Чудесная закуска, и делается быстро, и вкусно, и очень красиво!

 яйца отварные 8 шт.
 свекла отварная 3-4 шт.
 соль по вкусу
 зелёный лук
 салат
 хлеб по желанию
 майонез 2 ст.л.
 горчица 1-2 ч.л.
 зелень

Приготовление:

1. Уже отваренные яйца порежем вдоль пополам,вынем желтки.
2. Вырежем уголки на "острой" стороне яйца,
3. Выложим все половинки яиц(белки) в плоскую ёмкость.
4. На тёрке натрём свеклу,
5. Выложим слой свеклы на яйца и отставим на полчаса.
6. Тем временем приготовим начинку: я соединила желтки с майонезом, горчицей и зеленью, приправила. 
7. Снимаем с белков слой свеклы.
8. Фаршируем желтковой массой и выкладываем на лист салата или на кусочек хлеба, как у меня.
9. Раскладываем "тюльпаны" в форме букета, между ними и снизу распределяем зелёный лук. Готово!
Приятного аппетита!

Источник

ЕЩЕ РАЗ, ВСЕХ МИЛЫХ ДАМ ПОЗДРАВЛЯЮ С 8 МАРТА!

ВСЕГО ВАМ САМОГО ДОБРОГО, БЕЛОГО И ПУШИСТОГО!

tanuuusa

Серия сообщений "8 марта":
Часть 1 - Роскошный cалатик "Мадам Кураж" к 8 марта
Часть 2 - Прелестная игольница-кактус
...
Часть 8 - Примеры оформления салатиков на 8 марта
Часть 9 - С праздником Женского Очарования!
Часть 10 - Тюльпаны из фаршированных яиц