Яблоки---нарезала тонко,специальной штучкой вытащила семечки,опустила в холодную подслащенную воду,прикрыла сверху тарелкой,на сутки.Затем вытаскивала,стряхивала сладкую воду и раскладывала на протвини,застеленные бумагой для выпечки.Отправляла в духовку,температуру устанавливала 50-60 гр.,времени уходило 8-10 часов.Можно сделать температуру выше---75-85 гр,время сократится вдвое,но цвет яблок будет темнее.Если духовка электрическая-то удобно на ночь делать.Тарифы дешевле.Эти яблоки вкусно просто жевать-они получаются как-бы подвяленные,детям-очень нравятся.

Ингредиенты для "Куриные котлетки "Летние" с зеленью"
Фарш куриный (из грудок) — 1 кг Сухари панировочные — 2 ст. л. Молоко (или сливки, сколько потребуется для сухарей) Лук зеленый (примерно 5-6 перьев) Укроп (свежий) — 1 пуч. Соль (перец, приправы по вкусу) Майонез — 1 ст. л. Вода (холодная) — 1-2 ст. л.
Рецепт "Куриные котлетки "Летние" с зеленью"
картинки увеличиваются по клику Панировочные сухари заливаем молоком или сливками, чтобы разбухли (вода тоже подойдет, это дело вкуса) Тщательно вымешиваем фарш с разбухшими сухарями (я вымешиваю руками) Добавляем чуточку майонеза и пару ложек очень холодной воды, соль и перец, травку какую-нибудь, вымешиваем А вот теперь будем фарш отбивать почему-то этой стадии многие боятся, а она совсем-совсем не страшная, а очень даже веселая Собираем фарш в шар, как тесто, берем этот шар в руку и прицельно швыряем его обратно в миску, а он при этом говорит "шлёп!". Снова собираем и снова швыряем до тех пор, пока фарш не приобретет желаемую плотность. Таким образом, нам и не нужны в фарш яйца После того, как отбили фарш, добавляем в него мелко нарезанные зеленый лук и укроп (у меня укроп замороженный), аккуратно вымешиваем фарш, чтобы зелень по нему равномерно распределилась. ВАЖНО! Нельзя класть зеленый лук в фарш ДО того, как мы его отбиваем, да и после не рекомендуется слишком усердно его месить, - лук может дать неприятную горечь. Получается вот такой веселый фарш Я делаю котлеты без панировки, не люблю, когда в сковороде горят панировочные сухари или мука, поэтому раскаляем масло на сковороде, формируем котлетки. У меня они разнообразной формы, но в общем тяготеют к классической овальной B) Обжариваем на сильном огне быстро, только чтобы получить румяную корочку Обжаренные котлеты складываются в жаропрочную посудину, где получают каждая по кусочку сливочного масла, а потом отправляются в заранее разогретую до 180-200С духовку минут на 15 Очень сочные и румяные красавишны-котлеты! Приятного аппетита

http://www.povarenok.ru/recipes/show/59144/

Для приготовления теста понадобится: 500 г. муки, 120 г. воды, 3 яйца, соль, сахар.
Для начинки: 1 кг свежей вишни, либо 300 г. вишневого варенья без косточки, 150 г. грецких орехов, 100 г. изюма.

Приготовить пресное тесто: для этого перемешанные яйца, воду, соль и сахар соединить с мукой. Вымесить тесто, раскатать его тонким пластом.
Из вишен необходимо вынуть косточки и окунуть на несколько минут в кипящий сахарный сироп. Если используете вишневое варенье, необходимо с него слить сироп.

Выложить вишни поверх теста, посыпать изюмом и измельченными на мясорубке орехами. Тесто осторожно завернуть рулетом, поколоть в нескольких местах острой деревянной палочкой. Рулет смазать желтком и выпекать 30 минут, при температуре 180 градусов.

Готовый рулет разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Автор: lasunka , ИСТОЧНИК kamelek.com

капуста белокочанная - 750 грамм
сыр тертый - 100 грамм
сметана - 50 грамм
яйцо - две штуки.
масло сливочное или сметана - 2 стакана
масло топленое или растительное - три столовых ложки
зелень укропа или петрушки
соль по вкусу

Творожный десерт с яблоками

Хочу вам предложить быстрый и вкусный творожный десерт с яблоками.

печень говяжья - 120 грамм
яйцо - шесть штук.
лук репчатый - 1 головка
молоко - 2 стакана
масло сливочное - 2 ст ложки
зелень петрушки
соль

Ингредиенты:

яйца - 4 шт.
капуста - 400 г
корневой сельдерей - 200 г
яблоки - 4 шт.
сок 3 лимонов
салат рэдиччио - 1 кочан
лук-порей - 1 стебель
помидоры черри - 250 г
вареная ветчина - 200 г
кукуруза - 1 небольшая баночка
легкий майонез - 250 г
обезжиренный йогурт - 300 г
сок 1 апельсина
хрен - 2 ст. л.
кайенский перец
щепотка сахара
соль

Вы любите салаты с кисло-сладким вкусом, с небольшой остротой? Так вот этот салат для вас! Советую приготовить и запомнить ингредиенты!

Выкладывать слоями, в виде кольца. Каждый слой смазывать майонезом:

говядина - 600 грамм
картофель - четыре штуки.
морковь - две штуки.
лук репчатый - 2 головки
горошек зеленый - 40 грамм
масло растительное - 1 стакан
зелень петрушки - 10 грамм
чеснок - 1 зубчик
аджика
соль
перец
лавровый лист

печень говяжья - 700 грамм
сало свиное - 250 грамм
уксус 3%-й - 25 грамм
зелень укропа и эстрагона - 35 грамм
лимон - одна штука.
соль
специи