Салат «Утро на озере» |
Салат «Утро на озере»

|
Картофельный салат по-датски |

|
Борщ с фрикадельками |
Борщ с фрикадельками
|
Конфеты «Вечерний Киев» от Даши Малаховой |
|
морковный салат с зеленым луком "Барышня-крестьянка |
Морковный салат с зеленым луком «Барышня-крестьянка»
![]() |
Нежный, простой, быстрый салатик.
|
|
Латышский суп с фрикадельками "Виенс, диви, трис!" |

Борщ без картошки и капусты — это возможно? Примером тому служит рецепт этого супа, который по вкусу почти ничем не отличается от борща. Однако, некоторые изменения в процессе приготовления позволят вам по-новому открыть уже знакомый вкус.
|
Салатик из кальмаров с курицей "Вояж" |
|
Хашбраун |

|
Запеченный картофель с зеленью и со сметанкой |
|
со сметанкой
|
|
Консервированная кукуруза |
Я так люблю кукурузу. А Вы ? Вот мне попался хороший рецептик заготовки, ведь скоро начнётся сезон, когда можно заготовить её

сахар - две чайных ложки
уксус 9 % - одна столовая ложка
соль - одна чайная ложка
початки кукурузы - две штуки
Сначала початки кукурузы почистите и все уложим в глубокую кастрюлю. После этого залейте водой, посолите, доведите до кипения и варите в течение 40 минут.
После чего слейте воду и дайте початкам остыть. После этого обрезать зерна и уложим их в полулитровые баночки.
После этого в каждую 0,5 л банку всыпьте по 1 чайной ложки соли, по 2 чайной ложки сахара и по 1 чайной ложки уксуса. Все залейте кипятком, накройте крышками и поставьте банки в большую кастрюлю с горячей водой. Стерилизовать в течение 3 часов.
После стерилизации закатайте банки, переверните и укутайте полотенцем.
Храните в прохладном и сухом месте.
Консервированная кукуруза готова.
http://vkusnoe.info/8719-konservirovannaya_kukuruza.html
|
Закуска из свеклы |
Срочно нужны витамины зимой? Не будем забывать про красавицу свеклу!

Продукты:
- 1 отварная свекла
- 1 соленый огурец
- 1 крымская луковица
- 2-3ст.л. сметаны
- 1ст.л. растительного масла
- соль, лимонный сок
|
Кабачки "Зимний закусон" - под крышечку! |

|
Легкий салат |

|
Перцы,фаршированные морковью и луком |
|
>Вкусный салат на зиму - огурцы с морковью и чесноком |
4 кг огурцов
3 головки чеснока
3 большие морковины
зелень укропа и петрушки
перец черный молотый

Огурцы порежьте колечками, чеснок - маленькими кубиками, морковь потрите на крупной терке.
Перемешайте все ингредиенты.
Добавьте 0,5 стакана растительного масла, неполный стакан уксуса (можете и меньше, пробуйте по собственному вкусу), неполный стакан сахара и соль по вкусу.
Я всегда пробую на вкус - салат должен быть сладковатым, но соль и уксус должны чувствоваться.
Оставьте чтобы салат пустил сок на 20 минут.
Добавьте еще растительного масла - приблизительно 1 стакан.
Через 1 час разложите по чистым банкам и стерилизуйте 1 л банку 25 минут.
|
Кабачки с болгарским перцем |

Предлагаю один из вариантов, как можно приготовить кабачки с болгарским перцем на зиму. Для приготовления берем: болгарский сладкий перец 4 шт, небольшие кабачки 2 шт, чеснок 4 дольки, луковицу, кубики льда, соль 10 ч. ложек.
Маринад: стакан 9% уксуса, стакан сахара, 1,5 ст. ложки сухой горчицы, 1,5 ст. ложки сухого эстрагона, щепотка шафрана.
|
Кабачки с чесноком на зиму |

Приготовьте закуску кабачки с чесноком на зиму, вам обязательно понравится. Для приготовления берем: кабачки 2 кг, петрушка 200 г, чеснок 200 г.
Маринад: вода 0,5 л, по стакану сахара и растительного масла, душистый перец 5 горошин, соль 3 ст. ложки, половина стакана 6% уксуса.
|
Салат из кабачков на зиму |

Просто, вкусно и без особых заморочек.
Нам потребуется для приготовления: очищенные кабачки 3 кг, сладкий перец 4 шт, горький перец 2 шт, головка чеснока, томатный сок 1 литр, стакан растительного масла и стакан сахара.
|
Болгарский перец с чесноком |
В вашу копилку еще один рецепт салатов на зиму - болгарский перец с чесноком. Для приготовления берем:болгарский перец 2,5 кг, красные помидоры 1,4 кг, чеснок 2 головки, сахар 150 г, соль 70 г, растительное масло 160 г, столовый уксус (6-9%)уксус.
|
Салат из моркови и сладкого перца на зиму |

Для приготовления берем: морковь и сладкий перец по 1 кг (желательно чтобы перцы были разных цветов, тогда получается красивее), по 2 ст. ложки соли и сахара, уксус 9% - 8 ст. ложек, стакан растительного масла.
|