Консервированный салат из свеклы


Этот салат из свеклы подойдет к любому гарниру.

• 4 кг свеклы
• 1,5 кг спелых томатов
• по 0,5 кг лука и сладкого болгарского перца
• 150 г чеснока
• 1 острый перец
• 2 ст. л. соли
• 1/2-1 стакан сахара (в зависимости от сладости самой свеклы)
• 1 стакан уксуса
• 0,5 л растительного масла

Сырую свеклу очистить и натереть на крупной терке.Отжать сок (можно сразу его вылить, поскольку в дальнейшем он нам не пригодится).Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Свеклу выложить в большую кастрюлю, добавить к ней пассерованный лук и хорошенько перемешать.Пропустить через мясорубку томаты и острый перец и также добавить их к свекле.Кастрюлю поставить на маленький огонь, посолить по вкусу, всыпать необходимое количество сахара и влить оставшееся растительное масло.
Варить свекольный салат под закрытой крышкой, время от времени помешивая, в течение 30 минут.Тем временем нарезать сладкий перец тоненькой соломкой, чеснок натереть на мелкой терке.Добавить подготовленные ингредиенты к свекле и тушить еще примерно 15 минут.За 5 мин до готовности влить 1 стакан уксуса.Разложить салат по заранее подготовленным стерильным банкам, закатать, поставить вверх дном и укутать на сутки!Подавать салат можно с любым гарниром, и в любое время года!

http://spageti.ru/

Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком


250 г отварного куриного мяса
100 г консервированного зеленого горошка
100 г отварной моркови
3-4 ст.л. майонеза
соль

Куриное мясо и морковь нарезать кубиками.
Добавить зеленый горошек, посолить и заправить майонезом.

Зефир "Лимонный"


Сахар – 100 гр.
Желе (лимонное) – 50 гр.
Вода – 200 мл.
Сахарная пудра – 2-3 ст. л.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Кислота лимонная по вкусу
Желатин – 15 гр.

Возьмем пятнадцать граммов желатина, замочим его в ста миллилитрах холодной чистой воды, и подождем, пока он полностью растворится и набухнет.После этого берем сто граммов сахара-песка и пятьдесят граммов сухого лимонного желе, смешиваем их в небольшой емкости и заливаем ста миллилитрами кипятка. Хорошенечко перемешиваем их до полного растворения и временно отставляем в сторонку. Затем разогреваем на слабом огне полностью разбухший желатин, но до кипения стараемся его не доводить. После этого вливаем его в лимонно-сахарную смесь и тщательно все перемешиваем. Берем миксер и взбиваем минут пятнадцать. Уже через пять минут начнёт образовываться густая плотная пена.Через пятнадцать минут добавляем туда лимонной кислоты по вкусу и взбиваем ещё около пяти минут. По мере приготовления эта масса становится более светлой и пышной.Готовую массу выливаем в специальную форму, которая выстлана бумагой для выпечки. И ставим ее на три или четыре часа в холодильник. Можно оставить на всю ночь.После этого достаём готовое суфле и посыпаем его ванилином, смешанным с сахарной пудрой. При желании лимонный зефир можно окунуть в глазурь из белого шоколада. Так будет вкуснее и красивее.

http://coookboook.com/

Микс из крабовых палочек и китайского салата

400 г сочных крабовых палочек,1/2 кочана салата,1/3 лимона,1 пучок укропа,майонез,соль

Салат нашинковать. Крабовые палочки мелко порезать. Уроп измельчить.Перемешать все ингредиенты, посолить, выдавить сок лимона.Заправить майонезом и снова все хорошо перемешать.

Очень вкусная закуска из селедки



Эта оригинальная и вкусная закуска из селедки из доступных продуктов украсит любой стол.

Быстрый *Торт из печенья с бананом*


Быстрый *Торт из печенья с бананом*

Продукты:
-2 пачки сахарного печенья (в России это скорее всего "Юбилейное", в Украине - желательно "Моя люба")
-5-6 бананов
-пол-литра сметаны
-1 стакан сахара
-300 мл молока
-киви, клубника, апельсин - количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик)
- шоколадка

Приготовление:
*Сметану взбиваем с сахаром, добавляем порезанные кружками бананы.
*Печенье вымачиваем предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего начинаем с него выкладывание слоями торта.
*На блюдо кладем слой печенья, сверху сметану с бананами, еще такой же слой, и так сколько получится слоев.
*Украшаем тортик натертым шоколадом, а также пл желанию порезанными кружочками или кубиками киви, клубникой или апельсином.
*Ставим в холодильник на полчаса.
Приятного чаепития!



Согласитесь, очень удобная услуга - аренда автомобиля. Есть возможность выбрать автомобиль, который необходим именно для вашей ситуации и ваших планов. Подскажу прокат авто в Минске - deluxeauto.by , где можно посмотреть фото автомобилей и быстро забронировать нужный прямо на сайте онлайн. На сайте есть карта, которая поможет найти этот сервис.

Крабовый салат с капустой

1

Читать далее...

Курочка в ажуре - рецепт на вес золота

Курочка в ажуре - рецепт на вес золота Ингредиенты: Грудка куриная (крупные) — 2 шт Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт Яйцо — 1 шт Мука — 2 ст. л. Сыр (тертый) — 100 г Петрушка (зелень) — 1 пуч. Соль (по вкусу) Перец черный Масло растительное Читать далее

Итальянский салат

Читать далее...

Плов… из макарон

Запись опубликована Мой мир в фотографиях.. You can comment here or there.

Моя правдивая история началась не сегодня, не вчера, а задолго до того, как я увлекся кулинарией. Случилось это – вы не поверите – тридцать три года тому назад.

Мой однокурсник, мой друг, тбилисский армянин сказал “Поедем на Курский вокзал мою маму встречать?”

Читать запись полностью »

Плов с фасолью.

Вы любите вегетарианскую кухню? Это блюдо одно из этой кухни. Плов с фасолью, он также будет сытным и вкусным. А в дополнение к нему подойдут любые овощи. Ну чем не летнее меню? Очень даже ничего. Вкусно!

Читать далее...

Рыбный оливье с макаронами.

Да, теперь у нас есть возможность приготовить не только классический любимый салат оливье, но и попробовать рыбный оливье . В состав ингредиентов в этот салат входят рожки. Получается вкусно! Попробуйте!

 

Читать далее...

Любимые пирожки" Пресняки".

Очень нравятся такие пирожки "Пресняки". Готовятся очень быстро и просто. Начинка может быть любая. Если не знаете такого рецепта, то обязательно их приготовьте.

 

Читать далее...

Пирожки из теста на кефире с любой начинкой.

Пирожки такие можно приготовить как со сладкой начинкой и несладкой. Рецепт теста просто замечательный, он на кефире. Очень просто готовится, результат превосходный. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте такие пирожки приготовить. Этот вариант пирожков с яйцом и зелёным луком.

Читать далее...

Банановый пирог с творогом и печеньем

Читать далее...

Печенье из тыквенного теста.

Если Вы любите тыкву, то приготовьте такое печенье. Такие розы из тыквенного теста будут отличным десертом к семейному чаепитию. Готовятся очень просто и быстро. Знакомьтесь с рецептом.

 

Читать далее...

Творожный пирог с ягодами и фруктами

http://gallery.ru/watch?ph=bimG-eN2oh

Для теста:
200-250 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
ванилин
Для начинки:
400 г творога
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны2 ст. л. Крахмала (картофельный или кукурузный)
200-300 г ягод (клубника, абрикос, черешня, малина, смородина, персики и .т.д.)
Готовим тесто. Подтаявшее масло взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем яйцо, хорошо вымешиваем. Добавляем в смесь муку (муки может понадобится и больше), замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким и пластичным.
Готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, крахмал, перемешиваем до однородности.
Тесто выкладываем в смазанную маслом кастрюлю мульти так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см. Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем/раскладываем ягоды.
Готовим на режиме «Выпечка» 65 мин., оставить в выключенной мульте ещё минут на 10. Охлаждаем и вынимаем из формы.

Я готовила с абрикосами, клубникой и черешней - вкусно :)

Вишнёво-творожный пирог

http://gallery.ru/watch?ph=bimG-dYy17

По рецепту Вишнёво-творожного пирога (типа "чизкейк") от Светика, МариС.
Светуль, СПАСИБО!!!! :-***

Тесто: 200 гр масла + 0,5 стакана сахара + 1,5 стакана муки + 1 ч.л. разрыхлителя = порубить в масляную крошку.

Творожная начинка: 500 гр мягкого творога + 0,5 стакана сахара + 4-5 яиц размешать миксером до однородной массы. У меня она получилась достаточно жидкая.

Приготовление: На дно кастрюли высыпать 2/3 крошек, (НЕ УТРАМБОВЫВАТЬ!), выложить (вылить) творожную начинку, выложить половинки свежей черешни (косточки вынуть), засыпать верх пирога оставшимися крошками.
Готовить в режиме "Выпечка" 80 мин., после выключения оставить на 15 мин в мультиварке, а затем вынуть на блюдо.

Печёночный салат с помидорами и оливками.

Вкусно и очень! Салат получается очень сочным. Готовится он из нежной куриной печёнки. Ингредиенты самы простые, а шедевр получается прям праздничным. Попробуйте и Вы такой салат приготовить и оцените его вкус.

Читать далее...

Пирог с ревенем и клубникой

Читать далее...