Ингредиенты:  4 помидора  2 огурца  100г твердого сыра  майонез

Рецепт и способ приготовления простой закуски из помидоров 

3 помидора разрезаем на 8 частей и аккуратно укладываем на тарелку друг на друга по кругу.
Последний помидор так же разрезаем на 8 частей, немного недорезая до конца и укладываем его в центр композиции.
Уложенные по кругу помидоры поливаем майонезом.
На майонез кладем сыр, потертый на крупной терке.
Нарезаем огурцы с помощью картофелечистки на тонкие полоски и красиво укладываем их вокруг композиции, подогнув один из краев. В центр цветочка кладем свернутую полоску из огурца. Все, простая закуска из помидоров готова.	http://cook-journal.com/recept/buterbrody-i-zakusk...v-recept-ingridienti-foto.html

Ингредиенты:  300 г вареной ветчины  300 г твердого сыра  4 ст. ложек майонеза  1 зубчик чеснока  50 г укропа  0,5 ч. ложки порошка карри  0,5 ч. ложки молотого сладкого красного перца  0,5 ст. ложки молотого черного перца

Рецепт и способ приготовления рулетиков из ветчины 

Сыр натереть на мелкой терке.
Добавляем давленый чеснок.
Зелень мелко режем и высыпаем в сыр, все хорошо перемешиваем.
Майонез смешиваем с карри, черным и красным перцем до получения однородной массы. Выкладываем полученную массу в сыр и снова все перемешиваем.
Нарезаем ветчину тонкими ломтиками, хотя лучше взять в магазине уже нарезанную кусочками ветчину, т.к обычным ножом очень сложно нарезать такие тонкие ломтики. На каждый кусочек накладываем начинку из сыра и сворачиваем в виде рулетика. Рулетики из ветчины укладываем на тарелку швом вниз, накрываем пленкой или пакетиком, что бы не заветрились и ставим в холодильник на 1 час.	http://cook-journal.com/recept/buterbrody-i-zakusk...y-recept-ingridienti-foto.html

Вам понадобится:

1. творог – 400 г
2. сахар – 200 г
3. масло сливочное – 200 г
4. мука пшеничная – 350 г
5. разрыхлитель для теста – 2 ч. ложки

Время приготовления: 30 мин. (подготовка) + 25 мин. (выпекание)

Приготовление:

• масло растереть с 150 г сахара, добавить перетертый творог, перемешать, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто

  

• тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм

  

• вырезать квадратики 8х8 см
• в центр каждого квадратика насыпать 0,5 ложки сахара

  

• сделать конвертики - соединить уголки и хорошо защипнуть

  

• повторять пока не используется все тесто
• выложить творожные конвертики на противень, смазанный маслом или посыпанный мукой
• выпекать творожное печенье 25 минут при 180°С
• готовые творожные конвертики можно посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!

Вам понадобится:

1. кефир – 250 мл
2. яйцо – 2 шт.
3. сахар – 1 стакан
4. мука пшеничная – 1,5 стакана
5. сода пищевая – 12 ч. ложки
6. соль
7. кокосовая стружка – 150-180 г
8. ананасы консервированные – 200 г

Время приготовления: 20 мин. (подготовка) + 30 мин. (охлаждение)

Приготовление:

• половину стакана сахара растереть с 1 яйцом, добавить соду, кефир, перемешать. Добавить муку, замесить негустое тесто

• на смазанный маслом противень или форму для выпекания выложить ровным слоем тесто. Выпекать в духовке 10-15 минут при 180°С до полуготовности

• ананасы мелко нарезать. Кокосовую стружку смешать с ананасами и оставшимися сахаром и яйцом (если яйца мелкие, может понадобиться 2 шт.), тщательно перемешать

• из духовки достать противень с коржом, выложить сверху начинку

• поместить в духовку еще на 10-15 минут
• остывший корж нарезать квадратиками или ромбиками

Приятного аппетита!http://www.cookeasy.ru/deserty/186-pechene-tropicheskoe.html

Вам понадобится:

1. мука пшеничная – 2 стакана
2. яйца – 2 шт.
3. абрикосы консервированные – 250 г
4. яичный белок – 1 шт.
5. сахар - 5 ч. ложек
6. масло растительное – 1 л
7. соль

Время приготовления: 1 час (подготовка) + 20 мин. (обжаривание)

Приготовление:

• муку смешать с солью, яйцами, добавить 2 столовые ложки воды, замесить тесто и оставить на 30 минут

  

• раскатать тесто в пласт и вырезать кружочки диаметром 8 см

  

• края смазать взбитым белком

  

• на каждый кружочек теста положить по четвертинке абрикоса

  

• и четвертинку чайной ложечки сахара

  

• соединить края пирожка и прижать дуг к другу

  

• жарить пирожки во фритюре до золотистого цвета, затем выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир

  

• посыпать пирожки сахарной пудрой

Приятного аппетита!http://www.cookeasy.ru/deserty/070-pirozhki-s-abrikosami.html

Вам понадобится:

1. печенье – 600 г
2. сметана густая – 600 г
3. халва – 300 г
4. варенье – 1 стакан

Время приготовления: 30 мин. (подготовка) + 12 час (охлаждение)

Приготовление:

• халву измельчить, смешать со сметаной

  

• на блюдо уложить в один слой 1/4 часть печенья, смазать его вареньем

  

• сверху уложить 1/3 сметанной массы

  

• слои повторить еще два раза
• накрыть пищевой плеткой и выдержать в холодильнике 12 часов

  

• сверху посыпать оставшейся четвертью печенья

  

• разрезать на пирожные

Приятного аппетита!http://www.cookeasy.ru/deserty/081-pirozhnye-halva.html

Вам понадобится:

1. орехи или смесь орехов – 100 г
2. масло сливочное – 50 г
3. темный шоколад – 100 г
4. сгущенное молоко – 200 г
5. соль

Время приготовления: 30 минут

Приготовление:

• на водяной бане растопить шоколад, добавив сливочное масло и щепотку соли

  

• орехи измельчить

  

• влить в растопленный шоколад сгущенное молоко, варить 5-7 минут, постоянно помешивая

  

• всыпать в шоколадную пасту измельченные орехи, перемешать, варить еще 1-2 минуты

  

• снять шоколадно-ореховую пасту с водяной бани, остудить, переложить в подходящую посуду и поместить в холодильник

Приятного аппетита!http://www.cookeasy.ru/deserty/180-shokoladno-orehovaia-pasta-recept.html

Вам понадобится:

1. вода или мясной бульон – 3 литра
2. мякоть свинины – 250 г
3. фасоль – 100 г
4. капуста квашенная – 200 г
5. морковь – 1 шт.
6. лук репчатый – 1 головка
7. паста томатная – 1 ст. ложка
8. масло растительное – 2 ст. ложки
9. сметана – 1/2 стакана
10. лавровый лист – 1-2 шт.
11. перец черный горошек
12. соль

Время приготовления: 2 часа

Приготовление:

• фасоль нужно замочить в холодной воде на 2-3 часа. Мясо вместе с фасолью залить водой или мясным бульоном, довести до кипения; сняв пену, варить бульон на слабом огне около часа
• морковь и лук мелко нарезать и обжарить растительном масле, добавить томатную пасту и тушить еще 5 минут

  

• готовое мясо вынуть и порезать на кусочки
• в бульон положить капусту, дать закипеть

  

• добавить порезанную кубиками картошку, мясо, обжаренные овощи, перец, лавровый лист, посолить, варить щи еще 5 минут

  

• подавать щи с фасолью можно со сметаной и зеленью

Приятного аппетитаhttp://www.cookeasy.ru/supy/010-shche-s-fasolu.html