Десерт из шоколадного печенья, сливок и малиновой карамели

• 200 г шоколадного печенья
• 200 мл сливок 33%-38%
• 200 г замороженной малины
• 100 г сахара

• Печенье (типа Butterkekse) — 200 г
• Сливки — 400 мл
• Творог обезжиренный ("Филадельфия" или подобный) — 200 г
• Сахарная пудра (или мелкий сахар) — 100 г
• Орехи толченые (любые, у меня грецкий) — 100 г
• Ванильныи сахар — 1 пакет.
• Вишня консервированная (+ сок от вишни 250 мл для желе) — 1,5 стак.
• Желе (или Tortenguss) — 1 пач.
• Какао-порошок — 1 ч. л.

Ингредиенты к рецепту «Шоколадный рулет „Баунти“»:

Сушки кругленькие, с дырочкой посередине, можно наполнить их творогом – вот Вам и симпатичная мини-ватрушечка!

Ингредиенты к рецепту «Кокосовый сырник с персиковой прослойкой»:

Ингредиенты к рецепту «Сырник с кремом из ряженки»:

• Печенье (для основы) — 400 г
• Ванильный сахар (для основы) — 1 пакет.
• Сахар коричневый (для основы) — 3 ст. л.
• Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
• Вода (от 100-150 мл - для основы) — 100 мл
• Молоко сгущенное ( вареное - для крема ) — 400 г
• Сыр мягкий (сыр Филадельфия или сливочный, не соленый - для крема) — 250 г
• Ром (темный или 5-7 капель - ромовой эссенции - для крема) — 3 ст. л.