Öâåòíîé ñàõàð ñåðäå÷êàìè |

Ïîíàäîáèòñÿ:
- 2 ÷àøêè ñàõàðà
- 4 ÷àéíûõ ëîæêè ÿè÷íîãî áåëêà
- ïèùåâîé êðàñèòåëü â âèäå ïàñòû
- ôîðìî÷êà
- ïðîòèâåíü äëÿ âûïå÷êè ïîêðûòûé ïåêàðñêîé áóìàãîé- êóõîííûå ïðèíàäëåæíîñòè
Èíñòðóêöèÿ:
|
Ìÿñíûå "¸æèêè" ñ êàðòîøêîé ïîä ñûðîì |
Ïðèãîòîâëåíèå:
Áåðåì ëþáîé ìÿñíîé ôàðø, äîáàâëÿåì òóäà ëóê, ÷åñíîê, ÿéöî, ñîëü, ïåðåö, îòâàðíîé ðèñ è âñå ïåðåìåøèâàåì.
Ôîðìèðóåì â âèäå øàðèêîâ, âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ñâîáîäíûå ìåñòà çàïîëíÿåì êàðòîøêîé.
Ñîëèì êàðòîôåëü ïî âêóñó, ñâåðõó ïîñûïàåì ò¸ðòûì ñûðîì è ñòàâèì â äóõîâêó íà 30-40 ìèíóò.
Òåìï.: 180-190 ãðàäóñîâ.
|
Íàðåçêè íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë |
|
Ñëîå÷êè ñ âèøíåâîé íà÷èíêîé |

Èíãðåäèåíòû:
- 500 ã ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà (ïðè óñëîâèè, ÷òî âàì íðàâÿòñÿ ïèðîæêè ñ î÷åíü òîíêèì ñëîåì òåñòà, â ïðîòèâíîì ñëó÷àå âîçüìèòå 750 ã òåñòà)
Äëÿ íà÷èíêè:
- 500 ã âèøíè áåç êîñòî÷åê
- 5-7 ñòîëîâûõ ëîæåê ñàõàðà
- 1-2 ñòîëîâûå ëîæêè êðàõìàëà â çàâèñèìîñòè îò êîëè÷åñòâà âèøíåâîãî ñîêà è æåëàåìîé ãóñòîòû íà÷èíêè
- ÿéöî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ñëîå÷åê
Åñëè âû áóäåòå ãîòîâèòü ñ çàìîðîæåííîé âèøíåé, òî ïðåäâàðèòåëüíî åå ïîëíîñòüþ ðàçìîðîçüòå è èñïîëüçóéòå âìåñòå ñ îáðàçîâàâøèìñÿ ñîêîì.
|
Ïå÷åíüå "Äîìî-êóí" |
|
Ïèðîæíîå ñ áàíàíîâî-êîêîñîâîé êðåìîâîé íà÷èíêîé |

Èíãðåäèåíòû:
Ìîëîêî 0,8 ñò.
Êîêîñ òåðòûé 0,2 ñò.
Êóðèíîå ÿéöî 1 øò.
ßè÷íûé æåëòîê 1 øò.
Ñàõàð-ïåñîê 0,2 ñò.
Ìóêà 1 ñò. ë.
Âàíèëüíûé ýêñòðàêò 1,2 ÷. ë.
Êîêîñîâûé ýêñòðàêò 0,3 ÷. ë.
Áàíàí 1 øò.
Ñëèâêè 35-40% 1 ñò.
Êóêóðóçíûé êðàõìàë 0,5 ñò. ë.
Ñàõàð-ïåñîê 3 ñò. ë.
Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà ïî âêóñó
|
Âîçäóøíàÿ òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà ñ ÷åðíîñëèâîì è ÿáëîêàìè |

Èíãðåäèåíòû:
Òâîðîã äîìàøíèé, æèðíûé ìàñëÿíèñòûé 500-600ãð.
Ñëèâêè æèðíûå 150ìë.
Ìîëîêî ñãóùåííîå ñ ñàõàðîì ïîë áàíêè (îðèåíòèðóéòåñü íà ñâîé âêóñ)
ßéöî êóðèíîå 3øò.
Ïóäèíã âàíèëüíûé (ñóõîé) 80ãð.
Ìàíêà 1-3 ñò.ëîæêè (çàâèñèò îò êà÷åñòâà òâîðîãà)
×åðíîñëèâ ñâåæèé 10øò. (èëè êðóïíàÿ êðàñíàÿ ñëèâà)
ßáëîêè ñëàäêèõ ñîðòîâ 1-2øò. (ðàçðåçàòü êàæäîå íà 6-8÷àñòåé, óäàëèòü ñåìåííóþ êîðîáêó)
Ôîðìà d 22ñì.
Áóìàãà äëÿ âûïå÷êè.
|
Âîçäóøíûé ìðàìîðíûé ïèðîã ñ êëóáíè÷íûì ñîóñîì |

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 110 ã
Ñàõàð – 1 ñòàêàí
Ëåãêèå ñëèâêè (èëè îáû÷íûé éîãóðò (íåãðå÷åñêèé)) – 1 ñòàêàí
Âàíèëèí – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ðàçðûõëèòåëü – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ìóêà – 1,5 ñòàêàíà
4 ÿè÷íûõ áåëêà
Ãîðüêèé øîêîëàä – 60 ã
|
Ñàëàò "Ñàìà íåæíîñòü" |

Èíãðåäèåíòû:
ðèñ îòâàðíîé 150 ãð.
ñåìãà ñ/ñ 150 ãð.
Óêðîï 1 ïó÷îê
ÿéöî 3 øò.
ìàéîíåç
ëèìîí
|
Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÅ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÏÀËÎ×ÊÈ Ñ ÑÛÐÎÌ |

Èíãðåäèåíòû:
5 ñðåäíèõ âàð¸íûõ êàðòîôåëèí
2 ÿéöà
100 ã ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
100 ã òâ¸ðäîãî ñûðà
2-3 ñò. ë ìóêè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (äëÿ æàðêè)
÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñîëü - ïî âêóñó
êîðèàíäð, (ïî æåëàíèþ)
êóðêóìà *(íåîáÿçàòåëüíî)
êàéåíñêèé ïåðåö, ôåíõåëü (ïî æåëàíèþ)
Ìîæíî äîáàâèòü ñâîè ëþáèìûå ñïåöèè ïî âêóñó!
|
Ðîìàíòè÷íûé êåêñ |
|
ÍÅÆÍÀß ÕËÅÁÍÀß ÇÀÊÓÑÊÀ |

Èíãðåäèåíòû:
150 ã êîï÷åíîé ôîðåëè
4 êóñî÷êà õëåáà äëÿ òîñòîâ (áåëîãî/÷åðíîãî)
1 óïàêîâêà ñûðà “Ôèëàäåëüôèÿ”
1/2 ïó÷êà çåëåíîãî ëóêà
ìàéîíåç, êóíæóò
|
Ïå÷åíüå "Ìàðàêàñû" ñ ñþðïðèçîì. ÌÊ |
|
Ñëàäêèå ïàñõàëüíûå ÿéöà. ÌÊ |


Èíãðåäèåíòû
îñíîâíûì èãðåäèåíòîì ÿâëÿåòñÿ øîêîëàä. Êîíå÷íî ìîæíî èñïîëüçîâàòü áåëûé, ðîçîâûé èëè â êðàéíåì ñëó÷àå êîðè÷íåâûé : òàêèå ïëèòî÷êè äîñòóïíû â ìàãàçèíàõ) íî åñëè Âàì ïîâåçåò, òî òîãäà ïîêóïàéòå åùå è öâåòíîé øîêîëàä , êîòîðûé ïðîäàåòñÿ â òàáëåòî÷êàõ, êàê ïîêàçàíî íèæå íà ñíèìêå.
Øîêîëàäíûå êîíôåòû òàåò â ïàñòåëüíûõ òîíàõ (1 ñòàêàí òâåðäûõ êîíôåò ïëàâèòñÿ = 3 ïîëûå ÿéöà)
êîíäèòåðñêèå ìåøêè èëè îáû÷íûé ïðî÷íûé ìåøîê, êîòîðûé íå ðàñïëàâèòñÿ îò ãîðÿ÷åãî ñîäåðæèìîãî.
Ëàòåêñíûå âîçäóøíûå øàðû
Àíòèïðèãàðíûé ðàçáðûçãèâàòåëü
Äåðåâÿííûå øïàæêè èëè òðóáî÷êè äëÿ êîêòåéëåé
ïðèùåïêè
Ïëàñòèêîâûå ñòàêàí÷èêè (áîëüøå, ÷åì âàøè çàâûøåííûå âîçäóøíûå øàðû)
êîíôåòêè (íàïðèìåð, ìîðñêèå êàìóøêè ).
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
|
Òîðò «Êèíäåð ñþðïðèç». Ìàñòåð êëàññ |
|
|
|
|
Ïðÿíè÷íûå áàðàøêè â ãëàçóðè. Ìàñòåð êëàññ Âèêòîðèè Ïðÿíèøíû |
|
|
Ðîçîâûå êàïêåéêè Áàðáè. Âèäåî ìê |
|
Êàê èñïå÷ü êåêñû â àïåëüñèíîâîé êîæóðå? |

1. Àïåëüñèí íàäðåçàåì, èç íåãî ëîæêîé èçâëåêàåì ìÿêîòü.
2. Âíóòðü çàêëàäûâàåì òåñòî (íà òðè ÷åòâåðòè), çàêðûâàåì îòðåçàííîé ÷àñòüþ.
3. Àïåëüñèí ñ íà÷èíêîé çàâîðà÷èâàåì â ôîëüãó è çàïåêàåì.
Òåñòî äëÿ êåêñîâ áåðåì ñàìîå îáû÷íîå (ïîäîéäóò è ãîòîâûå ñìåñè äëÿ êåêñîâ).  èòîãå ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî è î÷åíü àðîìàòíî.
|
Ìåäîâûå ïîñòíûå êåêñû |
|
Ìèøêà èç ìàñòèêè. ÌÊ ñ ïîÿñíåíèÿìè è äîïîëíåíèÿìè ðåöåïòàìè |
èñòî÷íèê: http://stranamasterov.ru/node/440305?tid=451
 ïîñëåäíåå âðåìÿ ÷àñòî çàêàçûâàþò òàêèå òîðòèêè äëÿ äåâî÷åê, à äëÿ ìàëü÷èêà âïåðâûå, âîò ðåøèëà âûëîæèòü ÌÊ ïî ìèøêå, ìîæåò êîìó è ïðèãîäèòñÿ!

Äëÿ ðàáîòû íàì ïîíàäîáèòñÿ: öâåòíàÿ ìàñòèêà ( â äàííîì ñëó÷àå ýòî ãîëóáîé, áåëûé è ÷¸íûé öâåòà), ñòåê, çóáî÷èñòêà, ìàíèêþðíûå íîæíèöû, âîäà, âèñòî÷êà è ñàõàðíàÿ ïóäðà.

Äëÿ íà÷àëà ñêàòàåì íåáîëüøîé øàðèê - ýòî áóäóùàÿ ãîëîâà ìèøêè.

|