Ñêàíäèíàâñêèé ñåë¸äî÷íûé ñàëàò. |
|
|
Ëèìîííûå ïîëîñêè (Lemon bars) |

Betty Crocker – ýòî êóëüòóðíàÿ èêîíà ÑØÀ, à òàêæå áðåíä è çàðåãèñòðèðîâàííàÿ òîðãîâàÿ ìàðêà. Ìíîãèå, êñòàòè, äóìàþò, ÷òî Áåòòè Êðîêåð – ýòî æèâîé ÷åëîâåê, âûäàþùàÿñÿ àìåðèêàíñêàÿ êóõàðêà, êîòîðàÿ ñîáðàëà êîëëåêöèþ ÷óäåñíûõ ðåöåïòîâ. Íà ñàìîì æå äåëå, âñå îáñòîÿëî èíà÷å.
|
Ñàëàò ñ àíàíàñàìè è êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè |

|
ÏÈÊÀÍÒÍÛÉ ÑÀËÀÒ *ÈÇÞÌÈÍÊÀ* |
|
ÒÎÐÒ *ÄÆÓËÈß* |
|
Ñàëàò "Ëþáèìûé" |
Ïðåäëàãàþ Âàì ðåöåïò ñàëàòà. Îñîáåííîñòü ýòîãî ñàëàòà â òîì, ÷òî çäåñü âíà÷àëå ÿéöà íóæíî ïîäæàðèòü, à íå âàðèòü. Ïðèãîòîâëåíèå íå ñëîæíîå, äà è äóìàþ, ÷òî Âû íàâåðíîå òàê èõ óæå ãîòîâèëè. Çàïèñûâàéòå ðåöåïò è ïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü.
|
Òîðò-ñàëàò |
|
Ðóëåò ñ òâîðîæíî-êëóáíè÷íûì êðåìîì |

![]()
Äëÿ òåñòà:
- 3 ÿéöà;
- ÷àøêà ñàõàðà;
- 1/3 ÷àøêè êèïÿ÷åíîé õîëîäíîé âîäû;
- äâå ùåïîòêè âàíèëèíà;
- 3/4 ÷àøêè ìóêè;
- ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ;
- 1/4 ÷. ë. ñîëè;
Äëÿ êðåìà:
- çàâàðíîé êðåì â ïðîïîðöèè íà 2 æåëòêà ïî ðåöåïòó ×àäåéêè;
- 200-250 ã äîìàøåíãî òâîðîãà;
- 200-250 ã êëóáíèêè (ó ìåíÿ áûëà çàìîðîæåíàÿ);
- 3 ñò. ë. ñàõ. ïóäðû;
- ùåïîòêà âàíèëèíà;
Óêðàøåíèå:
ìèíäàëüíûå ëåïåñòêè.
![]()
- Òåñòî. ßéöà âçáèâàòü ìèêñåðîì 2-3 ìèíóòû. Äîáàâèòü ñàõàð, âçáèòü åùå 2 ìèíóòû. Äîáàâèòü âîäó è âàíèëèí, ïåðåìåøàòü.  ÷àøêå ñìåøàòü ìóêó, ñîëü, ðàçðûõëèòåëü, çàòåì ñóõóþ ñìåñü ïðîñåÿòü ê òåñòó è âçáèòü. Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ðàñò ìàñëîì, çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì äëÿ âûïå÷êè. Âûëèòü íà íåãî òåñòî è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü ñ ïîìîùüþ ëîæêè.
|
ÓÊÐÀØÅÍÈÅ ÒÎÐÒÎÂ |
|
Ñàëàò ñ ãðåöêèìè îðåõàìè |
|
Ñëîåííûé ñàëàò «Âåçóâèé» |



|
Ïðàçäíè÷íûé ñëîåíûé ñàëàò ñ êîï÷åíîé âåò÷èíîé |
Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíûé, ñî÷íûé.
Óêðàñèò ëþáîé ïðàçäíèê.
| Ïðîäóêòû (íà 12 ïîðöèé) | ||
| Êîï÷åíàÿ âåò÷èíà - 300 ã | ||
| Ñûð - 100-150 ã | ||
| Êàðòîôåëü – 4-5 øò. | ||
| Ìîðêîâü – 1-2 øò. | ||
| Ìàéîíåç – ïî âêóñó | ||
| Ñâåêëà - 1 øò. | ||
| Îãóðöû ìàðèíîâàííûå - 2-3 øò. | ||
| ßéöà êóðèíûå – 3-4 øò. | ||
| ßáëîêî - 1 øò. | ||
| Ãðàíàò - 0,5-1 øò. | ||
| ×åñíîê - ïî âêóñó | ||
| Ñîëü - ïî âêóñó |
|
ÑÀËÀÒ *ÂÅÍÅÖÈß* |
|
ÒÞÐÈÍÃÑÊÈÉ ÏÈÐÎÃ ÑÎ ÑËÈÂÀÌÈ |

Ñåãîäíÿ ó íàñ ñëàäåíüêîå! Ýòî îäèí èç âàðèàíòîâ òðàäèöèîííîãî íåìåöêîãî ïèðîãà èç îáëàñòè Òþðèíãèÿ. Ãëàâíûå åãî ÷åðòû - ýòî ñëàäêîå äðîææåâîå òåñòî, òâîðîæíàÿ ïðîñëîéêà, ôðóêòû è çàëèâêà èç ñìåòàíû èëè ñëèâîê ñ ÿéöàìè. Ôðóêòû ìîãóò áûòü àáñîëþòíî ëþáûìè íà âàø âûáîð - ó ìåíÿ â ýòîò ðàç áûëè ñëèâû, íàïðèìåð ![]()
|
ÑËΨÍÍÛÅ ÏÈÐÎÆÊÈ |
|
Èçóìèòåëüíûé áëèííûé òâîðîæíûé ðóëåò! Ñ øîêîëàäíûì ñîóñîì |
|
ÇÀÊÓÑÊÀ ÈÇ ÑÅËÜÄÈ Ñ ßÁËÎÊÀÌÈ È ÑÌÅÒÀÍÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ |

ß ïèòàþ íåøóòî÷íóþ ñòðàñòü ê ñåëåäêå. Ìîãó êóïèòü ïà÷êó è ñúåñòü â îäèíî÷êó ñ ÷åðíûì õëåáîì è êðàñíûì ëóêîì. È ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ ñ÷àñòëèâîé è óìèðîòâîðåííîé ïðè ýòîì
Âîîáùå, ãîâîðÿò, ñåëüäü ñïîñîáñòâóåò âûðàáîòêå ýíäîðôèíà (ãîðìîíà ðàäîñòè) íå õóæå øîêîëàäà. Ïîýòîìó äåëàåì âûâîäû ![]()
|
Ëåíèíãðàäñêèå Ïûøêè |
|
Ñáîðêà ìàñòåð-êëàññîâ ïî óêðàøåíèþ áëþä |
|
Ñàìûé âêóñíûé çàâòðàê! |
Õëåá áåëûé 1 áóõ
ßéöà ìàëåíüêèå èëè ïåðåïåëèíûå 6-9 øò
Áåêîí èëè ãðóäèíêà 6-9 òîíêèõ ïëàñòèíîê
Ìàñëî ñëèâî÷íîå
Ôîðìó äëÿ êåêñîâ ñìàçàòü ìàñëîì. Õëåá íàðåçàòü òîíêèìè êóñî÷êàìè,îáðåçàòü êîðêè.  êàæäóþ ÿ÷åéêó ïîëîæèòü êóñî÷åê õëåáà,âäàâèâ åãî òóäà,çàòåì íà íåãî âûëîæèòü ïîëîñêó áåêîíà,è âáèòü ÿéöî,ïîñîëèòü. Òàê ïîñòóïèòü ñî âñåìè ôîðìî÷êàìè. Âûïåêàòü ïðèìåðíî 15 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|