Øîêîëàäíûé ôîíäàí "Øàïêà Äåäà Ìîðîçà" |
|
Íåàïîëèòàíñêèå ðîæäåñòâåíñêèå ñòðóôôîëè |

Ñòðóôôîëè - òðàäèöèîííàÿ íåàïîëèòàíñêàÿ ñëàäîñòü, êîòîðóþ ãîòîâÿò íà Ðîæäåñòâî è Íîâûé ãîä.  òîì èëè èíîì âèäå è ïîä äðóãèìè íàçâàíèÿìè ñòðóôôîëè (ìåäîâûå øàðèêè) èçâåñòíû è â äðóãèõ ðåãèîíàõ Èòàëèè è äàæå â íàøåé êóõíå - ñ òàòàðñêèì ÷àê÷àêîì, íàïðèìåð, ó íèõ ïîõîæèé âêóñ. Ïðåäëàãàþ, êàê è íåàïîëèòàíöû, èñïîëüçîâàòü ýòîò ðåöåïò äëÿ íîâîãîäíèõ ïðàçäíîâàíèé, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî!
Ìàñòåðêëàññ ïî òèïè÷íûì íåàïîëèòàíñêèì ñòðóôôîëè ìíå ïðîâåëà êîðåííàÿ íåàïîëèòàíêà, îá ýòî ðåöåïòå è íàïèøó.
|
Ðûáíûå Ïåëüìåíè íà Ïðàçäíè÷íûé Ñòîë |

Ïåëüìåíè íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë? Äà åùå ê øàìïàíñêîìó? Äà! Òîëüêî íå ïðîñòûå ïåëüìåíè, à ñ ïðåêðàñíîé ðûáíîé íà÷èíêîé, äîìàøíåé ëåïêè, ñâàðåííûå â ïðîçðà÷íîì àðîìàòíîì áóëüîíå. Âñå ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàðàíåå, ïîäêëþ÷èâ ÷ëåíîâ ñåìüè è ïðåêðàñíî ïðîâåäÿ âðåìÿ, à ïåðåä ïðàçäíèêîì ìãíîâåííî ñâàðèòü è ïîäàòü ñ îõëàæäåííûì áðþòîì.
|
Êåêñ ñ òûêâîé - ïðîñòî îáúåäåíèå! |
|
Øîêîëàäíîå ïå÷åíüå ñ âèøíåé |

Èíãðåäèåíòû:
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
ñàõàð - 1 ñòàêàí
ÿéöî - 1 øò.
âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ÷. ë.
ìóêà - 1,5 ñòàêàíà
êàêàî-ïîðîøîê - 1/2 ñòàêàíà
ñîëü - 1/4 ÷. ë.
ñîäà - 1/4 ÷. ë.
ðàçðûõëèòåëü - 1/4 ÷. ë.
ìàðàñêèíîâûå âèøíè (èëè öóêàòû) - 250 ã
ñãóùåííîå ìîëîêî ñ ñàõàðîì - 120 ìë
ðóáëåíûé ãîðüêèé øîêîëàä - 150 ã
|
ïèðîæíîå "Áåëûé êîêîñ" |


|
Áðàóíè: øîêîëàäíî-ìÿòíûå è øîêîëàäíûå ñî ñëèâî÷íîé ïîìàäêîé |
Ðåöåïò ýòèõ áðàóíè îäèí èç ìîèõ ëþáèìûõ. Ïðîñëîéêà òâîðîãà â áàðõàòíîì øîêîëàäíîì îáðàìëåíèè - ýòî íåîáûêíîâåííî âêóñíî. Ïåêëà èõ ìíîæåñòâî ðàç, âñåãäà ïîëó÷àþòñÿ èäåàëüíî.  îðèãèíàëå ðåöåïò áåç äîáàâëåíèÿ ìÿòû è ñâåðõó áðàóíè ïîêðûòû øîêîëàäíî-ñëèâî÷íîé ïîìàäêîé. Íî ÿ ðåøèëà äîáàâèòü ìÿòû è ïîëó÷èëîñü ïðåêðàñíî: ìÿòà åñòü â òâîðîæíîé ïðîñëîéêå, ìÿòà åñòü â ñàõàðíîé ãëàçóðè ñâåðõó. Ñî÷åòàíèå ñ øîêîëàäîì îòëè÷íîå. Âìåñòî ìÿòû ìîæíî äîáàâèòü è äðóãèå âêóñû, íàïðèìåð ÷åðíóþ ñìîðîäèíó èëè âèøíþ â ïðîñëîéêó. Ïîëó÷èòñÿ íîâûé âêóñ :)

|
ËÅϨØÊÀ Ñ ËÓÊÎÌ, ÏÀÏÐÈÊÎÉ È ÌÎÐÑÊÎÉ ÑÎËÜÞ |
Åù¸ îäèí âàðèàíò áûñòðîãî äîìàøíåãî õëåáà, äëÿ ëþáèòåëåé ëóêà ïðîñòî ñêàçêà, ëóê ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîé: êðàñíûé, áåëûé, ÿëòèíñêèé, ñ ïîñëåäíèì îñîáåííî âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ.

|
ÊËÓÁÍÈ×ÍÛÉ ÒÎÐÒ |
Àâòîð ðåöåïòà
tia_sun, äàëåå ôîòî è òåêñò àâòîðà. Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò î÷åíü âêóñíîãî òîðòèêà. Êàê è ïîëîæåíî íàñòîÿùèì òîðòèêàì - íðàâèòñÿ îí àáñîëþòíî âñåì! Ãîòîâèòñÿ íå áûñòðî, íî ïîòðà÷åííûå óñèëèÿ ýòîãî áåçóñëîâíî ñòîÿò. Ïî âêóñó áëèæå âñåãî íàïîìèíàåò òâîðîæíûå êîëå÷êè, âåäü ïðèíöèï ïðèãîòîâëåíèÿ òîò-æå - çàâàðíîå òåñòî è òâîðîæíûé êðåì. Êëàññè÷åñêîå ñî÷åòàíèå äîïîëíÿåòñÿ êëóáíè÷íîé òîëèêîé öâåòà âêóñà è àðîìàòà - îáúåäåíèå!
|
Òîðò "Ìèêàäî" |
|
Ðûáíûå ãíåçäûøêè |
|
Èòàëüÿíñêàÿ ôèîðåëëà ñ êëþêâîé |

|
Òîðò "Ïóðèòàíêà" |
|
Ïå÷åíüå ñ ÿáëîêàìè |
|
Áàòîí ñ òîìàòîì |

|
Ïå÷åíüå "Øîêîëàäíûå ïàëü÷èêè". |
|
Ñàëàò "Ñîôèÿ" ñ êîï÷åíûì ñûðîì |
Ñàëàò "Ñîôèÿ" ñ êîï÷åíûì ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
- 1 êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö
- 200 ãð âåò÷èíû
- 2 ñðåäíèõ ñâåæèõ îãóð÷èêà
- 150 ãð êîï÷åíîãî ñûðà
- çåëåíü, ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. âñå èíãðåäèåíòû ïîðåçàòü íå ìåëêîé ñîëîìêîé.
2. Äîáàâèòü ðóáëåííóþ çåëåíü, ìàéîíåç.
3. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.
4. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.
|
Ïå÷åíüå èç ìîëî÷íîãî øîêîëàäà, êîòîðîå òàåò íà ÿçûêå |
|
Ñàëàò Êîðàëë ñ êðàáîâûì ìÿñîì è êóðèöåé |
|
Ïèðîã "Ïåðñèêîâîå íàñëàæäåíèå" |
|