ÑËÎÉÊÈ ÑËÀÄÊÈÅ ÂÈØÍÅÂÛÅ |

Ñëîéêè, ýòî íàâåðíîå ñàìûé áûñòðûé è ñàìûé âêóñíûé ñïîñîá íàêîðìèòü íåîæèäàííûõ ãîñòåé, åñëè êîíå÷íî ó âàñ â ìîðîçèëêå ïðèïàñåíà óïàêîâî÷êà òåñòà ñëîåííîãî áåçäðîææåâîãî.
òåñòî ñëîåííîå áåçäðîæåâîå 250 ã èëè 2 ëèñòà
âèøíè èç âàðåíüÿ 100 ã
ñàõàðíàÿ ïóäðà ïî âêóñó
ÿè÷íûé æåëòîê 1 øò
|
ØÒÐÓÄÅËÜ Ñ ÌÀËÈÍÎÉ È ÀÐÀÕÈÑÎÌ |

Äëÿ òåñòà:
ìóêà — 250 ã
õîëîäíàÿ êèïÿ÷åíàÿ âîäà — 125 ìë
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 50 ìë
ñîëü — ùåïîòêà
ñàõàðíàÿ ïóäðà — 1-2 ÷. ë.
Äëÿ íà÷èíêè:
ìàëèíà — 200 ã
ïîäæàðåííûé àðàõèñ — 100 ã
ñàõàð — 4 ñò. ë.
|
ÏÅ×ÅÍÜÅ Ñ ÂÈÍÎÃÐÀÄÍÛÌ ÄÆÅÌÎÌ |

Äëÿ òåñòà:
3 ñò. ïðîñåÿííîé ìóêè 1 ñîðòà, è íåìíîãî äëÿ ïîñûïêè
2 ÷. ë. ñàõàðíîãî ïåñêà
1 ÷. ë. ñîëè
4 ñò. ë. ìàðãàðèíà äëÿ âûïå÷êè, ïîðåçàííîãî íà êóáèêè
240 ãð. íåñîëåíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ïîðåçàííîãî íà êóáèêè
1/2 ñò. âèíîãðàäíîãî äæåìà
1 êðóïíîå ÿéöî, âçáèòü
1/3 ñò. ìîëîêà
|
ÐÓËÅÒ Ñ ×ÅÐÍÎÏËÎÄÍÎÉ ÐßÁÈÍÎÉ |

1 áàíêà ñãóù¸ííîãî ìîëîêà
3 ÿéöà
1,5 ÷.ë ðàçðûõëèòåëÿ
1 ñòàêàí ìóêè
2 ñò.ëîæêè ëèìîííîé öåäðû
Äëÿ íà÷èíêè:
300 ã ÷åðíîïëîäíîé ðÿáèíû (ó ìåíÿ çàìîðîæåííàÿ)
200 ã ñàõàðà
2 ñò. ëîæêè êðàõìàëà
1/3 ñòàêàíà âîäû
|
Øîêîëàäíûå ñóøè |
8 øîêîëàäíûõ áëèíîâ
1 ìàíãî
2 ãðóøè
4 êèâè
200 ã ñûðà «Ôèëàäåëüôèÿ»
50 ã ñàõàðíîé ïóäðû
100 ìë øîêîëàäíîãî ñîóñà
|
Øîêîëàäíûå âêóñíÿøêè |

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ îñíîâû:
|
ÂÈØÍÅÂÎ-ÑËÈÂÎ×ÍÎÅ ÆÅËÅ |

10 âèøåí ñ ÷åðåíêàìè
100 ìë âèøíåâîãî ñîêà
ñàõàð – 2 ñò.ë.
200 ìë æèðíûõ ñëèâîê
2 ÷. ë. æåëàòèíà
3 ñò. ë. âîäû
|
ÏÈÐÎÆÍÎÅ "Ìß×È ÔÓÒÁÎËÜÍÛÅ" ÈÇ ÏÅÑÎ×ÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ |

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 3 ñòàêàíà <!-- 96024225432d2d87 -->
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 150 ã.
ßéöà - 2 øò.
Ñàõàð - 60 ã.
ßáëî÷íûé óêñóñ - 20 ìë.
Ìåä - 1 ÷.ë.
Êîíüÿê - 20 ìë.
Ñîäà - 0,5 ÷.ë.
Âàíèëèí - 4 ã.
Ìóñêàòíûé îðåõ - 2 ã.
Êîðèöà - 0,5 ÷.ë.
|
ÔÀÄÆ ÈÇ ËÅÑÍÛÕ ÎÐÅÕÎÂ È ÏÅ×ÅÍÜß ÏÈÏÀÐÊÎÎÊ |

Ýòî ïèðîæíîå ñîñòîèò âñåãî èç 4 êîìïîíåíòîâ è ãîòîâèòñÿ î÷åíü ëåãêî è áûñòðî. Åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü äàæå çà äâà äíÿ äî ïîäà÷è, òàê êàê ÷åì äîëüøå îíî ïðîïèòûâàåòñÿ, òåì âêóñíåå ñòàíîâèòñÿ.
400 ã ìÿãêîãî ìîëîäîãî ñûðà
300 ã áåëîãî øîêîëàäà
150 ã ëåñíûõ îðåõîâ
100 ã ïå÷åíüÿ ïèïàðêîîê
|
ÊÀÐÀÌÅËÜÍÛÅ ÊÂÀÄÐÀÒÈÊÈ ÈÇ ÑÎËÅÍÛÕ ÊÐÅÍÄÅËÜÊÎÂ Ñ ËÅÑÍÛÌÈ ÎÐÅÕÀÌÈ |

500 ìë ñîëåíûõ êðåíäåëüêîâ + 16 øòóê äëÿ óêðàøåíèÿ
250 ìë ëåñíûõ îðåõîâ
125 ìë êîêîñîâîãî ñàõàðà
125 ìë ìóêè
0,5 ÷. ë. ïåêàðñêîãî ïîðîøêà
125 ìë ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
200 ã øîêîëàäà
300 ìë èðèñîê
2 ñò. ë. ìîëîêà
|
ÏÅ×ÅÍÜÅ ÑÅÍÄÂÈ× IRISH CREAM |

Î÷åíü âêóñíîå øîêîëàäíî ïåñî÷íîå ïå÷åíüå.
185 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
1/2 ÷.ë âàíèëüíîé ýññåíöèè
120 ã ñàõàðíîé ïóäðû
280 ã ìóêè
35 ã êóêóðóçíîãî êðàõìàëà
25 ã êàêàî
1 ÿéöî+ æåëòîê
|
ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÒÂÎÐÎÆÍÛÌÈ ØÀÐÈÊÀÌÈ |

Äëÿ òâîðîæíîãî òåñòà:
250 ã òâîðîãà
1 ÿéöî
50 ã êîêîñîâîé ñòðóæêè
50 ã ñàõàðà
2 ñò.ë ìóêè
Äëÿ øîêîëàäíîãî áèñêâèòà:
4 ÿéöà
60 ã ñàõàðà
50 ã ÷åðíîãî øîêîëàäà
2 ñò.ë ìóêè
2 ñò.ë êðàõìàëà
3 ñò.ë êàêàî
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ
|
ÕÐÓÑÒßÙÈÅ ÒÐÓÁÎ×ÊÈ |

Òîðòèëüÿ Delicados=2 øò.
Êðåì (ïî âêóñó)=200-250 ã.
ßãîäû (ìàëèíà, ÷åðíèêà, åæåâèêà)=ïî âêóñó
Ñàõàðíàÿ ïóäðà=10-15 ã.
|
Ïûøíûå îëàäüè ñ ÿãîäíîé íà÷èíêîé |

Îëàäüè ïîëó÷àþòñÿ ïûøíûìè èìåííî áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî ñîäà ñìåøèâàåòñÿ ñ ìóêîé, à íå êëàä¸òñÿ â òåñòî ê æèäêèì èíãðåäèåíòàì! Ñî÷íûå ÿãîäêè âíóòðè òåñòà ïðèäàþò îñîáóþ èçþìèíêó ýòîìó äåñåðòó!ßãîäû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü ñâåæèìè, íå çàìîðîæåííûìè, è êðóïíûìè. Òàêæå ìîæíî èñïîëüçîâàòü äðóãèå ÿãîäû ïî ñâîåìó âêóñó — êëóáíèêó, ãîëóáèêó, ÷åðíèêó!
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 2 ñò.
Êåôèð 400 ìë
Ñàõàð 2 ñò. ë.
ßéöà êóðèíûå 1 øò.
Åæåâèêà 150 ã
Ìàëèíà 150 ã
|
Ôàðøèðîâàííûå áëèí÷èêè ñ ïðèïåêîì |

• 1 ïó÷îê ïåòðóøêè
• 3 ÿéöà
• 160 ìë ìîëîêà
• 160 ã ìóêè
• ñîëü
• ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
• 4 ÷àéí. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
150 ã ðóêîëû
• 1/2 ïó÷êà áàçèëèêà
• 200 ã âåò÷èíû
• 200 ã òâîðîãà
• 4 ïîìèäîðà ÷åððè
|
Âêóñíûå áëèí÷èêè øîêîëàäíûå ñ ÷åðíèêîé |
Òåñòî íà 10 áëèí÷èêîâ:
Ìîëîêî 300ãð
ßéöî 1 øò
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 35 ãð
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 35 ãð
Ìóêà 130ãð
Êàêàî 1 ñò.ë.
Ñàõ.ïåñîê 40ãð
Ñîëü 1\4 ÷.ë.
Íà÷èíêà:
×åðíèêà 400ãð
Ñàõàð 100-150ãð
Êðàõìàë 15 ãð
|
Áëèíû çàêóñî÷íûå íà ïèâå |
äâà ÿéöà
ïîë-ëèòðà ñâåòëîãî ïèâà
ïîëîâèíà ñòàêàíà êåôèðà
ñîëü – ÷àéíàÿ ëîæêà
ñàõàð – 2 ÷àéíàÿ ëîæêè
ìàñëî ðàñòèò.
ìàéîíåç
çåëåíü
äâà ñòàêàíà ìóêè
ïåðåö áîëãàðñêèé
ñûð – 150 ãðàììîâ
äâà çóá÷èêà ÷åñíîêà
|
Áëèí÷èêè ïî-ìåêñèêàíñêè |
Ìóêà 125 ã;
Ìîëîêî – 250 ìë;
ßéöà – 2 øò;
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 2-3 ñò.ëîæêè;
Ìÿñî ðóáëåííîå – 300 ã;
Ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò;
Êîíñåðâèðîâàííûå òîìàòû (î÷èùåííûå) – 420 ãð;
Êîíñåðâèðîâàííàÿ ôàñîëü è êóêóðóçà – ïî 4 ñò.ëîæêè;
Ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö ÷èëè è ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö.
|
Àâñòðèéñêèå ïûøíûå áëèíû |
100 ã ìóêè;
150 ìë ìîëîêà;
75 ã èçþìà;
60 ã ñàõàðíîé ïóäðû;
85 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
4 ÿéöà;
êîðèöà;
ñîëü
|
ÁËÈÍÛ Ñ ÑÛÐÎÌ |

ìóêà - 300 ãðàììîâ
ìîëîêî - 500 ìèëëèëèòðîâ
òâ¸ðäûé ñûð - 250 ãðàììîâ
ñóõèå äðîææè - 2 ÷àéíûå ëîæêè
ÿéöà - 3 øòóêè
ñàõàð - 2 ñòîëîâûå ëîæêè
ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî - 3 ñòîëîâûå ëîæêè
ñîëü - ïî âêóñó
|