Âîçäóøíûå òûêâåííûå áóëî÷êè íà ñãóùåíêå |

Ýòè áóëî÷êè ïðîñòî ïîòðÿñàþùèå! Ìàëî òîãî, ÷òî îíè ÿðêèå, ñîëíå÷íûå, îíè åùå è íåâåðîÿòíî âîçäóøíûå!  ñîñòàâ òåñòà âõîäèò òûêâà , à òàê æå îïðåäåëåííûé øàðì ïðèäàåò ñãóùåíîå ìîëîêî. Áóëî÷êè ìîæíî ñôîðìèðîâàòü êðóãëûìè, à ìîæíî ïðèäàòü èì ëþáóþ ôîðìó.  âèäå ãóñåíå÷åê äåòÿì áóëî÷êè ïîêàçàëèñü åùå âêóñíåå!  îáùåì î÷åíü ðåêîìåíäóþ èõ ïîïðîáîâàòü!
|
Ïðÿíûå ðóëåòèêè èç ñêóìáðèè |
|
Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå ñ äæåìîì è îðåõîâûì áåçå |
|
ÊÅÊÑÛ \\\"ÏÐÈ×ÓÄÀ\\\" |

|
Ñëîéêè ñ çàâàðíûì êðåìîì |

Âîçäóøíîå, ðàññûï÷àòîå òåñòî è íåæíûé, âàíèëüíûé êðåì âíóòðè! Î÷åíü âêóñíî!
òåñòî ñëîåíîå áåçäðîææåâîå - 500 ãð.
æåëòîê ÿè÷íûé - 2 øò.
êðàõìàë - 50 ãð.
ñàõàð - 100 ãð.
ìîëîêî - 300 ìë
âàíèëèí
×èòàòü äàëåå

|
Óëèòêè ñ ïåñòî è ñûðîì |

|
Êåêñîâûé "hot dog" |


|
Ñàëàòû ñ ðèñîì - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
Íåæíûå êàðòîôåëüíûå îëàäüè-äðàíèêè |
ýòîò ðåöåïò óâèäåëà íà ïðîøëûõ âûõîäíûõ ó Þëèè Âûñîöêîé - ïî åå ñëîâàì ýòî íàñòîÿùèå äðàíèêè
Ìóæ ñêàçàë ÷òî ýòî äðàíèêè "êàê ó ìàìû"

âðîäå âíèìàòåëüíî ïðîñìîòðåëà- òàêîãî ðåöåïòà íåòó
ñîñòàâ:
êàðòîôåëü
1 ëóêîâèöà
2-3 çóáêà ÷åñíîêà
1-2 ñò.ë. ìóêè
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Äîìàøíèå çàãîòîâêè. Ïðàçäíè÷íûå çàêóñêè |
È âîò íàñòóïèëà îñåíü — òîðîïèìñÿ äåëàòü äîìàøíèå çàãîòîâêè, ÷òîáû ñîõðàíèòü óðîæàé! È óäåëèì íåìíîãî âðåìåíè, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ïðàçäíè÷íûå çàêóñêè!
|
Ðàêóøêè ôàðøèðîâàííûå |
1.

|
Ëåïåøêè ñ êàðòîøêîé |
Ëåïåøêè ñ êàðòîøêîé, î êîòîðûõ ÿ õî÷ó ðàññêàçàòü âàì ñåãîäíÿ, î÷åíü ïðîñòûå è áûñòðûå â ïðèãîòîâëåíèè, îäíàêî ïðè ýòîì îáëàäàåò ïðîñòî ÷óäåñíûì âêóñîì è çàìå÷àòåëüíûì àðîìàòîì. Âñå, ÷òî ïîíàäîáèòñÿ äëÿ ñîçäàíèÿ ýòîãî êóëèíàðíîãî ÷óäà – ýòî íåñêîëüêî êëóáíåé êàðòîôåëÿ, êóñî÷åê ñûðà, ñòàêàí ìóêè è íåìíîãî êåôèðà èëè êèñëîãî ìîëîêà. Ñîãëàñèòåñü, íàáîð ïðîäóêòîâ âåñüìà îáû÷íûé è íå íàíîñÿùèé óäàðà ïî êàðìàíó. À âîò âêóñ ýòîãî áëþäà, íåñîìíåííî, óäèâèò è ïîðàäóåò âàñ è âàøèõ ðîäíûõ. Èòàê, ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü àïïåòèòíûå ëåïåøêè ñ êàðòîøêîé è ñûðîì!

Èòàê, ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü àïïåòèòíûå ëåïåøêè ñ êàðòîøêîé è ñûðîì!
|
ÏÅ×ÅÍÜÅ *ÌÎÐÑÊÈÅ ÊÀÌÓØÊÈ* |
Ïå÷åíüå äëÿ äóøè. Àáñîëþòíîå áîëüøèíñòâî æåíùèí ãîâîðÿò ýòîìó ïå÷åíüþ: «Äà!» Âðîäå áû ñóùàÿ áåçäåëèöà, à êàêîå ÷óäî, íà ñàìîì äåëå. Îñîáåííî âêóñíî ñ îáåäåííûì êîôå.

|
Ñàëàò "Îõîòíè÷èé" |
Âêóñíûé îâîùíîé ñàëàò íà çèìó. Îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ êàðòîôåëåì èëè êðóïàìè, à òàêæå ïîäõîäèò â êà÷åñòâå ãàðíèðà.
Ïî÷åìó òàê íàçûâàåòñÿ - íå çíàþ, íî êòî-òî èç êîëëåã ãîâîðèë, ÷òî âðîäå áû ðàíüøå ïðîäàâàëñÿ òàêîé ñàëàò, òî ëè áîëãàðñêèé, òî ëè âåíãåðñêèé, è ÷òî âêóñ ó ýòîãî ñàëàòà îäèí â îäèí.

|
Ñëîåíûå "ïóçûðè" |
Ìîÿ äî÷êà ïðîñòî îáîæàåò ñëîåíûå «ïóçûðè». Äóìàþ, ÷òî íå òîëüêî çà âêóñ, íî è çà íàçâàíèå òîæå) Íî ôàêò îñòàåòñÿ ôàêòîì è ïå÷ü ìíå èõ ïðèõîäèòñÿ íå òàê óæ ðåäêî...

Ñòåïåíü ñëîæíîñòè: íè÷åãî ñëîæíîãî!
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: ìåíüøå ÷àñà
Èíãðåäèåíòû, íóæíûå íàì:
— 500 ã òåñòà ñëîåíîãî áåçäðîææåâîãî
— ïîëñòàêàíà àðàõèñà (íå îáæàðåííîãî, ïðîñòîãî)
— ñàõàðíûé ïåñîê ïî âêóñó
— 30 ã ìàêà
— íåìíîæêî ìóêè
— òðåòüÿ ÷àñòü ñòàêàíà ìàñëà ðàñòèòåëüíîãî
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òåñòî ìû áóäåì èñïîëüçîâàòü ìàãàçèííîå, óæå ãîòîâîå, ÷òî ñóùåñòâåííî óïðîñòèò íàø ïðîöåññ âûïå÷êè è ñîêðàòèò ïî âðåìåíè — ýòî òîæå î÷åíü âàæíî! Âûíèìàåì åãî èç çàâîäñêîé óïàêîâî÷êè è îñòàâëÿåì äëÿ ðàçìîðîçêè. Ïðè ðàçíîé òåìïåðàòóðå â êóõíå ó ìåíÿ îáû÷íî íà ýòî óõîäèò ìèíóò 40-60. Íî ò.ê. ÿ ýòî äåëàþ çàðàíåå, òî íå ñ÷èòàþ êàêîé-òî îòäåëüíîé òðàòîé âðåìåíè.

Ðàñêàòûâàåì òåñòî äîâîëüíî òîíåíüêî.

Âûðåçàåì êðóæî÷êè ñòàêàí÷èêîì, òàê æå, êàê ìû ýòî äåëàåì äëÿ ïåëüìåøåê.

Ëèøíåå òåñòî óáèðàåì, îíî íàì ïðèãîäèòñÿ ïîçæå. Ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëèöåì êàæäûé êðóæî÷åê.

Ïîñûïàåì ñàõàðêîì.

À ñâåðõó — ìàêîì.

Àðàõèñ îáæàðèâàòü è ÷èñòèòü íå íàäî. Ïðîñòî ïîðåçàòü íîæîì ãäå-òî íà 4 ÷àñòè êàæäûé îðåøåê. Ïðè ýòîì ÷àñòü øêóðêè ñëåçåò ñàìà ñîáîé — åå âûêèíåì.

Âûêëàäûâàåì îðåõè íà ìàê, íî íà ïîëîâèíó êðóæî÷êà, à íå íà âñþ ïîâåðõíîñòü.

Ïðèêðûâàåì ñâîáîäíîé îò îðåõîâ ïîëîâèíêîé òåñòà.

Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü (åãî òîæå ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì æèðêîì) íå îòñòóïàÿ ìíîãî äðóã îò äðóãà. Ñòàâèì â äóõîâîé øêàô ñ òåìïåðàòóðîé 210 ãðàäóñîâ. Ïå÷åì ìèíóò 15-20.  ýòî âðåìÿ íàøè «êàðìàøêè» ðàñêðîþòñÿ è íàáóõíóò — âåðíåå, ðàçäóþòñÿ) Ïðåâðàòÿòñÿ â ïóçûðè. Õðóñòÿùèå è âêóñíûå.

Êîãäà ÿ èñïåêëà èõ â ïåðâûõ ðàç, òî ïîäóìàëà — çà÷åì æå èõ ñêëàäûâàòü ïåðåä äóõîâêîé ïîïîëàì, êîãäà îíè âñå ðàâíî ðàñêðûâàþòñÿ.  ñëåäóþùèé ðàç ïðîñòî ïîñûïàëà âûðåçàííûå êðóæî÷êè ñàõàðîì, ìàêîì è îðåõîì è ïîñòàâèëà ïå÷üñÿ.
Êîíå÷íî, îíè ïîäíÿëèñü, íî ýôôåêò áûë ñîâñåì äðóãèì. Áûëî íå òàê êðàñèâî è íå òàê âêóñíî. Âîò òàêàÿ íå î÷åíü ïîíÿòíàÿ ïðåìóäðîñòü) Ñëåäóÿ åé ìîæíî ïîëó÷èòü î÷åíü âêóñíóþ âûïå÷êó. Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!

Îïóáëèêîâàëà Þëèÿ ,
Âçÿòî ñ : http://luybimyeretsepty.ru/blog/43012261297/Sloeny...rtesen.ru&paid=1&pad=1
|
Ñûðíûå ïèðîæêè ñ ïðÿíîé ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé |

Òîëüêî ïîïðîáóéòå è ýòî ñòàíåò è âàøåé ëþáîâüþ íà âñþ îñòàâøóþñÿ æèçíü. Íå, íó ÿ ñåðü¸çíî! Íåæíûå, ñëî¸íûå, õðóñòÿùèå, ñî÷íûå, àðîìàòíûå – ýòî âñ¸ î íèõ.
|
Ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è ïåðñèêàìè ñ âàíèëüíîé çàëèâêîé |

|
Ïå÷åíüå «Àðáóçíûå äîëüêè» |
|
×òî ïðèãîòîâèòü íà óæèí áûñòðî è âêóñíî - 30 ðåöåïòîâ ñ ôîòî |
|
ÏÅרÍÛÅ ÏÈÐÎÆÊÈ Ñ ÀÁÐÈÊÎÑÀÌÈ |

Äëÿ òåñòà
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 1 êã
Äðîææè ñóõèå 2 ñò. ë.
Ñàõàð 5 ñò. ë.
ßéöà êóðèíûå 2 øò.
Êåôèð 500 ìë
Ñîëü ýêñòðà 1 ùåïîòêà
Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå íåðàôèíèðîâàííîå 100 ìë
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ã
Âàíèëèí 3 ã
Äëÿ íà÷èíêè
Àáðèêîñû 500 ã
Ñàõàð 3 ñò. ë.
|