Ñàëàò ñ ðèñîì è óêðîïîì |
Äíåâíèê |
Ýòî î÷åíü áûñòðûé è ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò. Îí íåæíûé è ïîëåçíûé çà ñ÷åò âèòàìèíîâ, ñîäåðæàùèõñÿ â óêðîïå.
Ê òîìó æå çäåñü ìèíèìóì èíãðåäèåíòîâ – ðèñ, óêðîï, ìàéîíåç, ñîëü.
Ðèñ îòâàðèòü òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îí íå áûë ñëèïøèìñÿ, îõëàäèòü. Ïîðóáèòü ïó÷îê óêðîïà, ñìåøàòü ñ ðèñîì, íåìíîãî ïîñîëèòü è çàïðàâèòü âñå ìàéîíåçîì. Óêðàñèòü ñàëàò âåòî÷êîé óêðîïà.
Íàø ñàëàò ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!http://recept.rufox.ru/recept/Salat-s-risom-i-ykropom-751.htm
|
Áåç çàãîëîâêà |

Äëÿ áèñêвèòà: 5 ÿèö, 200 ã ñàõàðà, 200 ã ìóêè, 5 ñò. ë. вîäû, 0,5 ïàêåòèêà ïîðîøêà äëÿ вûïå÷êè è óïàêîвêà äëèííûõ äåòñêèõ áèñêвèòíûõ ïèðîæíûõ.
Äëÿ êðåìà: 500 ã ìîëîêà, 1 ïàêåòèê вàíèëüíîãî ïóäèíãà, 2 ñò. ë. êðàõìàëà, 2 ïàêåòèêà вàíèëüíîãî ñàõàðà, 200 ã ìàñëà, 5 ñò. ë. ðîìà, 200 ã ñàõàðà-ïóäðû, 2 ìàëåíüêèå ÷àøêè çàвàðíîãî êîôå, 5 ñò. ë. ðîìà.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

1. Äëÿ áëèí÷èêîâ:
ìîëîêî -1,5ñò.
ñìåòàíà - 2ñò.ë.
ÿéöî - 1
ìóêà ñîëü ñàõàð ñîäà (íà êîí÷èêå íîæà)
2.Äëÿ æåëå:
ìîëîêî - 2ñò.
ñàõàð - 0,5ñò.
âàíèëèí æåëàòèí - 15 ã.
3.Íà÷èíêè:
1)- ìàññà òâîðîæíàÿ + ñìåòàíà
2)- äæåì ñëèâîâûé
|
Áåç çàãîëîâêà |

Êëàôóòè - òðàäèöèîííûé ôðàíöóçñêèé äåñåðò. Íå÷òî ñðåäíåå ìåæäó çàïåêàíêîé è ëåãêèì ïèðîãîì. Êëàññè÷åñêèé êëàôóòè ãîòîâÿò ñî ñïåëîé âèøíåé, íî ïîäîéäóò ëþáûå ÿãîäû è ñî÷íûå ôðóêòû. Àáðèêîñû, ñëèâû è ïåðñèêè, íàïðèìåð. Ïàëü÷èêè îáëèæåòå, ãàðàíòèðóþ ;)
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
|
Êàðàìåëüíûå ïèðîæíûå ñ øîêîëàäîì è îðåõàìè |
Äíåâíèê |
Ðåöåïò èç ëþáèìîé êíèãè "Âêóñíàÿ æèçíü îò Ðåé÷åë Àëëåí", åäèíñòâåííîå - øîêîëàäíóþ ãëàçóðü äåëàëà ïî ðåöåïòó îòñþäà.
Ðàíåå ðåöåïò óæå âûêëàäûâàëà - ìîæíî ïîñìîòðåòü çäåñü
Ðåöåïò øîêîëàäíîé ãëàçóðè:
Äëÿ øîêîëàäíîé ãëàçóðè:
170 ã øîêîëàäà ñ ñîäåðæàíèåì êàêàî 60-70%, ïîðóáëåííîãî
3/4 ÷àøêè æèðíûõ ñëèâîê
1 ñò.ë. ñâåòëîãî êóêóðóçíîãî ñèðîïà (ìîæíî çàìåíèòü íà ñâåòëûé ìåä)
1 ÷.ë. âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñëèâêè ñ êóêóðóçíûì ñèðîïîì äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñíÿòü ñ îãíÿ, ââåñòè âåñü øîêîëàä, äàòü ïîñòîÿòü ñ ìèíóòó è ðàçìåøàòü äåðåâÿííîé ëîæêîé äî ãëàäêîãî êðåìà. Â êîíöå ââåñòè ýêñòðàêò âàíèëè, ðàçìåøàòü. Çàëèòü äåñåðò è äàòü çàñòûòü â õîëîäèëüíèêå.http://wonders-in-oven.livejournal.com/11071.html
|
Ôðàíöóçñêîå ïå÷åíüå "×åðåïèöà" |
Äíåâíèê |
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî.
2. Íåìíîãî âçáèòü áåëêè ñ ñàõàðîì. Íåò íåîáõîäèìîñòè âçáèâàòü â êðåïêóþ ïåíó.
3. Àêêóðàòíî ââåñòè ìóêó, äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè.
4. È äîáàâèòü 2 ëîæêè ñ ãîðêîé ìîëîòîãî ìèíäàëÿ.
5. Äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è õîðîøî ðàçìåøàòü. Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî æèäêèì
6. òåñòî âûêëàäûâàòü íà áóìàãó äëÿ âûïå÷êè ñòîëîâîé ëîæêîé êàêû ðàçìàçûâàþùèìè äâèæåíèÿìè, ÷òîáû îíè ïîëó÷èëèñü ïîòîíüøå. Ðàçìåð ïðèìåðíî 5-7 ñì. Íà çíà÷èòåëüíîì ðàñòîÿíèè äðóã îò äðóãà.
7. Âûïåêàþòñÿ îíè áûñòðî. Ìèíóò 5 ïðè 180 Ñ. Âîîáùå ãîâîðÿ ñìîòðèòå ïî ãîòîâíîñòè. Íà÷àëè ñòàíîâèòñÿ êîðè÷íåâûìè êðàÿ - âûíèìàéòå!
8.Ïðèãîòîâèòü ñêàëêó. Ìîæíî âûíèìàòü èç äóõîâêèëîïàòî÷êîé ïî îäíîìó ïî ìåðó ãîòîâíîñòè è ñðàçó êëàñòü íà ñêàëêó. Îíî áûñòðî îñòûâàåò è ñòàíîâèòñÿ òâåðäûì.
9. Âñå, ìîæíî ñ ìîëîêîì õðóñòåòü ;)http://wonders-in-oven.livejournal.com/8770.html
|
Ñàëàò èç ïåêèíñêîé êàïóñòû |
Äíåâíèê |
|
Èíãðåäèåíòû: -Êàïóñòà ïåêèíñêàÿ (500 ãð.) -Ìîðêîâü (1 øò.) -Ñëàäêèé ïåðåö (2 øò.) -Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ (350 ãð.) -Ñàõàðíûé ïåñîê (3 ÷.ë.) -Óêñóñ (1 ñò.ë.) -Ìàñëî îëèâêîâîå (3 ñò.ë.) -Ñîëü (ïî âêóñó) |
![]() |
| 1) Ìåëêî øèíêóåì ïåêèíñêóþ êàïóñòó. |
![]() |
| 2) Ìîðêîâü íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. |
![]() |
| 3) Äîáàâëÿåì òåðòóþ ìîðêîâü â íàøèíêîâàííóþ ïåêèíñêóþ êàïóñòó. Ïîñûïàåì ñàõàðîì. |
![]() |
| 4) Ñëåãêà ïðèìèíàåì. |
![]() |
| 5) Ñëàäêèé ïåðåö íàðåçàåì òîíêîé ñîëîìêîé. |
![]() |
| 6) Äîáàâëÿåì åãî â ìèñêó ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé è ìîðêîâüþ. |
![]() |
| 7) Êîíñåðâèðîâàííóþ êóêóðóçó îñâîáîæäàåì îò âîäè÷êè è äîáàâëÿåì â ìèñêó ñ îâîùàìè. |
![]() |
| 8) Ïîäñàëèâàåì. |
![]() |
| 9) Äîáàâëÿåì óêñóñ. |
![]() |
| 10) Çàïðàâëÿåì îëèâêîâûì ìàñëîì. |
![]() |
| 11) Õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì. |
http://na-tarelke.ru/vserecepty/salat/salat-iz-pek...salat-iz-pekinskoy-kapusty.php |
|
Ñàëàò ñ êðàñíîé ôàñîëüþ è êîï÷åíîé êóðèíîé ãðóäêîé |
Äíåâíèê |
|
Èíãðåäèåíòû: -Êîï÷åíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà (1 øò.) -Ôàñîëü êðàñíàÿ â ñîáñòâåííîì ñîêó (1 áàíêà) -Êóêóðóçà ñëàäêàÿ êîíñåðâèðîâàííàÿ (1 áàíêà) -Ìàéîíåç (2 ñò.ë.) |
![]() |
| 1) Êîï÷åíóþ êóðèíóþ ãðóäêó îòäåëÿåì îò êîñòåé è ðåæåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. |
![]() |
| 2) Ñìåøèâàåì âìåñòå âñå èíãðåäèåíòû è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì. Ìíîãî åãî äîáàâëÿòü íå ñîâåòóþ, ïîòîìó ÷òî êóêóðóçà è ôàñîëü äàäóò íåêîòîðîå êîëè÷åñòâî ñîêà è ñàëàò ïîëó÷èòñÿ æèäêèì. |
![]() |
| 3) Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ñàëàò ìîæíî íåìíîãî óêðàñèòü. |
![]() |
|
Ñàëàò ñáîðíûé ñ êîï÷åíîé ãðóäêîé |
Äíåâíèê |
|
Èíãðåäèåíòû: -Êîï÷åíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà (1/2 ÷àñòü) -Êèòàéñêàÿ êàïóñòà (1/4 ÷àñòü) -Ïåðåö áîëãàðñêèé ñëàäêèé (1/2 øò.) -Îãóðåö (1/2 øò.) -Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè (100 ãð.) -Ëóê (1/2 ãîëîâêè) -Ìàéîíåç (2 ñò.ë.) |
![]() |
| 1) Ìåëêî øèíêóåì îñòàòêè êèòàéñêîé êàïóñòû. |
![]() |
| 2) Ïîëîâèíó êðàñíîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà ðåæåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè. |
![]() |
| 3) Ïîëîâèíó îãóðöà òàêæå íàðåçàåì íå êðóïíî. |
![]() |
| 4) Ëóê ðåæåì ïîëóêîëüöàìè. |
![]() |
| 5) Êóðèíóþ ãðóäêó ðåæåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Âìåñòî ãðóäêè, äóìàþ, ïðåêðàñíî ïîäîéäóò îñòàòêè íàðåçêè ñî ñòîëà, íàïðèìåð, øåéêà, êàðáîíàò, êîëáàñêà êàêàÿ-íèáóäü è ïð. |
![]() |
| 6) Äîáàâëÿåì ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè. Ïåðåìåøèâàåì. |
![]() |
| 7) Çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì. È, ñîáñòâåííî, óêðàøàåì òåì, ÷òî ïîä ðóêó ïîïàäåòñÿ :) |
http://na-tarelke.ru/vserecepty/salat/salat-sborny...bornyy-s-kopchenoy-grudkoy.php |
|
Ðûáíûé ñàëàò ñ ñóõàðèêàìè |
Äíåâíèê |
|
Èíãðåäèåíòû: -Ðèñ (100 ãð.) -ßéöà (2 øò.) -Çåëåíûé ãîðîøåê (1 áàíêà) -Ðûáíûå êîíñåðâû Ñàéðà (1 áàíêà) -Ìàéîíåç (4 ñò. ë.) -Ñóõàðèêè (2 ïàêåòèêà) |
![]() |
| 1) Îòâàðèâàåì ðèñ äî ãîòîâíîñòè (ëó÷øå ïîïðîáîâàòü, ðèñ äîëæåí áûòü ìÿãêèì). Ïðîìûâàåì ðèñ â äóðøëàãå è îñòóæàåì. |
![]() |
| 2) Ðûáó ðàçìèíàåì âèëêîé âìåñòå ñ ìàñëîì. |
![]() |
| 3) Äîáàâëÿåì ÿéöà, íàðåçàííûå êóáèêàìè. |
![]() |
| 4) Äîáàâëÿåì çåëåíûé ãîðîøåê. |
![]() |
| 5) Äîáàâëÿåì ðèñ. |
![]() |
| 6) Çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì è ïåðåìåøèâàåì. |
![]() |
| 7) Ñóõàðèêè ëó÷øå äîáàâèòü ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë è íå ïåðåìåøèâàòü, èíà÷å îíè áûñòðî ðàçìÿêíóò. |
http://na-tarelke.ru/vserecepty/salat/rybnyy-salat.../rybnyy-salat-s-suharikami.php |
|
Ñàëàò ñ ôàñîëüþ è ñóõàðèêàìè |
Äíåâíèê |
|
Èíãðåäèåíòû: -Ëóê ðåï÷àòûé (3-4 ãîëîâêè) -Ìîðêîâü ïî - êîðåéñêè (300 ãð.) -Ôàñîëü êðàñíàÿ â ñîáñòâåííîì ñîêó (1 áàíêà) -Ñóõàðèêè ðæàíûå (1-2 ïàêåòèêà) -Ìàéîíåç (3-4 ñò. ë.) |
![]() |
| 1) Ëóê ðåæåì ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Îñòóæàåì. |
![]() |
| 2) Ñ ôàñîëè íåîáõîäèìî ñëèòü ñîê. Äàëåå ñìåøèâàåì êîðåéñêóþ ìîðêîâêó, îáæàðåííûé ëóê è ôàñîëü. Çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì. Åãî ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ è ìåíüøåå êîëè÷åñòâî, òàê êàê âñå èíãðåäèåíòû ñî÷íûå ñàìè ïî ñåáå. |
![]() |
| 3) Ñóõàðèêè äîáàâëÿåì ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë, èíà÷å îíè áûñòðî ðàçìîêíóò. |
http://na-tarelke.ru/vserecepty/salat/salat-s-faso...lat-s-fasolyu-i-suharikami.php |
|
Ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû ñ êîëáàñîé, ñûðîì è ïîìèäîðàìè |
Äíåâíèê |
|
Èíãðåäèåíòû: -Õëåá äëÿ òîñòîâ (4 êóñî÷êà) -Êîëáàñà âàðåíàÿ (2 êóñî÷êà) -Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ (4 êóñî÷êà) -Ïîìèäîð (1 øò.) |
![]() |
| 1) Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äâóõ ãîðÿ÷èõ áóòåðáðîäîâ, áåðåì 4 ëîìòèêà õëåáà. Íà äâà èç íèõ óêëàäûâàåì ñûð, ... |
![]() |
| 2) ..., êîëáàñó è ... |
![]() |
| 3) ... è ïîìèäîð, íàðåçàííûé êðóæî÷êàìè. |
![]() |
| 4) Íàêðûâàåì íàøè áóòåðáðîäû îñòàâøèìèñÿ êóñêàìè õëåáà. |
![]() |
| 5) Êëàäåì àêêóðàòíî â ñýíäâè÷íèöó è âêëþ÷àåì åå.  çàâèñèìîñòè îò ìîäåëè îíîé æäåì àâòîìàòè÷åñêîãî îòêëþ÷åíèÿ, ëèáî ñèãíàëà ãîòîâíîñòè (îáû÷íî 2-3 ìèíóòû). |
![]() |
| 6)  ðåçóëüòàòå ïîëó÷àþòñÿ âîò òàêèå êðàñèâûå, âêóñíûå, ãîðÿ÷èå áóòåðáðîäû. |
http://na-tarelke.ru/vserecepty/buterbrody/goryach...lbasoy--syrom-i-pomidorami.php |
|
Ìàêàðîíû ñ êóðèöåé |
Äíåâíèê |
|
Èíãðåäèåíòû: -Êóðèíàÿ ãðóäêà (1 øò.) -Ìàêàðîíû (300 ãð.) -Ñîëü (ïî âêóñó) -Ïðèïðàâà Êðîøêà ÷åñíîê (ïî æåëàíèþ) |
![]() |
| 1) Êóðèíóþ ãðóäêó ðåæåì íà ñðåäíèå êóáèêè è îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà ñèëüíîì îãíå, ïðåäâàðèòåëüíî ïîñûïàâ ïðèïðàâîé è ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, 7-10 ìèíóò. |
![]() |
| 2) Ïîòîì äîáàâëÿåì ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðåííûå ìàêàðîíû ê ãðóäêå è îáæàðèâàåì ñ äîáàâëåíèåì ñîëè äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè íà ìàêàðîíàõ. |
![]() |
|
Ðèêîòòà ñ êàííîëè |
Äíåâíèê |

Âëåéòå â êàñòðþëþ ìîëîêî è ñëèâêè. Ïîñòàâüòå íà ñðåäíèé îãîíü. Íàãðåéòå, íî äîêèïåíèÿ íå äîâîäèòå. Êîãäà ïîÿâÿòñÿ ïåðâûå ïóçûðüêè Äîáàâüòå íåìíîãî ñîëè, è ëèìîíûé ñîê. ×åðåç íåñêîëüêî ìèíóò ìîëîêî ñî ñëèâêàìè ñâåðí¸òñÿ. Äàéòå âàøåé áóäóùåé ðèêîòòå îòñòîÿòüñÿ – â èäåàëå äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ. Ñëîæèòå âäâîå êóñîê ìàðëè è óëîæèòå â äóðøëàã. Àêêóðàòíî ïåðåëîæèòå òâîðîæèñòóþ ìàññó, ñêîïèâøóþñÿ ñâåðõó, â äóðøëàã ïðè ïîìîùè øóìîâêè. Äîæäèòåñü, ïîêà ñòå÷åò ëèøíÿÿ ñûâîðîòêà.
Ïåðåëîæèòå ðåêêîòó â ìèñêó, äîáàâüòå ì¸ä, ò¸ðòûé øîêîëàä èëè æå øîêîëàäíûå ÷èïñû, ïåðåìåøàéòå. Òåïåðü áåð¸ì êàííîëè, êàê èõ ïðèãîòîâèòü, âû ìîæåòå óçíàòü â ýòîì ðåöåïòå. Ëîæêîé íàïîëíÿåì êàííîëè.  êîíöå ïîñûïàåì êîëîòûìè ôèñòàøêàìè.http://kstolu.com.ua/rikkota-s-kannoli-441.html
|