Вкусный и простой салатик! 

Ингредиенты:
— 2-3 помидора
— 1 банка консервированных ананасов (берите колечками!)
— 2 куриные грудки
— батон

Приготовление:

С батона сделать сухарики. Режем все на кубики покрупнее, заправляем майонезом. 

Почему ананасы колечками? Колечки качественнее. Но решать Вам.http://koko.by/salat-lyubimaya-zhenschina.html

Вам потребуется:

— филе лосося — 1 кг 
— картофель — 4-5 шт 
— помидоры черри — 6-8 шт 
— стебель сельдерея 
— лук 
— смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль 
— оливковое масло — 4-5 ст.л 

Как готовить:

1. Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на пол часа. 

2. Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк. 

3. Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками. 

4. В миске смешайте картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте. 

5. Распределите всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу. 

6. Запекайте в духовке на среднем уровне, минут 25-30 при температуре 180 гр.

Приятного аппетита!http://koko.by/losos-s-kartofelem-zapechennyy-v-duhovke.html

Приготовление:
Тесто для пиццы
Соус маринара
60 г пеперони, мелко нарезать
115 г тертого сыра (моцареллы, чеддер или любой другой)
1/4 стакана соды
2 столовых ложки сахара
3 столовых ложки растопленного сливочного масла
соль крупного помола

Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Тесто разомните на разделочной доске. Слепите из теста длинную «колбасу». Разрежьте его на 16 частей. Каждую раскатайте на присыпанной мукой доске. Выложите на каждую лепешку теста
1-2 столовых ложки соуса, 2 столовых ложки сыра и 1 столовую ложку нарезанной пеперони. 
Тесто слегка смочите по края и все плотно скрепите, чтобы начинка оказалась внутри. 
Выложите булочки на противень. Вскипятите большую кастрюлю с водой, куда забросьте соду и 2 столовых ложки сахара (вода будет активно бурлить). Забросьте в кипящую воду булочки (по 4 шт за раз), оставьте повариться на 30 секунд и шумовкой выловите их, верните на противень. Смажьте каждую растопленным сливочным маслом, присыпьте солью крупного помола. Выпекайте при 175 градусах до золотисто-коричневой корочки.http://koko.by/picca-v-bulochkah.html

Вонтоны – одна из вариаций пельменей, пришедшая из Китая, которые жарят, варят или готовят на пару. В качестве начинки используется мясо (курица, свинина), креветки, капуста, кукуруза, грибы или фрукты. 
Вам понадобится:
Мука пшеничная — 300 г
Минеральная вода — 125 мл
Соль — 1 ч.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Лук репчатый (100 г) — 1 шт.
Красный перец — 1 шт.
Чеснок дольки — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 100 г
Фасоль красная в собственном соку — 100 г
Куриная грудка — 150 г
Оливковое масло — 150 мл
Приготовление:
Из муки (300 г), воды (125 мл), яйца и соли замесите тесто, заверните в пленку и оставьте на полчаса на столе.
На среднем огне обжарьте мелко порубленный лук в течение 5 минут, добавьте нарезанный мелкими кубиками красный перец, соль и жарьте еще 5 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок.
Добавьте консервированную кукурузу и красную фасоль.
Добавьте мелко порезанное куриное мясо (150 г). Можно использовать любую готовую курицу, жаренную или запеченную. Я запекаю курицу на банке, натерев ее солью, чесноком и паприкой.
Переложите смесь со сковороды в миску и добавьте тертый сыр Чеддер. Приправьте черным перцем и вустерширским соусом или сбрызните лимоном.
Раскатайте тесто, нарежьте квадратики со стороной 8-10 см. На каждый квадратик выложите начинку, края квадратика смажьте водой и защипните треугольники
В глубокой сковороде обжарьте вонтоны в большом количестве оливкового масла (150 мл) по 2 минуты с каждой стороны.
Подавать вонтоны можно горячими или холодными. К ним прекрасно подходит сырный или сметанный соус с чесноком.http://koko.by/zharenye-vontony-s-kuricey-kukuruzoy-i-fasolyu.html

Вкусно, достаточно быстро, необычно… Готовим пельмени с куриной печенкой в горшочке!
Вам потребуется:
Готовые пельмени
Лук 
Морковь
Куриная печень
Растительное масло
Томатная паста
Майонез
Соль, перец
Приготовление:
1. Сварить отдельно до полуготовности пельмени. 
2. Отдельно поджарить на небольшом количестве растительного масла последовательно лук, морковь, в конце добавить куриную печенку немного томатной пасты и капельку майонеза. Посолить поперчить. Выложить на дно огнеупорной посуды зажарку, затем пельмени и залить все бульоном от пельменей так, чтобы жидкость покрывала их.
3. Поставить горшочек в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов С, на полчаса. Блюдо готово!http://koko.by/pelmeni-s-pechenkoy-v-gorshochke.html

Ингредиенты на 6 порций:
— 800 г свинины (окорок или лопатка)
— 2 средних луковицы
— 3 крупных сладких перца (500 г в сумме в очищенном состоянии)
— 800 г томатов в собственном соку
— соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Лук нарезаем полукольцами, перец — соломкой.

В кастрюле с толстым дном на сильном огне разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. В 3-4 захода обжариваем мясо до румяной корочки, по 3-4 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.

Уменьшаем огонь до среднего. Кладем в кастрюлю лук. Жарим, помешивая, около 5 минут.

Добавляем перец и жарим, помешивая, еще 5 минут.

Кладем в кастрюлю мясо, размятые томаты вместе с соком, соль и перец по вкусу. Вливаем 250 мл горячей воды.

Доводим на сильном огне до кипения, затем уменьшаем пламя до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и тушим до мягкости мяса, около часа.

Подаем с картофелем, рисом или овощным гарниром.http://koko.by/svinina-tushennaya-so-sladkim-percem.html

Ингридиенты: 
для соуса: 
луковица, морковь, помидоры в собственном соку 2 шт (можно и свежие помидоры), 3 зубка чеснока, 250 мл томатного сока, 250мл сливок, сухой базилик, орегано, соль, перец.
для фарша: 
500 г куриного фарша, луковица, 150 г сыра (лучше плавленого), яйцо, петрушка, соль, перец.
каннелони.
Способ приготовление:
соус: лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, добавить томаты без шкурки, нарезанные кубиками. Обжарить в течении 5 мин на сковороде.
Затем добавить томатный сок, сливки и специи.
Для фарша: сыр натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать и обжарить, соединить с куриным фаршем, яйцом и нарезанной петрушкой. Приправить солью и перцем.
Тщательно перемешать.
Каннелони начинить приготовленным фаршем (с помощью чайной ложки).
Противень для запекания (с высоким бортом) смазать раст. маслом и выложить на него начиненные каннелони.
Залить приготовленным сливочно-томатным соусом.
Верх противня закрыть фольгой, проткнув ее в нескольких местах.
Запекать при 180 градусах в течении 45 мин.
Всегда готовь!http://koko.by/kannelloni.html

Такой чернослив с начинкой из грецких орехов, обжаренный во фритюре, лучше всего подавать к чашечке зеленого чая…

Ингредиенты: 
* сода — 1/8 ч. л. 
* яйца — 2 шт. 
* мука — 70 г 
* чернослив — 100 г 
* грецкие орехи — 30 г 
* растительное масло для жарки 

Приготовление: 
1) Чернослив размочить в горячей воде до мягкости. Грецкие орехи мелко нарезать и вложить в чернослив. 
2) Белки отделить от желтков и взбить в густую пену. Осторожно ввести яичные желтки, муку и соду, перемешивая, до получения однородного теста. 
3) В сковороде или фритюрнице разогреть растительное масло. Чернослив окунуть в тесто, стряхнуть излишки и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Вынуть на бумажные полотенца и остудить. Подавать, насадив на деревянные зубочистки.

Приятного аппетита! ;)http://koko.by/chernosliv-s-teste_2.html

Это очень необычный и вкусный десерт, который готовят из лимонов. Аромат и вкус десерта просто замечательный!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

225 г сливочного масла комнатной температуры
1/2 ст. сахара
2 ст. муки
1/8 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки:

5 яиц
2 1/4 ст. сахара
1 1/2 ст. л. лимонной цедры
3/4 ст. свежевыжатого лимонного сока
1/2 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя для теста

Ингредиенты для топпинга:

оставшиеся крошки корочки
1/4 ст. муки
около 35 г сливочного масла
1 ч. л. сахара
сахарная пудра для посыпки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для приготовления корочки. Взбейте масло с сахаром. Отдельно смешайте муку и соль, введите эту смесь в масло. Смешивайте до момента, пока мука не станет влажной. Переложите тесто на застеленную пергаментом поверхность и сформируйте прямоугольник. Переложите тесто на на смазанный маслом противень размером 22,5х32,5 см. Посыпьте руки мукой и разровняйте тесто по противню и так, чтобы края были немного загнуты вверх. Толщина теста должна быть около 6 мм. Остатки отрежьте ножом и сохраните их. Поставьте противень на 20 минут в морозильную камеру, а за это время разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте тесто 15-20 минут, пока оно не станет светло-коричневого цвета. Готовую корочку полностью остудите.
2. Для приготовления начинки. Взбейте все ингредиенты для начинки до однородной кремовой массы. Вылейте начинку на охлажденную корочку и выпекайте 20 минут.
3. Для приготовления топпинга. Пока все выпекается, сохраненные крошки переложите в небольшую емкость, добавьте муку и сахар. Добавьте немного холодного масла и замесите комковатое тесто.
4. Когда корочка с начинкой запечется, посыпьте ее топпингом. Поставьте снова в духовку и запекайте еще 7-12 минут. Готовый десерт вытяните из духовки и дайте ему полностью остыть. Разрежьте затем выпечку на одинаковые плитки и посыпьте сахарной пудрой.
5. Вот и все. Можете наслаждаться вашим необычным десертом. Свежие лимоны дают свой прелестный аромат и небольшую кислинку, которую так хорошо дополняет сахар.http://koko.by/neobychnyy-desert-limonnye-plitki.html

Готовим вкусный домашний десерт – творожок в шоколаде.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

100 г шоколада
2-3 ст. л. сахара
200-250 г творога
любимые фрукты для начинки (например, киви и замороженная вишня)
силиконовые формочки, кисточки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
2. С помощью силиконовой кисточки тщательно смазать шоколадом формочки. Не жалейте шоколад, пусть слой будет больше. После того, как все формочки покрыты шоколадом, отправляем их в морозильную камеру.
3. Пока наш шоколад застывает, готовим творожную начинку. Для этого творог смешать с сахаром.
4. С помощью блендера (или протерев через сито) смешать сахар и творог, превратив их в однородную массу.
5. Измельчить киви. Измельчить вишню.
6. Извлечь из морозилки формочки и наполнить их начинкой, поочередно выкладывая творог и фрукты. Смешать творог с фруктами, если нет желания делать слои. Начинка должна быть почти до самого края. Сверху заливаем и разравниваем шоколад. Отправляем все в морозилку.
7. Достаем формочки из морозилки (застывает шоколад быстро, 5 минут и лакомство готово). Извлекаем творожок в шоколаде из силиконовых форм и наслаждаемся домашним десертом!http://koko.by/tvorozhok-v-shokolade_3.html

Это печенье можно испечь в форме яйца, но при желании можно делать любые формы — животные, например. Если у вас нет формочки для печенья, сделайте шаблон из картона.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

280 г простой муки плюс немного для замешивания
200 г твердого несоленого масла
100 сахарной пудры
2 желтка

Для украшения:
1 белок
200 г сахарной пудры
пищевые красители
посыпка для торта
съедобные серебряные шарики
сахарная пудра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Разогреть духовку до 200 градусов С. Смазать маслом 2 противня.

2. Положить муку в большую миску. Порезать масло на кубики и добавить в муку. Растереть масло с мукой до образования крошек. Добавить сахар и желтки и замесить тесто. Сформировать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник, иначе тесто будет слишком мягким.

3. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, до толщины 0,5 см. Вырезать формочками печенье, положить на противень и запекать 6-10 минут до коричневого цвета. Дать остыть на решетке, затем украсить.

4. Положить белок в миску, взбить вилкой. Постепенно добавить сахарную пудру, чтобы глазурь можно было выдавливать из кондитерского мешка. Накрыть миску пленкой, иначе на глазури образуется корочка. Разделить между маленькими мисками и добавить по 1-2 капли красителя в каждую с помощью зубочистки, иначе цвет будет слишком ярким.

5. Либо печенье намазать глазурью, либо окунуть в глазурь и посыпать украшениями или украсить глазурью из кондитерского мешка.http://koko.by/maslyanoe-pashalnoe-pechene.html

На Пасху можно приготовить необычные пирожные. Они делаются в яичной скорлупе и становятся настоящим украшением праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Яйца (3 шт.)
Сливочное масло (100 г)
Сахар-песок (100 г)
Разрыхлитель теста (1 ч. ложка)
Коньяк (2 ст. ложки)
Какао-порошок (1 ст. ложка)
Молоко (2 ст. ложки)
Мука (1,5 стакана)
Подсолнечное масло
Целая яичная скорлупа (8 шт.)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для начала необходимо сделать дырочки в сырых яйцах, чтобы освободить скорлупу. Отверстия должны быть на тупом конце яйца. Необходимо вылить белок с желтком в миску.

2. Пустую скорлупу надо промыть под проточной водой, после чего залить ее соленой водой (с расчетом 100 г соли на 1 л воды). Это необходимо для того, чтобы удалить все загрязнения. Через 20 минут следует снова промыть «формочки» проточной водой и просушить.

3. Надо разогреть духовку до 180ºС и подготовить место для выпечки. Скорлупу можно ставить в специальные формочки для кексов, для ее поддержки подойдет фольга. 

4. В миске надо размешать до состояния пюре сливочное масло с сахаром, после чего добавить 3 яйца. Взбить их в миксере до кашеобразной консистенции. Добавить муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем. Размешать до получения однородной массы.

5. Отложить половину теста в другую миску, добавив в нее какао, молоко и коньяк.

6. В подготовленную скорлупу влить 1 ч. ложку подсолнечного масла и встряхнуть, чтобы оно покрыло всю поверхность. Излишки масла следует вылить. После этого можно приступать к заливанию теста.

7. Заполнять «формочки» тестом можно с помощью кондитерского мешка или обычного целлофанового пакета, сделав в нем маленькую дырочку. Необходимо наполнять пустую скорлупу то белым, то коричневым тестом, чтобы в каждом пирожном сочетались эти два цвета. Необходимо следить, чтобы скорлупа оставалась на 1/3 часть пустой.

8. Выпекать пирожные следует в течение 20-25 минут. После этого остается остудить их и подать к столу.http://koko.by/pirozhnye-na-pashu.html

И незачем отправляться в Венгрию, чтобы отведать бутерброды по-венгерски. Их можно сделать у себя дома. Ощутите себя в Венгрии без выезда за пределы страны!
Ингредиенты:
200 г пшеничного батона
100 г ветчины
50 г языка
50 г полукопченой колбасы
3 шпрота
50 г голландского сыра
50 г сливочного масла
1 вареное яйцо
Способ приготовления:
1. Разрежьте батон на две части и вытяните мякиш. Оставьте слой хлеба толщиной в мизинец. Натрите мякиш батона на терке и пропустите через мясорубку все ингредиенты (вместе с хлебом), кроме масла. Затем полученную массу смешайте с маслом. Теперь начините половинки батона массой и соедините их. Заверните батон в плотную бумагу или пищевой пленкой и положите его в холодное место.
2. Когда будете подавать бутерброды, нарежьте их тонкими ломтиками.http://koko.by/bolshoy-buterbrod-po-vengerski.html

Ингредиенты: 
* 4 яйца
* 100 г ветчины или колбасы
* 2 ст. ложки майонеза
* 4 ст. ложки маринованной моркови
* зелень
* растительное масло для жарки
* соль по вкусу. 

Способ приготовления: 
1) Яйца взбить, посолить и вылить в сковороду. Обжарить на растительном масле с двух сторон. На середину яичного блинчика (один блинчик из двух яиц) положить нарезанную соломкой, обжаренную колбасу или ветчину, морковь, мелко нарезанную зелень и майонез. Свернуть в трубочку и украсить майонезом и зеленью.http://koko.by/yaichnyy-gamburger.html

Для теста:

• Обезжиренный творог -600 г.
• Мука - 3 стакана.
• Сода - 1 чайн. ложка.
• Уксус - 1 чайн. ложка.
• Куриное яйцо - 2 шт.
• Сахар - 2 ст. ложки.
• Соль - 0,5 ч. ложки.

Для сладкой начинки:

• Любое повидло или варенье -400 г.

Для мясной начинки:

• Мякоть баранины, свинины или говядины -600 г.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Мука - 2 ст. ложки.
• Маргарин - 3 ст. лож­ки.
• Соль и черный молотый перец - по вкусу.

Для начинки из зеленого лука с яй­цом:

• Зеленый лук - 1 большой пучок.
• Куриное яйцо  - 4-5 сва­ренных вкрутую.
• Мар­гарин - 1 ст. ложка.
• Соль и перец  - по вкусу.

Для жаренья:

• Растительное масло - 150 мл.(2/3) стакана.

На Новый год можно приготовить на стол такую простую и вкусную закуску:

• Кукуруза консервированная – 1/3 банки.
• Куриное яйцо – 7 шт.
• Крабовые палочки – 6 шт.
• Соль, майонез – по вкусу.

Cпособ приготовления:

Куриные яйца сварить, разрезать вдоль и вынуть желток. Раз­мять желток вилкой в миске. Нарезать мелко крабовые палочки и сме­шать их с желтками и кукурузой, добавить майонез, все перемешать. Добавить соль, также можно добавить измельченный чеснок. Выложить массу в половинки куриных яиц и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!http://ochenvkkusno.ru/salati-zakyski/zakuska-novogodnyaya

Чтобы приготовить очень вкусные гренки из батона с ананасами Вам понадобятся:

• Батон – 1 шт.
• Консервированные ананасы (кольца) – 1 банка.
• Сливочное масло –50 г.
• Сыр голландский (можно плавленный)  –100 г.

Приготовление:

1. Батон нужно нарезать на ломтики и смазать каждый тонким слоем сливочного масла.

2. Кольца консервированных ананасов разрезать на 2 части, если они толсто нарезанные, то еще можно разрезать вдоль потоньше.

3. Положите по кусочку ананаса на ломтики батона.

3. Натрите на мелкой терке сыр и посыпьте сыром кусочки батона.

4. Уложите гренки на противень.

5. В духовом шкафу запеките 10 минут.

Приятного Вам аппетита!http://ochenvkkusno.ru/vipechka/grenki-iz-batona-s-ananasami-i-syrom

Сегодня решила приготовить свой любимый салат из морской капусты, которую я очень люблю, а самое главное этот рецепт очень простой:

1 баночка  консервированной морской капусты,

3 помидора,

2 яйца,

соль,

сметана или майонез.

Приготовление:

Помидоры помыть, нарезать кубиками и выложить в блюдо.Яйца отварить, измельчить и выложить поверх помидор.Сверху выложить морскую капусту, посолить.Перед подачей заправить сметаной или майонезом и перемешать.

Приятного Вам аппетита!http://ochenvkkusno.ru/salati-zakyski/salat-iz-morskoj-kapusty-s-yajcami-i-pomidorami

Для тех, кто любит мясные салаты, а особенно из куриного филе с ананасами, предлагаю Вам один из вариантов салата для Новогоднего стола:

Компоненты:

• Куриное филе -300 г
• Консервированные ананасы -250 г.
• Белый хлеб - 3 кусочка.
• Сыр твердый -200 г.
• Майонез -100 г.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриное филе вымыть и отварить в подсоленной воде.

2. Кусочки белого хлеба нарезать кубиками, подрумянить в духовке для получения сухариков, остудить.

3. Ломтики ананаса откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу.

4. Натереть на терке сыр.

5. Очищенный чеснок натереть на мелкой терке, с­мешать с майонезом.

6. Куриное филе, сыр и ломтики ананаса соединить, посолить, и перемешать.

7. Выложить салат из куриного филе с ананасами на тарел­ку, посыпать сухариками, заправить майонезом с чесноком и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!http://ochenvkkusno.ru/salati-zakyski/salat-iz-kuricy-s-ananasami-i-syrom