Всем доброго понедельничного утра! Пусть оно не будет хмурым! Отличного всем настроения! Улыбнитесь!  

— Я стираю, убираю, готовлю, глажу...чувствую себя Золушкой!

— Дорогая, а я тебя предупреждал, что жизнь со мной будет как в сказке! 

Один из вариантов нежной куриной печенки. Идеальный гарнир – рис или спагетти.

Всем привет! Сейчас зима, мы все утеплились, ходим в зимних пальто или шубах. А почему бы на выходные нам не приготовить рыбку в шубке? Автор данного Ольга назвала ее "Рыба в картофельной корочке по-ждановски". Я готовила такую рыбку, рецепт назывался "Рыбка под шубкой". Очень вкусно! Рекомендую приготовить это блюдо - вкусно, быстро, оригинально! 

Всегда исчезает со стола в первую очередь…

• Ингредиенты:

  400 г слоеного теста
  300 г нежирного творога
  2 яйца
  2 белка
  цедра 1 лимона
  1/2 стакана сахара
  сахарная пудра для посыпки
  Приготовление:
  1. Тесто раскатайте толщиной 0,5–0,7 см, нарежьте на квадраты со стороной примерно 10 см.
  Для творожной начинки протрите творог через сито.
  Яйца разотрите добела с сахаром, смешайте с творогом.
  Добавьте в творожную массу натертую на мелкой терке лимонную цедру. Взбейте белки в крепкую пену и осторожно введите в творог.
  Консистенция начинки должна напоминать очень густую сметану.
  2. На середину каждого квадратика положите начинку, соедините в середине уголки внахлест, «домиком».

  3. Дайте постоять 15 мин.
  Выпекайте до готовности, 15–20 мин.при температуре 180 гр.
  Готовые ватрушки подавайте посыпанными сахарной пудрой.
  
  Приятного аппетита!!!

  Источник
• 
  

Рости – швейцарский вариант рецепта картофельных оладий. Вашим домашним рости с беконом придутся по вкусу также, как и наше традиционное блюдо.

Про "Рафаэлло"...SMS-ка от жены - любовнице мужа:
"Я купила мужу новые трусы. Будешь с ним - зацени".
SMS-ка от любовницы жене:
"Там, в новых трусах, в кармашке "Рафаэлло" - это тебе". 

Прекрасная низкокалорийная альтернатива знаменитым конфетам, а еще в серединку можно вложить любимый орешек.
Ингредиенты:
150 г кокосовой стружки
3 киви
3 ст.л. меда
Обсыпка:
кокосовая стружка
Как готовить:
1. Срезать с киви кожуру, разрезать пополам, выложить в блендер, положить мед, стружку кокоса, до однородности перемолоть.
2. Сформовать шарики из приготовленной смеси по размеру как грецкий орех, запанировать в стружке кокоса.
3. Перед подачей киви «Рафаэлло» на несколько часов убрать в холод.
По желанию, можно добавлять орешки по вкусу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Всем огромный привет! Как настроение?

Анекдотик! Дорогая, а что на обед?- Ничего...- Вчера тоже было ничего! - Приготовила на два дня. 

А если серьезно...Приготовить вкусное печенье за 5 минут? Запросто!
Предлагаю здоровый рецепт шоколадного овсяного печенья быстрого приготовления без выпекания. 
Ингредиенты:
● Полстакана овсяных хлопьев, 
● 1/4 стакана тертого черного шоколада, 
● 1 большой банан, 
● 1 ч. ложка ванильного сахара, 
● 1 ст. ложка тыквенных семечек, 
● 1 ч. ложка какао-порошка. 
Способ приготовления:
Расплавить шоколад в стакане в микроволновой печи (около 40-60 сек), добавить в него размягченную вилкой мякоть банана. Далее перемешать все оставшиеся ингредиенты в мисочке, добавить в нее шоколадную смесь. На блюдо с пергаментом выложить ложкой 7 небольших печенек. Оставить охлаждаться в морозильной камере на 1 час. По истечении этого времени твое питательное, практически диетическое лакомство готово к употреблению!!!
Приятного аппетита!

Источник

Всем привет! Так как сегодня последний день Масленицы, решила побаловать своих домочадцев моими фирменными оладушками с припеком. 

РЕЦЕПТ МОИХ ОЛАДУШЕК

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• кефир -0,5 л
• манка - 12 ст. ложек
• мука - 12 ст.л.
• сахар, соль по вкусу 
• сода - 1/4 ч.л, погасить уксусом или кипятком

Начинка(припек) любой: тертые на крупной терке яблоки с сахаром, летом пеку с ревенем(чищу, режу на тонкие пластинки, засыпаю песком - это просто сказка! С капустой(тоже на терке, но на средней или мелкой) + вареное яйцо можно. Сегодня пекла с клубникой мороженной+сахар, с красной смородиной мороженной+сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кострюльку вылить кефир. Я иногда беру простоквашу, йогурт, что-нибудь кисленькое. Добавляю 12 ст. ложек манки, соль, сахар и  перемешиваю. Оставляю минут на 15. Затем добавляю муки 12 ст. ложек. Делаю ямку в муке, сыплю соду, гашу уксусом. Все перемешиваю и начинаю печь оладушки. Разогреваю сковороду, наливаю растительного масла примерно с палец, поменьше даже. Можно печь просто такие оладушки, а можно с припеком: ложкой кладу тесто, сразу же на него начинку, затем прикрываю еще тестом. Жарю....

ЗА УШИ НЕ ОТТЯНЕШЬ, ТАКАЯ ВКУСНОТА, ПОПРОБУЙТЕ!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! С МАСЛЕНИЦЕЙ!

tanuuusa

Серия сообщений "Масленица":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 12 - Закуска из блинчиков "Тигрята"
Часть 13 - Блинчики с маком - наслаждение для глаз и живота!
Часть 14 - С последним днем Масленицы! Мои оладушки с припеком!

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 20 - Закуска из блинчиков "Тигрята"
Часть 21 - Блинчики с маком - наслаждение для глаз и живота!
Часть 22 - С последним днем Масленицы! Мои оладушки с припеком!
Часть 23 - Обалденная творожная запеканка с блинчиками
Часть 24 - Пирог из фаршированных блинов, приготовленный в мультиварке, но можно и в духовке!
Часть 25 - Оладьи с сыром и помидорами
Часть 26 - Капустный блинчик
Часть 27 - Розочки из блинов или блинные розы

На Масленицу положено есть блины, и чем больше будет самых разнообразных блюд из блинов, тем лучше. Если вы хотите удивить ваших родных и гостей новым оригинальным блюдом, то приготовьте эти изысканные, эти нежные, эти вкусные и красивые тортинки (от слова торт, маленькие тортики или пирожные), их еще называют сладкие канапе.
Готовятся тортинки очень просто, и в качестве основного компонента используются самые обычные блины, причем совсем не обязательно, чтобы блины были только-только со сковородки, прекрасно подойдут и вчерашние. Согласитесь, это большой плюс - один раз стоим возле плиты и получаем сразу два блюда: просто блины и необычный десерт.

Сырные плюшки - любителям сыра предлагаю такое простое в приготовление блюдо!

Чудесная закуска, и делается быстро, и вкусно, и очень красиво!

 яйца отварные 8 шт.
 свекла отварная 3-4 шт.
 соль по вкусу
 зелёный лук
 салат
 хлеб по желанию
 майонез 2 ст.л.
 горчица 1-2 ч.л.
 зелень

Приготовление:

1. Уже отваренные яйца порежем вдоль пополам,вынем желтки.
2. Вырежем уголки на "острой" стороне яйца,
3. Выложим все половинки яиц(белки) в плоскую ёмкость.
4. На тёрке натрём свеклу,
5. Выложим слой свеклы на яйца и отставим на полчаса.
6. Тем временем приготовим начинку: я соединила желтки с майонезом, горчицей и зеленью, приправила. 
7. Снимаем с белков слой свеклы.
8. Фаршируем желтковой массой и выкладываем на лист салата или на кусочек хлеба, как у меня.
9. Раскладываем "тюльпаны" в форме букета, между ними и снизу распределяем зелёный лук. Готово!
Приятного аппетита!

Источник

ЕЩЕ РАЗ, ВСЕХ МИЛЫХ ДАМ ПОЗДРАВЛЯЮ С 8 МАРТА!

ВСЕГО ВАМ САМОГО ДОБРОГО, БЕЛОГО И ПУШИСТОГО!

tanuuusa

Серия сообщений "8 марта":
Часть 1 - Роскошный cалатик "Мадам Кураж" к 8 марта
Часть 2 - Прелестная игольница-кактус
...
Часть 8 - Примеры оформления салатиков на 8 марта
Часть 9 - С праздником Женского Очарования!
Часть 10 - Тюльпаны из фаршированных яиц

Такой салат вполне можно подать на завтрак как самостоятельное блюдо - очень сытный и вкусный!!!

 

Ингредиенты:

Всем привет! Муж меня спросил:"А о чём ты думаешь?"....Улыбочку!...."Вот бы мне все китайцы по рублю скинулись!.." А? Вот везде у нас китайцы впереди! Впереди всей планеты! Даже лепешки у них особенные!..И, буквально, "иЗ НИЧЕГО"!...

Очень вкусные лепешки! А делаются просто! 

Еще один простенький вариант салата с крабовыми палочками…

	Ингредиенты:   1 упаковка крабовых палочек 200 г моркови по-корейски 100 г твердого сыра 4 яйца Чеснок, зелень по вкусу Соль, молотый черный перец, майонез

• Всем привет! Хотите побаловать своих домочадцев?

  Тесто:5 яиц+1 стакан сахара взбить в пену. 2 ст.л. какао-порошка(российского без добавок),1/2 ч.л. пищевой соды загасить 2 ст.л. уксуса,1 стакан муки. Получается классическое бисквитное тесто. Добавить 1/2 стакана рубленых грецких орехов. Выпекаем в форме с высокими бортами при темп.180 градусов.Готовность проверяем зубочисткой.
  Готовый бисквит вынуть из формы. В горячем состоянии разрезать вдоль на 2 пласта. Вырезать из формочки (у меня в виде сердечек)сердечки. Смазать кремом белым и украсить крошками,оставшимися после после разреза.
  Крем:130 гр масла слив.растереть добела. Отдельно в миску влить 1 стакан молока+2 ст.л. без верха муки и размешать без комочков+1/2 стакана сахара. Поставить на плиту и аккуратно довести эту смесь до состояния киселя(до кипения не доводить!). Охладить и вбить по 1 ст. ложке этот кисель в растертое масло, не забыть ванилин. Получается очень воздушный крем Шарлот! Сверху посыпаю белой кокосовой стружкой ! Все! Оставить на пропитку, желательно на всю ночь, в холодильник!

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  Источник

  tanuuusa

  

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Бисквит, который получается всегда
Часть 2 - Торт "Прага": Ну что? Вспомним? Назад в СССР!
...
Часть 16 - Лимонный пирог в японском стиле
Часть 17 - Пирог из фаршированных блинов, приготовленный в мультиварке, но можно и в духовке!
Часть 18 - Пирожные "Кудрявые сердечки"
Часть 19 - Торт - десерт "Секс"
Часть 20 - Торт “Шоколадные пески”
...
Часть 22 - Мятное пирожное с лимонным курдом
Часть 23 - Необычный "Торт" из арбуза
Часть 24 - Медовик в мультиварке: все гениальное просто!

Чапилгаш – это ингушские тонкие пресные лепешки  с начинкой. Очень – очень  вкусные лепешки! Остановиться на одной просто не реально!!!  Попробуйте!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для теста вам понадобится:

500 г кефира

1 чайная ложка соли

0.5 чайной ложки сахара

0.5 чайной ложки соды (негашеной)

1 столовая ложка растительного масла

Около 700 г муки

Для начинки:

12 – 14 средних картофелин

50 г сливочного масла

100 – 200 г растопленного сливочного масла для смазывания лепешек после выпечки

Из приведенного количества ингредиентов получится около 20 лепешек.

Творожное тесто очень часто называют ложнодрожжевым, поскольку выпечка, приготовленная на творожном тесте,  по вкусу и структуре  отчасти напоминает дрожжевую, тесто получается легким, нежным и очень вкусным. Готовится творожное тесто легко и быстро и испечь пирожки на нем  проще простого. У меня сегодня с яблоками. Приготовим?

Для рецепта вам понадобится:

Для теста:

1 пачка творога (200 г)

1 яйцо

2 столовые ложки сахара (можно взять больше – меньше т.е. по вкусу)

По щепотке соли и негашеной соды

130 г муки (цифра очень приблизительная, поскольку и  мука везде разная, а уж творог разный в квадрате)

Для начинки:

4 – 5 яблок

Сахар

Растительное масло для жарки пирожков