Ñàëàò ñ êàïóñòîé è îãóðöàìè íà çèìó |
Ñàëàò èç ñìåñè îâîùåé
Èíãðåäèåíòû:
- îãóðöû - 1 êã
- ïåðåö ñëàäêèé - 1 êã
- ìîðêîâü - 1 êã
- êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ - 1 êã
- ïîìèäîðû - 1 êã
- ëóê - 1 êã
- ïåðåö ãîðîøåê - 20 øò.
- óêñóñ 9% - 3 ÷. ë.
- ñîëü - 80 ã
- ñàõàð - 80 ã
- ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 300 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñâåæèå îãóðöû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè, ñëàäêèé ïåðåö, ìîðêîâü è êàïóñòó - òîíêîé ñîëîìêîé, ðåï÷àòûé ëóê - êîëüöàìè, ñâåæèå ïîìèäîðû - äîëüêàìè èëè êðóæî÷êàìè. Äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, ñàõàð, ïåðåö ãîðîøêîì, óêñóñ, îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü Ðàçëîæèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, ïðèêðûòü êðûøêàìè è ñòåðèëèçîâàòü - 0,5 ë áàíêè - 20 ìèí, 1 ë - 30 ìèí. Çàêàòàòü êðûøêè.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |