Приготовьте самый простой, но очень полезный салатик из пекинской капусточки - исчезает со стола так же быстро, как и готовится.

Ингредиенты:

• капуста пекинская;
• 2 яблока;
• 1 помидорка;
• 1 огурец;
• зелень;
• майонез;
• соль.

Приготовление: читайте рецепт с ФОТО полностью здесь.

Торт «Роз-мари»

яйцо для теста - 3 шт. и для крема - 2 шт.
сахар для теста - 1,5 стакана и для крема - 0,5 стакана
сметана - 3 стакана
мука пшеничная - 3 стакана
сода пищевая - 1 ч. ложка
мак - 1 стакан
орехи грецкие мелко рубленные - 1 стакан
кофе крепко заваренный - 1 ст. ложка
масло сливочное - 300 г
молоко - 0,5 стакана
цедра апельсина мелко натертая - 2 ч. ложки
миндаль очищенный - 3 ст. ложки
Яйца разотрите с сахаром, добавьте сметану, соду, муку.

Быстро замесите тесто, разделите его на 3 части, введите наполнители: в одну часть — мак, в другую — орехи, в третью — кофе. Испеките три коржа в формах, смазанных 2 столовыми ложками масла, при 210 °С в течение 15–20 минут. Готовность проверьте деревянной лучинкой. Остудите.
Яйца взбейте с сахаром на горячей водяной бане. Постепенно добавляя теплое молоко, цедру, мадеру, продолжайте взбивать до загустения, затем охладите. Масло взбейте, вводя частями яично-молочную массу. 1 столовую ложку миндаля мелко порубите, добавьте в крем.
Коржи смажьте кремом, покройте им верх и боковую поверхность торта.

Оформите целыми ядрами миндаля или сахарной пудрой (2 столовые ложки).

Летняя ягодка

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука – 0,5 килограмма
• Кефир или сметана – 1 стакан
• Яйцо - 1 штука
• Сода - 1/3 чайной ложки
• Соль - 1/3 чайной ложки
• Масло сливочное или маргарин – 50 грамм (по желанию)

Для начинки:

• Картофель – 3 штуки
• Лук – 1-2 штуки
• Масло – 4 столовые ложки
• Соль, перец по вкусу