Салат с тунцом.






нам надо:
1. пол стакана риса.
2. 2 банки тунца в воде.
3. пол огурца длинного
4. укроп 30 гр
5. зеленый лук 4-5 перьев
6. майонез.
7. 3 яйца

Приготовление:
Рис отварить, но не переварить, остудить. Отварить 3 яйца. Огурец очистить от кожуры. Из банки с тунцом слить воду. Остуженный рис смешать с мелко порезанными яйцами, порезать не крупно огурец, положить тунец, покрошить зелень и добавить майонез. Всё посолить и поперчить по вкусу. Салат хорошенько перемешать, чтобы тунец не был кусками.

Запеченые рулеты из армянского лаваша, начинка "Пицца"


Запеченые рулеты из лаваша можно делать с любой начинкой для пирогов, будь то капуста, мясо, лук с яйцом или даже сладкая начинка (в таком случае он будет иметь некоторое сходство со штруделем). Сегодня у нас будет начинка "Пицца", то есть ветчина, сыр, помидоры. Рулет получается очень сытным, свежим и катастрофически вкусным:) Подавать его можно как самостоятельное блюдо или в виде горячей закуски (хотя, скажу я вам, он и в холодном виде очень вкусен).

300 гр ветчины (можно взять шинку, шею, карбонад, на ваш вкус)
3-4 помидора
200 гр сыра
1 пучок зелени (я взяла укроп и кинзу)
1 упаковка армянского лаваша
2-3 столовых ложки сметаны
Соль

Помидоры тонко нарезать, зелень нашинковать, сыр натереть, мясо нарезать брусочками. Развернуть лаваш, выложить на него помидоры так, чтобы они покрывали всю поверхность, не доходя только до одного края на 3-4 см (если вы делаете из половины листа, это должен быть плотный край). Сверху посыпать зеленью, разложить мясо, затем сыр. Аккуратно свернуть в рулет и сколоть зубочистками. Выстелить противень пергаментом и выложить рулет, разрезанный на несколько частей. Смазать сверху сметаной. Запекать на среднем огне 15-20 минут, пока не расплавится сыр и рулет не подрумянится. Приятного аппетита!

Салат мясной

Состав:

2 вида копченой колбасы и 1 вид копченого мяса (каждого вида по 100 грамм)

2-3 свежие помидорины

сыр

3 отварных яйца

1 отварная морковка

зелень

Приготовление:

Колбасу и мясо порезать тонкой соломкой, сыр натереть на терке, яйца отварные и морковь -тоже измельчить.

Заправить маонезом или сметаной.

Довольно вкусно получается, я вам скажу!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Пирог с бананом

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

Только что приготовила пирог.

Мне понадобилось:

5 яиц
мука
стакан сахара
2 банана
100 г творога
сода
3 ложки сметаны

 Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог, муку (муку добавляла на глаз,чтоб тесто было как сметана). Продолжаем хорошо взбивать. Добавляем соду, сметану.
Маслом смазать форму и распределить по дну нарезанные кружочками бананы.Выпекаем в духовке, 180С, около 30 минут.  Вкусно со сметаной.

Читать далее

Читать далее

Спонсор конкурса

 

• Восстановление Ваших данных на любых электронных носителях в случае аппаратных и программных сбоев.
• Модернизация компьютеров.
• Ревизия всей компьютерной техники
• Проверка пропускной способности сети
• Настройка сетевых служб и устройств

 

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Пирог с Вишнями и Шоколадом...

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

Пирог вчера испекла,
домашние просто в восторге.
Просто, вкусно и очень красиво!

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

Клубничный торт

Читать далее...

Летний абрикосово-малиновый пирог

приготовление в картинках

Вишнёвый пирог

Для теста: 250г муки,1ч.л. разрыхлителя,1 щепотка соли,4 ст.л. сахара,горстка ванильного сахара,1 яйцо,125г масла или маргарина.
Для начинки: 2 стакана молока,90г манной крупи,3 яйца, 120г сахара,1 пакетик смеси ванильного пудинга, цедра 1/2 лимона, 250г обезжиренного творога, 250г ягод вишни.
Для глазури: 300 мл воды или красного фруктового сока,2 пакетика желе для торта,5 ст.л. сахара.
Для украшения: ягоды вишни

приготовление

салат

Не знаю как он называется, но у меня его даже ребенок уплетает за обе щеки ( салаты он вообще не кушает).

3 помидорки (большие или средние) + колбаса копченная (примерно половина или чуть меньше палочки) + 1 небольшая пачка "кириешек" ( или др. сухариков) + майонез + зелень. Нашинковать все соломкой и  перемешать (кроме сухариков.) Их добавить перед подачей.

Тосты с помидорами, ветчиной и сыром

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

В жаркие летние вечера ими можно заменить полноценный ужин.
Мелко нарезаем репчатый лук, помидоры, болгарский перчик, ветчину. Обжариваем, заправив солью и перцем. Добавляем кукурузу.
Натираем на мелкой терке твердый сыр и смешиваем с 1 желтком. Либо нарезаем пластинками брынзу или сулгуни.
Духовку нагреваем до 200 гр.
Тосты смазываем сливочным маслом, выкладывам на тост ветчинно-овощную смесь и обильно смазываем сырной смесью или накрываем сырными пластинками. На фото оба варианта сыра.
И конечно же начинка может быть разной, можно добавить грибы, вобщем все на что способна ваша фантазия.
Запекаем до тех пор, пока сыр не расплавится. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 2.

 

---

так как картинки загружаются плохо, можно посмотреть в источнике:   http://www.mir-salatov.com/praznichnie_nov2.html 

---

 

Салат "Клоун"

 

300 г ветчины

300 г шампиньонов

10  маслинок

2 яица, сваренных в крутую,

1 шт лука

2шт отварной моркови

майонез.

---

 

Салат на 8 марта с ананасом

 

300 г ветчины,

200 г твердого сыра,
3 яица, сваренных в крутую,

0,5 бан кукурузы,

0,5 бан консервированных ананасов,

майонез.

---

 

Салат "Котенок"

 

1 б рыбной консервы,

1 б маслин,

2 шт картошки,
3 яица,

1шт луковица,

2 шт огурчика,

майонез.

---

 

Салат "Лакомка"

 

250 г жаренной печенки,

4шт картофеля,

3 шт вареных яица,

1 шт лук,

3шт соленых огурца,

200 г грибов.

---

 

Салат "Ананас"

 

1 шт  куриная грудка,

5 шт вареного картофеля,

3 шт вареных яица,

1 шт лук,

3-4шт соленых огурца,

100 г твердого сыра.

---

 

Салат "Уральские самоцветы"

 

100 г копченной курицы,

1 шт маринованный огурец,

1шт вареная морковь,

2шт вареных яйца,

3 штвареной картошки,

зелень,

майонез.

---

 

Салат "Долька арбуза"

 

300 г отварного куриного филе,

1 бан ананасов,

100 г сыра,

300 г шампиньонов,

1 головка лука,

майонез.

---

 

Салат "Цветочный"

 

200 г крабовых палочек,  
50 г рисовой лапши,
3 яица,

1шт луковица,

1/2 бан консервированной кукурузы,

майонез.

---

 

Салат "Змейка"

 

2 бан горбуши в собственном соку,  
4 яица отваренных,

3шт вареного картофеля,

2 шт плавленых сырков,

майонез.

---

 

Клубничный пирог с кремом маскарпоне и клубникой в малиновом сиропе

РЕЦЕПТ С ПОЛЬСКОГО САЙТА

Состав:
ОСНОВА:

• 200 г муки
• 2 - 3 столовые ложки сахарного песка
• 100 г холодного сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
крем маскарпоне:
• 250 г сыра маскарпоне, охлажденные
• 5 столовых ложек сахара
• 1 чайная ложка экстракта ваниль
• 1/2 стакана сливок, 30% крем, очень холодно клубники с малиновым сиропом, херес *:
• 300 г клубники
• 5 столовых ложек малинового варенья
* • 5 столовых ложек сладкого хереса (или версии для детей 3 - 4 столовые ложки сока лимона) Приготовление:
ОСНОВА: Просеять муку, сахарную пудру и сливочное масло разрезать на куски положить в миску и перемешать миксером, пока тесто миксером будет делать крошки (вы также можете порубить масло с мукой до рабочей поверхности). Добавить яйца и ваниль и перемешать некоторое время, пока ингредиенты начинают объединяться (или вы можете замесить тесто вручную). Сформированный и стать шарик из теста, завернуть в прозрачную пленку и положите в холодильник на полчаса.
Разогреть духовку до 180 градусов. Раскатать тесто на посыпанной мукой доске тесто около 3 мм. Для отката не прилипает к тесту, вы можете покрыть прозрачной пленкой. Заверните тесто на валу и переместить их в пирог формы диаметром 24 см. Положить тесто и нижней сторонах формы. Обрезать края теста прилипания.
В нижней части пирог проколоть вилкой тщательно и положить в холодильник на полчаса. Накройте пирог с бумагой для выпечки и уложить сверху бобы для груза . Выпекать в течение 15 минут. Удалите бумагу и оставить часть груза, испечь пирог еще на 8 - 10 минут или до слегка коричневого цвета. Дать остыть в форме.
Маскарпоне Крем: Смешать сыр маскарпоне с сахаром и ванилью, затем добавьте взбитые в крепкую пену сливки и соедините со сливочным кремом. Поставить крем на нижнюю часть пирога.
В крем положить клубнику в сиропе.
Клубника с малиновым сиропом, херес : Промойте клубнику и отрезать стебли, разрезать на половинки. Сохраняет тепло, движение в херес, прохладно и в сочетании с клубникой. Если пирог будет держаться дольше, лучше не класть клубники сразу, просто делать это непосредственно перед подачей, например, уже на тарелках.
http://www.kwestiasmaku.com/desery/tarty/tarta_z_truskawkami/przepis.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Медово-яблочное и медово-творожное пирожное "Картошка"

Медово-яблочное пирожное "Картошка"

ТЕСТО
1 пачка маргарина (растопить)
1 стакан сахара (у меня чуть меньше)
2 яйца
2 стакана муки
0,5 ч.л. соды, гашённой уксусом
3-4 ст.ложки мёда
1 среднее кислое яблоко (почистить и натереть на мелкой тёрке)

Смешать ингредиенты и вылить на противень. Выпекать на медленном огне в духовке до готовности... у меня испекся за 30 мин. Готовность проверить спичкой.
Коржу дать постоять ночь в открытом состоянии-подсохнуть слегка...
Корж разрезать на кубики и измельчить в измельчителе.

Добавить в массу 300 гр. сл. масла комнатной температуры, 1-2 ст.л. мёда,полстакана молока и всё хорошо перемешать.
Затем из массы скатать картошечки и обвалять их несколько раз в какао.
Поставить в холодильник для застывания.

у меня получилось 26 штук



Медово-творожное пирожное "Картошка"

ТЕСТО
250 гр. сл. масла(растопить)
2/3 стакан сахара
2 яйца
2 стакана муки
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
3 ст.ложки мёда

Смешать ингредиенты и вылить на противень. Выпекать на медленном огне в духовке до готовности... у меня испекся за 30 мин. Готовность проверить спичкой.
Коржу дать постоять ночь в открытом состоянии-подсохнуть слегка...
Корж разрезать на кубики и измельчить в измельчителе.

Также потребуется:
примерно 300-400 гр.жирного не сырого и не зернистого творога (у меня 26%)
100 гр. сл. масла комнатной температуры
1-2 ст. л. мёда

Измельченную смесь смешать с маслом, мёдом и творогом так,чтобы масса была не совсем сырая и из нее можно было легко лепить "картошечки"...

Слепить картошечки,обвалять их в какао-порошке раза два и поставить в холодильник до остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

ТОРТ "Алиса в Зазеркалье"


(медовые коржи с кокосовой начинкой, облитый шоколадом)

ТЕСТО
250 гр.сл.масла (растопить)
2/3 стакан сахара
2 яйца
2 стакана муки
0,5 ч.л. соды,гашённой уксусом
3 ст.ложки мёда

Смешать ингредиенты и вылить на противень. Выпекать на медленном огне в духовке до готовности... у меня пекся 30 мин. Готовность проверить спичкой.

НАЧИНКА:
2 стакана кокосовой стружки
2 стакана молока
8-10 ст.л. сахара
200 гр масла

всё смешать и варить на медленном огне до загустения массы.
После остывания добавить сок с половины лимона.

СБОРКА:
корж разрезать на три части, каждую промазать ОБИЛЬНО начинкой, сверху обмазать ОБИЛЬНО шоколадной глазурью.

ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ:
два варианта:
1.Растопить шоколад... добавить полпачки сл. масла и 2-3 ст.л. горячего молока и хорошо перемешать.

2.Какао-порошок смешать с сахаром(в любимых пропорциях),добавить немного молока)(чтобы просто смочить массу)и поставить на маленьких огонь,постоянно помешивая,как закипит:проварить 3-5 мин.Выключить.Добавить слив.масло и перемешать!Готово!

Тортик поставить на ночь в прохладное место. Утром украсить по желанию, по возможности и настроению)
Я украсила так:
-сверху торт присыпала какао-порошком
-вырезала из бумаги квадратики и выложила их в виде шахматной доски,присыпала сверху сухим молоком, аккуратно сняла бумажные квадратики
-скатала шарики из остатков измельченного бисквита и начинки, одну половину окунула в какао, другую-в молоко
-ну и выложила их соответственно на кубики)




СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Легкие Брауни

Ингредиенты:

какао-порошок - 80 г
растопленное сливочное масло - 100 г
сахар - 1-1,5 стакана
яйца - 2 шт.
соль - 1/4 ч. л.
мука - 1 стакан
ванильный сахар - 1 ч. л.
сахарная пудра - 40 г

Читать далее...

Ванильное печенье-полумесяц

 

Читать далее...

Быстрый и вкусный пирог.

Винегрет

 

Читать далее...

Булочки в карамели с орехами.

 

Карамельная хрустящая «шапочка», внутри нежная мякоть булочки с кусочками орехов – очень даже хороший десерт для выходного дня. Рецепт кажется сложным, но на самом деле все просто и интересно готовится. Поедается быстро, вечером постряпано, утром уже тарелка пустая).

Читать далее...

АПЕЛЬСИНОВОЕ РАГУ ИЗ КУРИЦЫ И КАРТОФЕЛЯ