Салат с капустой и огурцами на зиму

Салат из смеси овощей

Ингредиенты:

- огурцы - 1 кг
- перец сладкий - 1 кг
- морковь - 1 кг
- капуста белокочанная - 1 кг
- помидоры - 1 кг
- лук  - 1 кг
- перец горошек - 20 шт.
- уксус 9% - 3 ч. л.
- соль - 80 г
- сахар - 80 г
- масло растительное - 300 г

Приготовление:

Свежие огурцы нарезать кружочками, сладкий перец, морковь и капусту - тонкой соломкой, репчатый лук - кольцами, свежие помидоры - дольками или кружочками. Добавить растительное масло, соль, сахар, перец горошком, уксус, осторожно перемешать Разложить в стерилизованные банки, прикрыть крышками и стерилизовать - 0,5 л банки - 20 мин, 1 л - 30 мин. Закатать крышки.

 

Гуляш из куриной грудки со сметанным соусом

Гуляш из куриной грудки – одно из популярнейших блюд из курицы, которое отличается простой рецептурой, отсутствием в его составе труднодоступных ингредиентов и относительной быстротой приготовления.

Искусно приготовленный куриный гуляш, так же, как и любые другие блюда из курицы, обладают нежным вкусом. Добавление к стандартным продуктам зелени и овощей, придают гуляшу насыщенный аромат. Если в приготовлении гуляша по классическому рецепту необходимо добавлять только лук, соль и масло, то в куриный гуляш со сметанным соусом собственного приготовления рекомендуется добавлять морковь, томатную пасту (или помидоры) в сочетании с любимыми специями. Кроме того, мясо птицы имеет большую питательную ценность, выражающуюся в содержании полноценного белка.

Читать далее...

Нежный куриный рулет

Ингредиенты
Куриный фарш - 700 г.
Яйцо - 1 шт.
Белый хлеб - 3 кусочка
Молоко - 100 мл.
Для начинки:
Сыр - 100 г.
Яйца - 4 шт.
Зеленый горошек консервированный - 100 г.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1 Хлеб замочить в горячем молоке и дать постоять 10 минут.
Шаг 2 В куриный фарш добавить разбухший хлеб (его надо отжать от молока) и яйцо, посолить и поперчить по-вкусу. Перемешать до однородности.
Шаг 3 В миске смешать яйца с 1 ст. ложкой холодной воды, посолить и взбить несильно вилкой.
Шаг 4 В большой сковороде разогреть масло и обжарить на нем яйца с обеих сторон. Получается яичный блинчик
Шаг 5 На столе расстелить большой пергаментный лист, смазать его маслом и выложить на него фарш в форме прямоугольника примерно 20х35 см
Шаг 6 Сверху выложить яичный блинчик, затем на нем распределить тертый сыр и горошек. И завернуть фарш рулетом так, чтобы он был полностью покрыт бумагой!
Шаг 7 Отправить в духовку на 1 час при t 180 градусов, рулет не смотря на наличие бумаги станет румяным. При этом он будет сочным, так как практически все куриные соки останутся внутри.
Шаг 8 Достать рулет и слегка остудить, убрать бумагу и нарезать как колбаску.
Приятного аппетита! 

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ С МАСКАРПОНЕ

http://www.edimdoma.ru/retsepty/68864-slivovyy-pirog-s-maskarpone

Идея для печенья

 

 

 

http://vk.com/public62348735?z=photo-62348735_339450003%2Fwall-62348735_11853 

Шницель из скумбрии

Недорогое, простое в приготовлении блюдо.

Вам потребуется:

Скумбрия - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Соль по вкусу
Сметана - 2 ст.л
Масло растительное - 2 ст.л
Перец по вкусу

Читать далее...

Салаты с куриной грудкой - 50 рецептов

Читать рецепты салатов с куриной грудкой

Шоколадный шок

Шоколадный шок
Ингредиенты:
для теста:
3 яйца комнатной температуры 3/4 стакана сахара 300 гр. горького шоколада 100 гр. сливочного масла 5 ст.л. муки 1/2 ч.л. пекарского порошка 1/2 ч.л соли для украшения: 100 гр. горького шоколада мелко порубленного 100 гр. белого шоколада мелко порубленного 100 гр. молочного шоколада мелко порубленного
Приготовление:
1.Разогреваем духовку до 180 градусов. 2.В миксере взбиваем яйца с сахаром на большой скорости до получения светлой и густоватой массы. 3.На водяной бане смешиваем горький шоколад с маслом, добавляем в сахарно-яичную смесь, туда же - муку, пекарский порошок, соль и хорошо вымешиваем. 4.Добавляем половину рубленного шоколада. 5.На лист пергамента распределяем печенье на достаточно большом расстоянии друг от друга, сверху выкладываем оставшийся шоколад, и выпекаем не более 15-ти минут. Печенье должно полностью остыть, только после этого его можно переложить в закрытую емкость и хранить при комнатной температуре.

1.

" Фиадоне " Итальянский творожный десерт.

" Фиадоне " Итальянский творожный десерт.


Крахмал кукурузный (можно картофельный) — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Сахар — 1\4 стак.
Яйцо — 3 шт
Рикотта — 250 г
Ваниль — 1 ч. л.
Цедра лимона (по желанию) — 1 шт


Взбиваем яйца и сахар добела. Количество сахара варьируйте по своему вкусу, кому то нравится очень сладкий, например детям, а кому то нравится практически без сахара, чтобы был совсем сырный вкус. Я люблю золотую середину — в меру сладкий, поэтому 1/4 стакана.

Добавляем крахмал,соль,ваниль и цедру(по желанию). Всё хорошенько взбиваем.

Далее добавляем рикотту. И еще раз все хорошенечко перемешиваем.

В форму стелим бумагу,выливаем полученную массу и в духовочку на 30-40 мин,при 180град.

Выпекаем до золотистого цвета, поглядываем — фиадоне не должен пригореть! Теперь самое сложное — ждём пока немного остынет.
Разрезаем на квадратики желаемого размера, или треугольнички ( у кого форма круглая), и наслаждаемся невероятно ароматным творожным десертом!!!

Приятного аппетита!

НЕ УМЕЕТЕ РЕЗАТЬ АРБУЗ? Я ВАС НАУЧУ!

Олег ПАХОЛКОВ: Не умеете резать арбуз? Я вас научу!

Читать далее...

Персиковый пирог под сливочным кремом



Ингредиенты:

●800гр. консервированных персиков
●250гр. муки
●200гр. сливочного масла
●200гр. сахара
●5 яиц
●2ч. ложки ванилина
●2ч. ложки разрыхлителя теста
●50мл. молока

Для крема:

●400гр. сметаны
●100гр. сахара

Приготовление:

Смешиваем масло, сахар и ванильный сахар. Вбиваем в массу яйца, молоко, муку, разрыхлитель. Замешиваем не густое тесто.
Застилаем противень пекарской бумагой и выливаем в нее наше тесто. Сверху выкладываем персики, предварительно порезанные на небольшие дольки. Ставим пирог выпекаться в разогретую духовку на полчаса.
Взбиваем миксером сметану с сахаром до воздушной массы и смазываем ею горячий пирог. Приятного аппетита! Нежнейший и просто тающий во рту пирог не оставит вас равнодушным. Отличный вариант достаточно простой и очень вкусной выпечки. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_15064

Ларилорхен

Лепешки с помидорами, творогом, зеленью и чесноком

Сегодня хочу предложить вам рецепт замечательных лепешек с помидорами, творогом, зеленью и чесноком. Если можно так выразиться, то это такой летний вегетарианский вариант чебуреков. Лепешки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и ароматными! Попробуйте сами и вы в этом убедитесь! Правда повозиться с их приготовлением придётся немало, но результат определенно того стоит.

давайте скорей за дело!

Интересный рецепт. Куриные крокеты

 

Читать далее...

Медовое печенье

Медовое печенье готовится не сложнее чем любое другое. Главное стараться не отклоняться от рецептуры и результат будет сногсшибательным.

Очень вкусный слоеный салатик


Очень вкусный слоеный салатик


Продукты:
- 0,5 кг. говядины
- 3-4 свежих помидора
- 2-3 маринованных огурца
- 3-4 картофелины
- 150 гр. сыра
- майонез
- пучок петрушки
- соль, перец

Приготовление:
*Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
*Картофель отварить.
*Все составляющие нарезаем кубиками и выкладываем слоями:
-говядину,
-картофель,
-соль,
-перец,
-майонез,
-огурцы,
-сыр,
-майонез,
-помидоры,
-соль,
-перец,
-майонез,
-немного сыра и рубленная петрушка.
Можно все смешать.
Приятного аппетита!

Гусарики с тушеной капустой

Гусарики с тушеной капустой


Читать далее

Салаты с колбасой - 50 рецептов

Читать рецепты салатов с колбасой

Пирожное "Маркиз"

Пирожное "Маркиз"



Очень вкусное пирожное, с шоколадно-миндальным послевкусием.Я готовлю по велению сердца, добавляю что-то или уменьшаю, а так же заменяю...))) "
далее>>>

Курица на овощах

На 100 г - 80 ккал





- Куриные окорочка 500 г;
- Капуста белокочанная 300 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Морковь 200 г;
- Томат 100 г;
- Болгарский перец сладкий 50 г;
- Чеснок 10 г;
- Йогурт 0% 100 мл;
- Соль, перец.



Для начала солим и перчим на свой вкус куриные окорочка. Смазываем их йогуртом оставляем в холодильнике приблизительно на час. Мелко шинкуем капусту, нарезаем лук полукольцами. Мелкими кружочками нарезаем морковь. Далее мы режем длинной соломкой перец, нарезаем томаты кружочками.
В форму для выпекания кладем овощи слоями - лук, морковку, капусту, чеснок, перец, томаты. Сверху помещаем курицу. Затем запекаем в духовке при 180 градусах - час.

Приятного аппетита, вкуснейшая курочка готова!

Sonya_kot

ПЛЯЦЕК "БИСКВИТНО - КАКАОВЫЙ с пудингово- яблочным кремом"

Читать далее...