Сушки кругленькие, с дырочкой посередине, можно наполнить их творогом – вот Вам и симпатичная мини-ватрушечка!

Такие крошки-ватрушки можно давать детям на завтрак с чашкой какао, или с собой брать – в школу, на работу, на природу. Удобно, легко и полезно, потому что с творожком. И кушать интересно, потому что маленькие.

Ингредиенты для мини-ватрушек с творогом:

• пакет сушек или баранок;
• 1-полтора стакана молока (воды);
• 100 г творога;
• 1-2 столовых ложки сахара;
• Ванилин на кончике ножа или щепотка ванильного сахара;
• Желток 1 яйца (можно взять 1 перепелиное яйцо, так как куриного на 100 г творога будет многовато, начинка получится жидкой.

Как приготовить ватрушки из сушек:

Чтобы сушки стали мягкими, нужно замочить их в молоке на 15-20 минут. Желательно разложить сушки в один слой в широкой посуде. А чтобы пропитались равномерно, через минут 5 их переворачиваем.

Пока сушки размокают, приготовим творожную начинку. Творог разомнём вилкой с сахаром и яйцом, добавим чуть ванилина для аромата.

Размягчённые сушки выложим на тарелку или дощечку и в серединку каждой положим по кофейной ложечке творожной начинки.

Разложим ватрушки на противне, застеленном смазанным маслом кондитерским пергаментом.

Выпекаем при 200С 15-20 минут.

Приятного чаепития с ватрушками из сушек!

         источник