Вам понадобится:

1. вода или мясной бульон – 3 литра
2. мякоть свинины – 250 г
3. фасоль – 100 г
4. капуста квашенная – 200 г
5. морковь – 1 шт.
6. лук репчатый – 1 головка
7. паста томатная – 1 ст. ложка
8. масло растительное – 2 ст. ложки
9. сметана – 1/2 стакана
10. лавровый лист – 1-2 шт.
11. перец черный горошек
12. соль

Время приготовления: 2 часа

Приготовление:

• фасоль нужно замочить в холодной воде на 2-3 часа. Мясо вместе с фасолью залить водой или мясным бульоном, довести до кипения; сняв пену, варить бульон на слабом огне около часа
• морковь и лук мелко нарезать и обжарить растительном масле, добавить томатную пасту и тушить еще 5 минут

  

• готовое мясо вынуть и порезать на кусочки
• в бульон положить капусту, дать закипеть

  

• добавить порезанную кубиками картошку, мясо, обжаренные овощи, перец, лавровый лист, посолить, варить щи еще 5 минут

  

• подавать щи с фасолью можно со сметаной и зеленью

Приятного аппетитаhttp://www.cookeasy.ru/supy/010-shche-s-fasolu.html