Медовые рулетики с сухофруктами и корицей

Готовятся такие медовые рулетики без яиц  и муки. Времени на приготовление потратите всего полчаса.
На 6-8 порций нам потребуются следующие ингредиенты:

Тесто:
Миндаль  – 1 стакан
Льняное семя – половина стакана
Меда - четверть стакана

Начинка:
Финики – четверть стакана
Вода  - четверть стакана
Корица – 2 ст.л.
Соль – четверть ч. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Изюма – 2 ст. л.
Рубленых орехов – 2 ст. л.

Приготовление:
Льняное семя необходимо размельчить в ступке, затем вместе с орехами смелите в блендере до состояния муки. Добавляем мед и взбиваем до кондиции теста. Воду добавляем если масса получается слишком густой. Достаем тесто из блендера и выкладываем  между двумя листами вощеной бумаги. Тесто раскатываем скалкой в плоский квадрат (примерно 20 x 20). На некоторое время снимаем листы бумаги.

Смешиваем для начинки воду, корицу, финики, и соль до густой пасты. Наносим тонким слоем на медовую основу. Рулет скручиваем и отправляем на полчаса отправьте в морозилку. Потом достаем и нарезаем на 8 равных частей.

Хранить в холодильнике можно до недели.

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
...
Часть 48 - Вкусное чаепитие – кекс с жидкой шоколадной крошкой
Часть 49 - Постный рецепт - вкусный яблочный штрудель
Часть 50 - Медовые рулетики с сухофруктами и корицей

СОСИСКИ С КАРТОФЕЛЕМ В ЛАВАШЕ



Ингредиенты:

Сосиски - 6 штук
Лаваш тонкий - 1 большой лист
Сыр твердый - 50 грамм
Картофель средний 4 штуки
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное - 30 грамм
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Из картофеля приготовить пюре. В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать. Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, и длиной около 13 сантиметров. На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, хорошенько разровнять ложкой по всей поверхности не толстым слоем.
Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску. Свернуть лаваш рулетом.Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.

Приятного аппетита
Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_40092

Ларилорхен

Салат "Для любимой женщины" - идеальный салат для любимой женщины

Мы снова в ожидании очередной праздничной даты — 8 Марта! А значит, пора задуматься, чем можно порадовать любимых женщин в этот день.

Дорогие мужчины, 8 марта отбросьте все ежедневные заботы и уделите внимание тем, без кого невозможна сама Жизнь – Женщинам. А в качестве подарка можно побаловать их чем-нибудь вкусненьким.

Как приготовить идеальный салат для любимой женщины? Для этого замечательно подойдет великолепное сочетание - курица с ананасами.

 

 

 

 

 

 

А чтобы за праздничным столом было еще веселее, я подобрала 5 хороших тостов в честь женщин !

Котлеты ЗОЛОТАЯ РЫБКА


500 г рыбного филе, 80 г сливочного масла, 2-3 луковицы, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 1 большая морковка, 5 зубчиков чеснока, панировочные сухари, растительное масла, перец и соль по вкусу.

Рыбу разделать на филе, промолоть с чесноком, обжаренными луком и морковкой на мясорубке или в кух. комбайне, посолить, поперчить, хорошо вымешать. В зависимости от рыбы, фарш может получиться разной консистенции, если немного жидковат, добавить ложку манной крупы.
Сливочное масло нарезать брусочками, массой примерно по 10 г,
охладить в морозилке.
Рыбный фарш разделать в виде лепешек, на середину положить по
кусочку масла и придать форму котлеты. Смочить в яйце,
запанировать в муке и сухарях. Пожарить на растительном масле и
подавать с отварным картофелем, овощами и зеленью.
Котлетки получаются сочными и на разрезе очень приятного золотистого цвета. Приятного аппетита)

Огуречный салат с маслинами и перцем чили


Необычное сочетание ингредиентов, потрясающе вкусная и полезная заправка - и это все в одном салате! Такой салат прекрасно подойдет для ужина, а еще подайте к нему кусочек подсушенного хлеба, ммм... очень вкусно! Вкус острый!
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты для салата:

Огурец свежий (небольших) — 2 шт
Маслины — 100 г
Перец чили консервированный (маленький) — 2-3 шт
Зеленый лук (стебель) — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Петрушка (рубленная) — 1 ч. л.
Йогурт без добавок — 100 мл
Лимонный сок — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль
Перец
Хлеб — 2 ломтика
Приготовление>>>

Сахарные украшения своими руками

 

Даже самую заурядную выпечку можно легко “оживить”, украсив ее милым цветочком или россыпью разноцветных бусинок! Но где взять все эти украшения? Правильно, сделать самим!:)

Читать далее...

Рыбка с рисом и маринадом или рыбный плов :

Купила морской язык. Рыба жирная, но в этот раз, мне показалось, жирнее обычного.
 Стала я думать как эту жирность убрать. И придумалось у меня такое блюдо.
Я готовила в мультиварке. Можно готовить в кастрюльке на медленном огне.

Читать далее...

Слойки на скорую руку

Треугольники с паштетом

автор: Yulia

Если вы задались вопросом, что приготовить из слоеного теста, то треугольники с паштетом - ответ на него. Это один из вариантов приготовления пирожков без особых хлопот. Обжарив их на растительном масле, вы получите сочные и вкусные пирожки.

Ингредиенты: 500 гр. готового слоеного теста, 300 гр. паштета, мука, растительное масло. Данное количество продуктов рассчитано на 20 треугольников.

Совет: Можно использовать, как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто.

Время приготовления: 15 минут .

Общее время: 20 минут .

• 

  Вот то, что вам понадобится:

  1. 500 гр. готового слоеного теста
  2. 300 гр. паштета
  3. мука
  4. растительное масло
• 

  Домашний рецепт приготовления:

  
  Поверхность посыпать мукой. Слоеное тесто раскатать толщиной 3 мм, разрезать на квадраты 7-10 см.
---
• 
  Паштет выложить на край теста.
---
• 
  Тесто сложить треугольником.
---
• 
  Края треугольника защипнуть.
---
• 
  Треугольники обжарить на растительном масле с двух сторон до подрумянивания.
---
• 
  Приятного аппетита!

http://www.cookforfun.ru/treugolniki-s-pashtetom

 

"Немецкий Оливье"


Этот простой салат можно назвать немецким оливье, поскольку он у них чрезвычайно популярен.

Ингредиенты:

Основа:
350 г вареной колбасы
200 г твердого сыра
1 столовая ложка горчицы
Майонез

Дополнения по выбору:
Маринованные огурцы
Яблоки
Лук
Каперсы или оливки
Маринованный перец

Приготовление:

Нарезать все тонкой соломкой,заправить майонезом в смеси с горчицей по вкусу. Охладить.

Делала сама, очень даже неплохо) советую

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Приготовление майонеза дома
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - тортик
Часть 6 - Быстрая пицца
Часть 7 - "Немецкий Оливье"
Часть 8 - Рисовая запеканка
Часть 9 - Печеная скумбрия, а на гарнир картошка)
Часть 10 - Гречиха

Котлетки из лосося

Ингредиенты:

консервированный лосось - 400 г
взбитые яйца - 2 шт.
нарезанный кубиками лук - 1 шт.
молотый черный перец - 1 ч. л.
растительное масло - 3 ст. л.

Читать далее...

Суп овощной - 151 рецепт

Читать рецепты овощного супа

Макароны Конкильони (гигантские ракушки) с начинкой из куриного фарша

http://amamam.ru/makarony-konkilioni-rakushki/

 

Макароны Конкильони (гигантские ракушки) с начинкой из куриного фарша

Наталья Грекова

Конкильони, лумакони, каннеллони — это гигантские ракушки, улитки и трубочки (большие макароны) для фарширования.

Эту вкусную итальянскую пасту можно готовить с разной начинкой. Если взять фарш, то конкильони, запеченные с фаршем, будут напоминать пельмени самого высокого качества или бешпармак.

Если вы фаршируете конкильни или другую большую итальянскую пасту салатами, то у вас получится изысканная и красивая закуска.

А когда вы наполните  итальянские ракушки или улитки сладким, то у вас выйдет оригинальный десерт, которым вы сможете удивить гостей.

Вариантов приготовления конкильони, лумакони, каннеллони и других больших макарон для фарширования  - множество. И каждое  блюдо из этой прикольной пасты будет необычным и на вкус и на вид. Затейливый процесс. Приятная ручная работа. Вкусно.

Состав продутов для запекания конкильони с фаршем

на 6 порций

Конкильони (большие ракушки) либо лумакони — 350 г (упаковка).

Для начинки больших макарон

фарш куриный — 0,5 кг;
яйцо — 1 шт;
манка (или овсяные хлопья)- 0,5 стакана;
сыр — 50 г;
базилик, орегано (душица), соль;

Для соуса

лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 2-4 зубчика;
помидор — 1 шт.;
сметана (мацони или майонез) — 100 г;
мука — 2 ст.л.;
вода — примерно 2 стакана;
соль, базилик, орегано (душица)

Форма для запекания, масло растительное для смазывания формы и для обжарки, фольга.

Читать далее...

Очень вкусные творожные зразы к чаю

Вы уже поужинали? Опоздала предложить вкусные зразы  к ужину. Ну, ничего, есть ещё утро. Обязательно приготовьте эти вкусные творожные зразы. Рецепт очень простой , зато к чаю то,  что надо.

 

Читать далее...

А на десерт- бананы в кляре!

Пробовали такой десерт. Вкусно! А готовятся проще простого.

Читать далее...

Миниатюрные яблочные пирожки.

.

250 гр. слоено-дрожжевого теста;
3 яблока;
1 ст. ложка лимонного сока;
1 ст. ложка сливочного масла;
2 ст. ложки сахара;
пакетик ванильного сахара;
2 ст. ложки густых сливок или сметаны;
желток одного яйца;
корица (по вкусу)


Способ приготовления блюда:


1.Тесто разморозить.

2.Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сбрызнуть лимонным соком. Выложить в кастрюльку и тушить со сливочным маслом в течение 5-7 минут, посыпав сахаром, ванилином и корицей. Начинку немного остудить.
Желток смешать со сливками, перемешать с яблочной начинкой.

3.Тонко раскатать тесто, вырезать круги, ориентируясь на диаметр формочек. Выложить круги теста в формочки (металлические надо смазать маслом), сформировав небольшие корзиночки. В каждую формочку положить по столовой ложке начинки. Обрезки теста тонко раскатать, нарезать на небольшие полоски и уложить на начинку в виде решетки (смазать небольшим количеством сливок).

4.Выпекать миниатюрные пирожки в духовке при 190 С в течение 25 минут.
Приятного аппетита!
lady-kulinarka.ru

Мясной рулет с капустой,яйцом и сыром

Мясной рулет с капустой,яйцом и сыром

Понадобится: смесь куриного и свиного фарша-800гр, 1яйцо сырое, 3-4 яйца вареных, 1 крупная морковь, 2 средние луковицы, капуста, белокачанная-150-200гр, сыр твердый-100гр, майонез, специи, соль, чеснок 
 

Читать далее...

Салат "Нежность" с курицей и черносливом

Ингредиенты

отварное куриное филе - 100-150 г 

вареные яйца - 3 шт.

свежий огурец, очищенный от кожуры - 1 шт.

чернослив - 100 г

грецкие орехи - 0,5 стакана

майонез - 100 г

(1 небольшое яблоко по желанию и/или тертый сыр)

Как приготовить?

Куриное филе, огурчик, вареные яйца и размоченный чернослив нарежьте соломкой. Салат выложите слоями, промазывая майонезом. Порядок слоев: куриное филе, вареные яйца, свежий огурчик без кожуры, чернослив. Сверху салат посыпьте рубленными грецкими орехами. Чтобы измельчить орехи, поместите их в полиэтиленовый пакетик, а затем раздавите с помощью скалки.

Салатик получается чрезвычайно  нежным и аппетитным! Именно поэтому он и получил такое трогательное название "Нежность! В качестве варианта, я добавляю иногда еще слой яблок или тертого сыра... или и то, и другое. К примеру, после курочки всего 1 небольшое натертое яблочко - и вкус блюда преобразится. Салатик будет немного другим на вкус, более ароматным и полезным! Получается очень пикантно и интересно. Этот салат вы можете приготовить не только для праздничного меню (на день рождения или Новый год), но и в качестве ужина. Поверьте, семья оценит вашу заботу и изысканность в приготовлении блюда! Все ингредиенты доступны и не являются чем-то особенным и дорогим, так что приготовить сможет каждый!

---

Чтобы не стоять у плиты подолгу, вооружитесь интересными рецептами быстрого приготовления! Например, салаты на скорую руку с фотографиями и поэтапным приготовлением пригодятся на все случаи жизни!

*Запеченный картофель "Тартифлетт"


Ингредиенты:
Оливковое масло - 50 мл
Луковица, мелко нарезанная
Бекон, нарезанный тонкой соломкой - 100 г
Сухое белое вино - 125 мл
6 картофелин, нарезать кубиком
Сливки - 100 мл
Рассольный сыр (например: реблошон) - 250 г
Тимьян (опционально), для украшения
Читать далее...

Морковное печенье с грецкими орехами


Постная выпечка может быть вот такой вкусной и красивой. Печем мягкое и ароматное морковное печенье с грецкими орехами.
Если вы дома часто делаете свежевыжатый морковный сок, то наверняка столкнулись с данной проблемой: иногда морковного жмыха случается, ну просто завались - выбросить жалко и пристроить куда-нибудь по причине сухости (соковыжималка, высасывает сок почти досуха) не просто.
Мы рекомендуем вам попробовать сделать такое вот печенье.
Вам потребуется:

морковный жмых
растительное или сливочное масло, или сметана
сахар по вкусу
можно 1 яйцо (а можно и без него)
корица, мускатный орех, ванилин по вкусу
сода или разрыхлитель
можно немного овсяных хлопьев
мука

Приготовление:

Замесить довольно липкое тесто. С помощью ложки сформировать шарики, уложить на противне, проложенном бумагой для выпечки. По желанию в каждый шарик вдавить по четвертушке грецкого ореха (или предварительно макнуть в сахарную пудру). Выпекать 15 минут на среднем огне в духовке, остужать на решетке.

Источник cтатьи: kuking.ru
http://www.lady.ru/

Рождественские конфеты в яичном лотке:) Необычный вариант подарочной упаковки! Мастер-класс

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Если вы такой же любитель хранить "на всякий случай" яичные лотки с крышкой, как и я, то идея вам должна понравиться - хотя бы с той точки зрения, что это отличная возможность освободить пространство дома от лишних рукодельных завалов:) Да и выглядит такая упаковка, согласитесь, очень даже достойно и необычно:) Тем более, если получатель подарка знает о вашем рукодельном увлечении и уже ничему не удивляется:) Ну это шутка, конечно:) Автор работы талантливая Kerryanne (Shabby Art Boutique) из Австралии и конфеты собственного приготовления в этой упаковке дарит - в общем, практически абсолютный hand made:) Ну как,  попробуем? Приятного просмотра!

Читать далее...