Ãðå÷åñêîå ìåäîâîå ïå÷åíüå "Çèìíèé ñîí" |


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×èçêåéê ñ êëóáíèêîé |
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Íåæíåéøèé òàðò ñ çàâàðíûì êðåìîì, êëóáíèêîé è øîêîëàäîì |

êóëèíàðíûé èçûñê äëÿ èñòèííûõ ãóðìàíîâ
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Òîðò ñ êîôåéíûì ìóññîì |
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Òîðò "Ñìåòàííûé" ñ êëóáíè÷êîé (áåç âûïå÷êè) |
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Ïèðîæíûå ñ áèñêâèòîì æåíóàç è êëóáíè÷íûì êóðäîì |
Îïèñàíèå: Íå òàê äàâíî îòêðûëà äëÿ ñåáÿ êàê ãîòîâèòü êëàññè÷åñêèé ôðàíöóçêèé áèñêâèò æåíóàç ïî âñåì ïðàâèëàì. Ðåçóëüòàòîì îñòàëàñü î÷åíü äîâîëüíà, áèñêâèò íåæíûé è ñëåãêà âëàæíûé. À êîãäà íàòîëêíóëàñü íà ðåöåïò êëóáíè÷íîãî àíãëèéñêîãî êðåìà (êóðäà), ïðèøëà èäåÿ ïðèãîòîâèòü ýòè ïèðîæíûå. Î÷åíü ïðèÿòíîå ñî÷åòàíèå, çàõîäèòå! Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ïèðîæíûå ñ áèñêâèòîì æåíóàç è êëóáíè÷íûì êóðäîì" •Ñîê ëèìîííûé — 2 ÷. ë. •Êëóáíèêà (ïþðèðîâàòü) — 170 ã •Ñàõàð (ìîæíî ìåíüøå, çàâèñèò îò òèïà êëóáíèêè) — 115 ã •Ìàñëî ñëèâî÷íîå (60 ãð. - áèñêâèò; 60 ãð. - êóðä) — 120 ã •Ñàõàðíàÿ ïóäðà (ìîæíî ìåíüøå) — 120 ã •Ìóêà — 100 ã •ßéöî (4 øò. - áèñêâèò; 2 øò. - êóðä) — 6 øò •Øîêîëàä (äëÿ óêðàøåíèÿ, ïðèìåðíî) — 50 ã Ðåöåïò "Ïèðîæíûå ñ áèñêâèòîì æåíóàç è êëóáíè÷íûì êóðäîì" |
Æåëàþ ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è ïîçèòèâíûõ ýìîöèé! | |||||||||||||||||||||
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Êåêñ ñ ÿãîäàìè |
Êåêñ ñ ÿãîäàìè (î÷åíü ïðîñòî, áûñòðî è ëåãêî)
Ëåòî - ñåçîí ÿãîä, ôðóêòîâ è îâîùåé. Ïîýòîìó è ðåøèëà ïðåäëîæèòü Âàì îäèí î÷åíü ïðîñòîé, áûñòðûé è ëåãêèé ðåöåïò êåêñà ñ ÿãîäàìè. Åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü çà ïîë÷àñà, íî ïîëó÷èòå áîëüøîå óäîâîëüñòâèå îò íåæíîãî âêóñà, à òàêæå è ïîðàäóåòå ñâîèõ áëèçêèõ. Íà÷íåì ãîòîâèòü:
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Ïåðñèêîâûå êåêñèêè |
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Òîðò "Þæíûé ðîìàí" |
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Áàäàìáóðà |
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ðàñ÷óäåñíûé íåæíûé ÿãîäíûé ïèðîã |

Èòàê, ðåöåïò ïèðîãà íà âñå ñëó÷àè æèçíè
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Òîðò "Àíàíàñîâîå ×óäî" |
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Öâåòíîé ïëÿöîê ñ ìàêîì |
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Ïëÿöîê “Êðóâêà” (“Êîð³âêà”) |
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Ïëÿöîê ç øîêîëàäíûì êðåìîì |
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ïëÿöîê "Ñêàçêà" |
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Ïëÿöîê "Ìåäîâîå íàñëàæäåíèå" |
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Ïëÿöîê “Ðàôàýëëî” áåç âûïå÷êè |
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ïëÿöîê "Ðóëåòíûé ñ ìàêîì" |
 ïîèñêàõ èíòåðåñíûõ ðåöåïòîâ â èíòåðíåòå íàòêíóëàñü íà ñîâåðøåííî íåçíàêîìîå êóëèíàðíîå îïðåäåëåíèå "ïëÿöêè".
Îêàçàëîñü, ÷òî ýòî áîëüøèå ïðÿìîóãîëüíûå òîðòû ñ íåñêîëüêèìè âèäàìè êîðæåé è êðåìîâ. Âêóñíþùèå äî îáàëäåíèÿ!

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Ñìåòàííûé òîðò áåç ÿèö |
Ñìåòàííûé òîðò

Èíãðåäèåíòû:
ñìåòàíû — 1 Ñòàêàí (ïëþñ 1 ñòàêàí â êðåì)
ìóêè — 3 Ñòàêàí
ñàõàðà — 3/4 Ñòàêàí (ïëþñ 1/2 ñòàêàíà â êðåì)
ñîäû — 1/4 ×àéíàÿ ëîæêà
ñîëè — 1/4 ×àéíàÿ ëîæêà
âàíèëüíîãî ñàõàðà — 1/3 ×àéíàÿ ëîæêà (êðåì)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 230-240 ãðàäóñîâ. Ñìàçàòü ïðîòèâåíü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
2. Ïåðåìåøàòü â áîëüøîé ìèñêå ñìåòàíó, ñàõàð è ñîëü. Âñûïàòü ìóêó è ñîäó, çàìåñèòü òåñòî.
3. Ðàçäåëèòü ãîòîâîå òåñòî íà 4 ðàâíûå ÷àñòè. Èç êàæäîé ÷àñòè ñêàëêîé ðàñêàòàòü êðóã.
4. Âûëîæèòü êîðæè íà ïîäãîòîâëåííûé ïðîòèâåíü. Âûïåêàòü â òå÷åíèå 10-15 ìèíóò.
5. Òåì âðåìåíåì ïðèãîòîâèòü êðåì:
Âçáèòü ñìåòàíó ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì. Âûëîæèòü îäèí êîðæ íà áîëüøîå áëþäî, ñìàçàòü êðåìîì, íàêðûòü ñâåðõó âòîðûì êîðæîì, ñìàçàòü åãî êðåìîì è ò.ä.
6. ×åòâåðòûé êîðæ èçìåëü÷èòü äî êîíñèñòåíöèè êðîøåê è ïîñûïàòü èì òðåòèé êîðæ, îáèëüíî ñìàçàííûé êðåìîì. Óêðàñèòü òîðò ïî æåëàíèþ è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 3-4 ÷àñà. Êîãäà òîðò ïðîïèòàåòñÿ êðåìîì, îí ñòàíåò î÷åíü íåæíûì è ìÿãêèì.
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