëåéòå ðàññîë è áàíêè çàêàòàéòå 

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Ñëèâîâîå âàðåíüå áûñòðîå

Âîñêðåñåíüå, 27 Íîÿáðÿ 2011 ã. 13:42 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþêà24 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ñëèâîâîå âàðåíüå áûñòðîå


Êóëèíàðíàÿ ñîöèàëüíàÿ ñåòü íà Povarenok.ru

Ñëèâîâîå âàðåíüå áûñòðîå
 
Ñëèâîâîå âàðåíüå áûñòðîå
Êàòåãîðèÿ: Çàãîòîâêè -> Âàðåíüå

Ëåòîì, êîãäà îáèëèå ñâåæåé ÿãîäû, èíîãäà õî÷åòñÿ ïîáàëîâàòü ñåáÿ ñâåæåïðèãîòîâëåííûì âàðåíüèöåì. Ìîæíî ñâàðèòü åãî òðàäèöèîííûì ñïîñîáîì, íî ÷òî, åñëè ìî÷è íåò æäàòü.
Äóìàþ, ýòîò ñïîñîá ìîæåò ïðèãîäèòüñÿ è â çèìíåå âðåìÿ òåì, êòî õðàíèò ñëèâó â çàìîðîæåííîì âèäå.

Èíãðåäèåíòû: ñëèâà, ñàõàð-ïåñîê.
Òýãè: âàðåíüå, äåñåðò, çàãîòîâêà.

×èòàòü ðåöåïò ïîëíîñòüþ >>
 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ìèêðîâîëíîâêà":
×àñòü 1 - ÃÎÒÎÂÈÌ ÊÅÊÑÛ Â ÌÈÊÐÎÂÎËÍÎÂÊÅ
×àñòü 2 - Ìîëíèåíîñíûå ìàðèíîâàííûå ãðèáî÷êè â ìèêðîâîëíîâêå
...
×àñòü 12 - Çàâòðàê "Âóëêàí"
×àñòü 13 - Ñåëåäêà è êàðòîøêà, çàïå÷åííûå â êóëüêå â ìèêðîâîëíîâêå
×àñòü 14 - Ñëèâîâîå âàðåíüå áûñòðîå
×àñòü 15 - Øàðëîòêà â ìèêðîâîëíîâêå
×àñòü 16 - Øàðëîòêà â ìèêðîâîëíîâêå
...
×àñòü 23 - Àáðèêîñîâîå âàðåíüå â ìèêðîâîëíîâêå çà 15 ìèíóò
×àñòü 24 - Ðåöåïòû äëÿ ìèêðîâîëíîâêè - 1922 ðåöåïòà
×àñòü 25 - Ãäå â èíòåðíåòå ìîæíî íàéòè ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä â ìèêðîâîëíîâêå?

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ôðóêòû, ÿãîäû":
×àñòü 1 - Áëèíû ñ ÷åðíè÷íûì ñîóñîì
×àñòü 2 - Ñëèâîâîå âàðåíüå áûñòðîå
×àñòü 3 - Êëóáíè÷êà, çåìëÿíè÷êà
×àñòü 4 - Êëóáíè÷êà, çåìëÿíè÷êà 2
...
×àñòü 10 - ÊËÓÁÍÈ×ÍÎÅ ÁÅÇÓÌÈÅ!
×àñòü 11 - Ãðàíàò ïðàâèëüíî ðåçàòü óìååòå?
×àñòü 12 - Êàðàìåëèçîâàííûé àïåëüñèí

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êîìïîòû, âàðåíüÿ":
×àñòü 1 - Âàðåíüå èç àïåëüñèíîâ
×àñòü 2 - ßãîäíàÿ êîíñåðâàöèÿ
...
×àñòü 8 - Âàðåíüå èç ñëèâ "Þæíàÿ íî÷ü"
×àñòü 9 - Âàðåíüå èç õóðìû è ôåéõîà
×àñòü 10 - Ñëèâîâîå âàðåíüå áûñòðîå
×àñòü 11 - ßáëî÷íûé äæåì "Ýêîíîìíûé"
×àñòü 12 - Ëþáèòå êîìïîò èç ïåðñèêîâ? Âûðàùèâàéòå êàáà÷êè!
...
×àñòü 34 - Êàê õðàíèòü êëþêâó
×àñòü 35 - Ñëèâîâîå ïîâèäëî ñ ãðåöêèìè îðåõàìè
×àñòü 36 - Âàðåíüå íå êóøàþò äîìàøíèå? Åñòü âûõîä - ØÎÊÎËÀÄ ÎÒ ÈÂÀÍÎÂÍÛ!!!!!
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Çàãîòîâêà äëÿ áîðùà

Âîñêðåñåíüå, 27 Íîÿáðÿ 2011 ã. 13:41 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàð-èñ-à [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Çàãîòîâêà äëÿ áîðùà

ÇÀÃÎÒÎÂÊÀ ÄËß ÁÎÐÙÀ

- 3 êã ñâ¸êëû (ïîðåçàòü, êòî êàê ëþáèò: êóáèêàìè, áðóñî÷êàìè, íà ò¸ðêå è ò.ä.)
- 1 êã ðåï÷àòîãî ëóêà - ïîðåçàòü, êàê âû ëþáèòå
- 1 êã ìîðêîâè - ïîòåðåòü íà ò¸ðêå
- 1 êã ïîìèäîðîâ - ïðîâåðíóòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó
- 1 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà - ïðîâåðíóòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó
- 3 ñò.ë. ñîëè
- 5 ñò.ë. ñàõàðà
1.5 ñòàê. ðàñòèò. ìàñëà
1-2 ñòàêàíà âîäû (çàâèñèò îòòîãî, íàñêîëüêî ñî÷íàÿ ñâ¸êëà ïîïàëàñü)
30 ã óêñóñíîé êèñëîòû (70%)

Èòàê:

(1) Â ñêîâîðîäå ñäåëàòü çàæàðêó èç 2/3 ñòàê. ðàñòèò. ìàñëà, ëóêà è ìîðêîâêè. Ëóê - äî çîëîòèñòîãî öâåòà, ìîðêîâêó - äî ìÿãêîñòè.

(2)  áîëüøóþ êàñòðþëþ íàëèòü îñòàâøèåñÿ 2/3 ñòàê. ðàñòèò. ìàñëà, äîáàâèòü ñâ¸êëó è âîäó, òóøèòü 15 ìèí. îò ìîìåíòà çàêèïàíèÿ.

(3) Äîáàâèòü ïîìèäîðû + ïåðöû, òóøèòü åù¸ 5 ìèí. îò ìîìåíòà çàêèïàíèÿ.

(4) Äîáàâèòü çàæàðêó èç ëóêà è ìîðêîâêè, ñîëü, ñàõàð, óêñóñ, òóøèòü åù¸ 5 ìèí. îò ìîìåíòà çàêèïàíèÿ.

(5) Ðàçëîæèòü ïî áàíêàì, çàêàòàòü. ÑÒÅÐÈËÈÇÎÂÀÒÜ ÍÅ ÍÀÄÎ!

Íà âñ¸-ïðî-âñ¸ óõîäèò 3,5 ÷àñà. Âûõîä: 9 áàíîê ïî 0,65 ë.

Çèìîé áîðù èç ýòîé çàãîòîâêè äåëàåòñÿ ïðàêòè÷åñêè ìîìåíòàëüíî: â áóëüîí êèíóòü êàïóñòó, êàðòîøêó, ïðîâàðèòü 5-7 ìèíóò, âûâàëèòü áàíêó ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äîñîëèòü, åñëè íóæíî, ïðîâàðèòü åùå 5 ìèíóò è ÂѨ!!! Áîðù ãîòîâ!

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Îãóðöû â êåò÷óïå

Âîñêðåñåíüå, 27 Íîÿáðÿ 2011 ã. 12:35 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Îãóðöû â êåò÷óïå

http://www.konservashki.ru/?p=304&cpage=1#comment-87

 

Îãóðöû â êåò÷óïå

Ïðîäóêòû:

300 ã êåò÷óïà “×èëè”,
5 ñò. âîäû,
1 ñò. ñàõàðà,
1 ñò. óêñóñà,
2 ñò. ë ñîëè áåç âåðõà.
Ýòî êîëè÷åñòâî ðàññîëà ðàññ÷èòàíî íà 4 ëèòðîâûå áàíêè (îãóð÷èêè íóæíî áðàòü ìàëåíüêèå).

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Ìàðèíîâàííûå îãóð÷èêè

Âîñêðåñåíüå, 27 Íîÿáðÿ 2011 ã. 12:30 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ìàðèíîâàííûå îãóð÷èêè

http://www.kp.ru/daily/24338/529348/


Ôîòî: ñ ñàéòà saintpetersburg.olx.ru

Ýòî áëþäî ãîòîâèòñÿ áåç óêñóñà


Ïðèïèñàëà «áåç óêñóñà» ïîòîìó, ÷òî âñå ìû ïðîáîâàëè ìàãàçèííûå ìàðèíîâàííûå îãóðöû è êîðíèøîíû, ãäå âìåñòî ðàññîëà - îäèí óêñóñ.

Ïîìûòü òðåõëèòðîâóþ áàíêó ñ ïèòüåâîé ñîäîé, õîðîøî ïðîïîëîñêàòü.

Ìåòàëëè÷åñêóþ êðûøêó, êîòîðîé áóäåòå çàêðûâàòü, êèïÿòèòü íå ìåíåå 3 ìèí.
Äàëåå, êàê ñ àðáóçàìè. Íà äíî áàíêè êëàäåòå âåòî÷êó ñåëüäåðåÿ, âåòî÷êó ñóõîãî óêðîïà, 1 ïîðåçàííûé  êîðåøîê õðåíà, 5 çóá÷èêîâ ñðåäíåãî ÷åñíîêà, ïîëîâèíêó îñòðîãî ïåðöà (ÿ êëàäó öåëûé ïåðåö).

Óêëàäûâàåì â áàíêó îãóðöû (íå ãèãàíòû, à íîðìàëüíûå, íà êîòîðûå ïðèÿòíî ñìîòðåòü), ïðåäâàðèòåëüíî ïðîäåðæàâ èõ 3 ÷àñà â õîëîäíîé âîäå.

Çàëèâàåì êèïÿòêîì è îñòàâëÿåì íà 1,5  ÷àñà. Çàòåì âîäó ñëèâàåì â êàñòðþëþ è äîâîäèì äî êèïåíèÿ.  ýòî âðåìÿ â áàíêó ñ îãóð÷èêàìè êëàäåì 1,5 ñòîëîâûõ ëîæêè ñîëè, 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà, 1 ÷àéíóþ ëîæêó ëèìîííîé êèñëîòû.

Çàëèâàåì çàêèïåâøåé âîäîé, çàêðó÷èâàåì è ïåðåâîðà÷èâàåì íà êðûøêó íà 20 ìèí. Ãîòîâî!

Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ñ óâàæåíèåì, Òàìàðà Èâàíîâíà Ëîãèíîâà, ã. Êóðñê


www.kp.ru/daily/24338/529348/

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

ÁÎËÜØÓÙÅÅ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎ ÐÅÖÅÏÒΠÄËß ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÈß

Ñóááîòà, 26 Íîÿáðÿ 2011 ã. 20:47 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìèëåíà70 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÁÎËÜØÓÙÅÅ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎ ÐÅÖÅÏÒΠÄËß ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÈß... ñ ôîòî... ïîäðîáíî... ÊËÀÄÈÙÅ...

ÈÑÒÎ×ÍÈÊ - http://www.millionmenu.ru

 
 
 
Êîíñåðâèðîâàíèå

êîíñåðâèðîâàíèå ðàçíîå


êîíñåðâèðîâàíèå îâîùåé

 

êîíñåðâèðîâàíèå ïëîäîâ è ÿãîä


 
 

 

Åñëè Âàì ëåíèâî êîììåíòèðîâàòü, ìîæíî "íðàâèòñÿ" ("ÏÎÍÐÀÂÈËÎÑÜ") íàæàòü. Ñïàñèáî.
===

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "çàãîòîâêè":
×àñòü 1 - ÝÍÖÈÊËÎÏÅÄÈß ÊÎÍÑÅÐÂÀÖÈÈ
×àñòü 2 - ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ
...
×àñòü 11 - ÄËß ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÈß... ïîëåçíûå òàáëèöû...
×àñòü 12 - Òîìàòíàÿ çàïðàâêà...
×àñòü 13 - ÁÎËÜØÓÙÅÅ ÊÎËÈ×ÅÑÒÂÎ ÐÅÖÅÏÒΠÄËß ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÈß... ñ ôîòî... ïîäðîáíî... ÊËÀÄÈÙÅ...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 26 Íîÿáðÿ 2011 ã. 20:45 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ãîðíàÿ_ðåêà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

, âêóñíåéøåå

Âàðåíüå èç òûêâû

4638935_img2 (629x442, 71Kb)

 

Òûêâó ðåæåì íà êóáèêè ïðèìåðíî 1*1 ñì, ëèìîí ïðîêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå.


 ìèñêó íàëèòü íåïîëíóþ ÷àøêó âîäû, ïîñòàâèòü íà îãîíü, çàñûïàåì ïîòèõîíüêó  äîëþ ñàõàðà, ïîìåøèâàÿ äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ.

Êàê çàêèïèò, äîáàâëÿåì  òûêâó è îñòàâøèéñÿ ñàõàð.

Âàðèòü ïðè ìàëåíüêîì êèïåíèè, ïðèìåðíî 40 ìèíóò. Ëèìîí äîáàâèòü çà 10-15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.

Íà 1 êã òûêâû - 1 ëèìîí è 1 êã ñàõàðà.

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÉ ÑÀËÀÒÈÊ ÈÇ ÊÀÏÓÑÒÛ

Ñóááîòà, 26 Íîÿáðÿ 2011 ã. 20:45 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øóãàëåé_Èðèíà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÌÎÉ ÌÀÐÈÍÎÂÀÍÍÛÉ ÑÀËÀÒÈÊ ÈÇ ÊÀÏÓÑÒÛ...

IMG_8947 (525x700, 98Kb)

ÎÕ È ÏÎÍÐÀÂÈËÑß ÝÒÎÒ ÑÀËÀÒÈÊ ÌÎÈÌ ÌÓÆ×ÈÍÀÌ....ÑÀËÀÒÈÊ ÏÎËÓ×ÀÅÒÑß ÕÐÓÑÒßÙÈÌ....ÂÎÎÁÙÅÌ,ÍÀÄÎ ÏÐÎÁÎÂÀÒÜ..ÄÀÞ ÐÅÖÅÏÒ,ÊÒÎ ÇÀÈÍÒÅÐÅÑÓÅÒÑß ÈÌ...ÃÎÒÎÂÜÒÅ,ÍÀ ÇÄÎÐÎÂÜÅ....

Âçÿòü;
1 êã. - êàïóñòû
1 êã. - ïîìèäîð
1 êã. - îãóð÷èêîâ
1 êã. - ñëàäêîãî ïåð÷èêà
1 êã. ìîðêîâêè
Åñëè ÷åãî-òî èç îâîùåé íåò ---- òî áåðåòå 2 êã. äðóãîãî îâîùà.

Âñ¸ ïîðåçàòü êàê íà ñàëàòèê, ìîðêîâêó íà òåðêå.
Âñå îâîùè ñìåøàòü.
È òóäà äîáàâèòü;

ðàñò. ìàñëî -200ãð.
óêñóñà 9% 200 ãð.
ñîëü - 8 ÷. ëîæåê
ñàõàðîê - 16 ÷. ëîæåê
Âñå ïåðåìåøàòü
Ïîñòàâèò íà îãîíü
Äîâåñòè äî êèïåíèÿ
È êèïÿòèòü ðîâíî 2 ìèí

Ñðàçó ðàçëîæèòü ïî áàíêàì. Çàêàòàòü. Óêóòàòü
Äåâî÷êè.... òàêàÿ âêóñíîòà.... ïîìèäîðêè ñâåæàê, êàïóñòî÷êà õðóñòèò....

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè

àéâîâîå âàðåíüå

Ñóááîòà, 26 Íîÿáðÿ 2011 ã. 20:42 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ãëåáîâà_Åëåíà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Íåîáûêíîâåííî âêóñíîå àéâîâîå âàðåíüå!!

Èñòî÷íèê. Äàëåå òåêñò àâòîðà.

Âàðåíüå èç àéâû

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè


 Ñòðàíèöû: 190 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1