Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм….Для фуршета то, что надо! Мои гости были в восторге! Попробуйте и Вы удивить своих гостей!

Шикарная закуска!!!

Огурцы-3 кг,режем на 4 части. Морковь-4 шт натираем на терке для корейской моркови. Чеснок-7 зубчиков мелко режем . Приправа для моркови по- корейски по вкусу. Растительное масло-1 стакан. Уксус 9%-150 грамм. Соль-100 грамм . Перец  душистый  молотый-1 стол.ложка. Все перемешать и оставить постоять 4 часа.Затем разложить по банкам,стерилизовать 0,5 л-10 минут,закатать.Банки перевернуть,накрыть одеялом до остывания.

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Форма 35\25

3 яйца
3 ст л муки(с горой)
1 спелый банан
50 гр грецких орехов
0,5 ч л разрыхлителя
2 ст л сахара
ванильн эссенсия

400 мягкого творога(рикотты,кремчиза)
1 яйцо
100 гр сахара
3 ст л молока

сах пудра

Взбиваем мягкий творог,яйцо,сахар и молоко. Выливаем творожную массу в форму ,застеленную бумагой для выпечки(промаслянной,бортики см так в 3 тоже нужны)и разравниваем . Отставляем в сторону
Отделяем белки от желтков
Желтки взбиваем минуту-другую,добавляем сахар и ванилин и взбиваем еще минуты три
Орехи рубим ножом (или в блендере)и соединяем с протертым бананом.Примешиваем ложкой это пюре к нашим желткам.Туда же разрыхлитель и просеянную муку.Можно смешать на малых оборотах миксера
Белки взбить до средних пиков и аккуратно,порциями вмешать в тесто
Тесто ложкой,равномерно распределить по верху творожной массы,по надобности чуть разровнять и выпекать ~15-20 мин при 180"
Полотенце посыпать сах пудрой, перевернуть бисквит на полотенце и завернуть его творожной начинкой внутрь
Сверху я полила расплавленным белым и лимонным шоколадом,добавив и в один и в другой немного лимон сока
Делаю далеко не первый раз.Добавила вместо грецких жареный фундук...одинаково вкусно! С кремчизом не делала,но он в оригинале
Приятного чаепития!

http://warunik.livejournal.com

Пачка творога «Простоквашино» - 500г.,
Инжир( лучше ,конечно, свежий, но и вяленый тоже очень хорошо пошел) – 200 г.
3 яйца,
Измельченные грецкие орехи – 0,5 стакана,
Сахар – 3 ст.л.
^© webum^niza.^com Мука – 0,5 ст.
Ванилин ( можно ванильный сахар),соль – по вкусу,
Масло сливочное – 100г.
Сметана – кто сколько съест.

Готовим вместе с Вебумницей.

Закуска супер ! Очень вкусная и красивая

Руководство по карвингу

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО"SUPER EASY"


Маргарин – 150 г, яйца – 2 шт., сахар – 2 ст.л., соль – 1 ч.л., молоко – 500 мл, дрожжи сухие – 11 г (пакетик), мука – 1 кг.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сдобное дрожжевое тесто быстрого приготовления, получается практически всегда и всех, даже у тех хозяек, которые по какой-либо причине не «дружат» с дрожжевым тестом. Работать с таким тестом одно удовольствие!