Кексики"Лужайка" от Л.Ивановой

Хочется солнышка,тепла,зеленой травки,цветов и бабочек со стрекозами.....
Недавно купила себе новую силиконовую форму,которая называтся....."ЛУЖАЙКА",очень хотелось ее опробовать,вот и получились кексики с одноименным названием.

Читать далее...

"Ушки"

Взяла готовое слоёное тесто, раската его, натёрла сверху яблочки, посыпала сахаром и корицей. По широкой стороне скатала в "брёвнышко", нарезала тонко и на противень. Выпекать при 180 градусах до золотистого вида. Вкуснятина, скажу я вам!

 
 

Мясной рулет с сыром и ветчиной

 

Читать далее...

Ореховые рулетики

Ореховые рулетики

Очень легко и быстро готовятся, получаются сочные, нежные, ароматные и очень вкусные!

  Рецепт

Мититеи

 

Читать далее...

рёбра тушёные с ананасом и картофелем

 

Читать далее...

Овсяное печенье с сушеной вишней

Рецептик нашла на просторах интернета.В оригинале была сушеная клюква.Делала двойную порцию.Овсяные хлопья предварительно обжарила на сухой сковороде в течении нескольких минут- мне так больше нравится...
85 г овсяных хлопьев
80 г муки
100 г сахара (сахара можно взять поменьше)
55 г мягкого сливочного масла
20 г сушёной клюквы (вишни)
3 ст.л. горячей воды
1 ст.л. ванильного экстракта (на двойную порцию взяла 2 ч.л. ванильного сахара)
1/2 ч.л. разрыхлителя
шепотка соли

Читать далее...

Пирожное " Кот Артур"

Рецепт из моего детсва. Передавали тогда по телевидению детскую передачу " В субботу вечером вместе с папой". Вот в ней и было продемострировано как здорово можно с детми проводить время на кухне. :) Название пирожного было изначально другим ( что-то вроде пёстрой кошки). Но люди назвали пирожное по-своему. ;) В честь шикарного рыжего кота Артура который заведывал почтой на этой передаче. Кот конечно-же был живой. Это в современных передачах очень много кукол используют и порой очень труно догодатья, без подсказки, кто это.

А теперь о печенье.

Вам понадобится:

175г сливочного масла
300г ирисок (отлично подойдёт "Кис-кис")
100г кукурузных палочек

Масло растопить, добавить конфеты. Постоянно помешивать пока масло и ирис подружатся и превратятся в однородную массу.
Добавить горячую смесь к кукурузным палочкам. Тщательно перемешать. Теперь переложить всю эту вкуснятину на бумагу для выпечки или целлофан, или фольгу. Завернуть "колбаской" и на несколько часов в холодильник.

ПЕСОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Читать далее...

Салат "Зимний"

Рецепт Светланы Голубевой. 3 кг.помидор, 1.5 кг. репч.лука, 1.5 кг.моркови. Помидор-дольками, Лук-полукольцами, Морковь-на крупной тёрке.

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

Очень нежные, воздушные кексы с творожно-сливочным вкусом. Рецепт проверен миллион раз, получаются очень вкусными и готовятся просто и быстро. Любители творожной выпечки - разбирайте рецепт!))

Читать далее...

Банан под шубой

 

далее

Жарим картошку - красиво...!

 

 

 

Ароматная сдобная выпечка с ветчиной и сыром

Ароматная сдобная выпечка с ветчиной и сыром

Тесто: 1 яйцо, 200 мл молока, 25 г прессованных дрожжей, половина столовой ложки сахара, 70 г немного подтопленного сливочного масла, 1 чайная ложка соли, 700 г пшеничной муки, 1/4 чайной ложки кайенского красного перца.

Начинка: 150 г мелко нарезанной ветчины, 100 г тертого сыра, ароматные травы.

Муку просеем. Дрожжи разотрем с сахаром. Вольем подогретое до 36 С молоко. Размешаем все до однородности. Добавим 300 г муки. Накроем и поставим опару в теплое место на полчаса.

В другой миске смешаем остальную муку, добавив соль и перец. Яйцо немного взобьем. Выльем опару на мучную смесь, добавим яйцо, сформируем комок. Добавим размягченное сливочное масло и вымесим эластичное тесто. Накроем и поставим в теплое место. Тесто увеличится вдвое.

Теперь его следует обмять, немного вымесить на рабочей поверхности с добавлением муки. Тесто раскатаем в прямоугольный длинный пласт. Толщина теста должна составлять полсантиметра.

Разрежем пласт вдоль на 2 части. Одну посыплем тертым сыром, другую - нарезанной ветчиной. Добавим сверху ароматные сухие травы. Свернем каждую половинку в рулет. Переплетем в простую "косичку". Форму с трубой посередине смажем маслом и присыплем мукой. Уложим косичку. Накроем и дадим подойти в течение 20-ти минут. Нагреем духовку до 200 С. Сбрызнем "веночек" холодной водой и поставим в духовку на 40 минут. Готовность пробуем спичкой.

на правах рекламы

---

Грамотное приготовление пиццы с проверенными рецептами и пошаговым иллюстрациями поможет вам быстро сервировать стол, когда внезапно нагрянут гости. Важно приготовить хорошее тесто для пиццы, а затем оформить ее красивой вкусной начинкой. Учитесь готовить вместе с полезными советами от кулинарных сайтов!

ЧЕРНИЧНЫЕ МАФФИНЫ

 

далее

Вкусненькие огурчики на зиму

- 4 кг. огурцов порезать кружочками,

- 2 моркови натереть на крупной терке,

- добавить 1 стакан порезанной петрушки,

- 6-7 горошин перца,

- 1 головку измельченного чеснока

- 3 лавр. листика,

- 5-6 зонтиков укропа,

Читать далее...

НИЗКОКАЛОРИИНЫИ ДЕСЕРТ

Низкокалорийный десерт

Ингредиенты:

Сметана (10%) 800 грамм
Желатин 20 грамм
Сахар 1 стакан
Фрукты: банан‚ мандарины‚ киви‚ груша.

Приготовление:

Желатин развести до полного растворения. Остывший желатин залить в сметану‚ добавить сахар‚ перемешать. Залить в форму половину массы. Затем выложить слоями фрукты в любом порядке. Оставшуюся жидкость залить в форму. Дать застыть в холодильнике.

ТОРТ " ФРУКТОВАЯ НЕЖНОСТЬ"

Тортик "Фруктовая нежность"
___________________________
Для бисквита: 4 яйца,
по одному стакану сахара и муки.

Для начинки: бананы,
консерв.ананасы,
2-3 апельсина.

Для крема: 1литр 25%-ной сметаны,
1 ст.сахара,
50-65гр.растворенного и остывшего желатина.

Приготовление: испечь бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Остывший бисквит нарезать кубиками. Бананы и ананасы нарезать кусочками, апельсины нарезать кружочками. Сметану взбить с сахаром, добавить желатин. Теперь нужно собрать торт: в разъемную форму выложить кружочки апельсинов. Сверху-бисквит.смешанный с 1/3 крема. Затем-слой бананов,опять бисквит, перемешанный с 1/3 крема, слой ананасов. Завершить торт ровным слоем оставшегося крема, смешанного с бисквитом. Затянуть верх формы пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 часа. Затем перевернуть торт на блюдо.

Как сделать творог

Как сделать творог

Традиционно в домашних условиях творог можно приготовить так: нагреть прокисшее молоко, но не доводить до кипения, пока не свернется. Переложить в сито с марлей, установленное над кастрюлькой. Сыворотка стечет, а нежный творог останется. Выход с литра молока – 1 небольшая пиала. На вкус будет как детский творожок. Если при варке довести до кипения, то творог станет грубым и будет крошиться.

 

 

Еще вариант – приготовить домашний творог из кефира. Для этого необходимо предварительно заморозить кефир. Затем выложить замороженный кефир в марлю, сложенную не менее чем в 4 раза, и оставить на ночь при комнатной температуре, подставив миску или кастрюлю, в которую будет стекать сыворотка. Утром отжать марлю — в ней останется мягкий творожок (примерно 350—400 г с 1,5 л кефира). Творожок (по вкусу и консистенции он похож на сливочный сыр) можно подать на завтрак, а готовую сыворотку охладить и заправить ей окрошку.
 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Кулинария - Кухонные секреты от NATALI.
Часть 2 - Как сохранить арбуз в летнюю жару.
...
Часть 7 - Тестируем посуду: вок-сковорода
Часть 8 - Как сделать вкусный фарш
Часть 9 - Как сделать творог

Багет с сыром в хлебопечке, Тесто для багета в хлебопечке фото - Дело вкуса

http://delo-vcusa.ru/recepti/vyipechka-testo/baget-s-syirom-v-hlebopechke-testo-dlya-bageta-v-hlebopechke/

Рецепт приготовления багета с сыром в хлебопечке с пошаговыми фотографиями, хлебопечка багеты, багет рецепт, багет хлеб, выпечка багета, багет с сыром, как испечь багет, хлеб багет в хлебопечке, багет с фото, приготовить багет дома,