Цитата сообщения На_кухне_у_Милы Gfinblf

Паштида




на фото Паштида с разными начинками.

В Израиле, этот пирог называют паштидА (запеканка), с ударением на последнем слоге Very Happy
Пирог очень лёгкий в исполнении.
Подходит особенно, тем кулинарам, которые, как и я с тестом "не дружат"
Начинки можно делать любые, (кроме сырых продуктов), тушёная капуста, поджареный мясной фарш, грибы с рубленым яйцом, рис и т.д. и т.п.
verygood
Я сделала с консервированой рыбой...
Мука с разрыхлителем, или соду на кончике ножа загасить в йогурте (сметане)
баночка йогурта - 0%(без вкусовых добавок) или сметаны с самым маленьким содержанием жирности,
майонез,
луковица,
банка рыб.консервов,
4-5-ть яиц.
Мука, йогурт(сметана, кефир-всё не жирное),майонез...в одинаковых пропорциях...

Лук поджарить (потушить) и не много подсолить


йогурт выложить в яйца


Потом майонез


Затем муку


Хорошо промесить миксером


Лук соединить с рыбой


форму хорошо смазать


Налить половину теста (оно жидкое)
Выложить ровненько фарш


Добавить вторую часть теста


Фарш должен быть покрыт полностью


Печь при темп. 180-200 гр. на 30-35ть минут.



источник:http://forum.say7.info/topic