торт"Облака любви"

Скоро праздники, Вы милые девушки, будите поздравлять своих любимых, вот рецептик, может Вам пригодится! Тем более, что его не нужно печь.
Сливки (жирные) — 500 мл       Зефир — 500 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный (или ванилин)
Молоко— 1 стак.
Желатин — 25 г
Клубника быстрой заморозки (можно заменить спелым киви, хуже не будет)
Шоколад — 50 г

Берем  сливки, добавляем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером

Разводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут для легкого застывания

Зефир разрезаем его вдоль на 3-4 части. Выкладываем его на дно раземной формы, "стенки"  обмотаны  пищевой пленкой (вдруг тортик приобретет привкус железа, если форма не новая).

Клубнику (или киви)  тоже разрезаем на пластиночки. Выкладываем сверху на зефир.

Теперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику. 
Повторяем слои столько, сколько позволит высота бортиков.
1с - Зефир
2с - Клубника
3с - Сливки
Верхним должен идти слой сливок.

 
 Отправляем на ночь в холодильник.

Растопить шоколад. Перелить его в кондитерский мешок или в кулек из пергамента с маленьким отверстием внизу. Выдавливать шоколад на бумагу для выпечки: так можно написать буквы, имя, нарисовать сердечки, да все, что угодно. Дать застыть . Аккуратно снять узор и переместить на торт.     

Приятного праздника! 

Кекс с ягодами «Черный тюльпан»

	Уже и не помню, откуда у меня появился этот рецепт, но выручал он меня не раз, когда дома не оказывалось ни сливочного масла, ни маргарина. Ягоды можно использовать абсолютно любые (садовые, лесные, дикие, а также вишню).
	Ингредиенты: 4 яйца Около 2 стаканов муки 1 стакан сахара + 1 столовая ложка с горкой сахарной пудры с ванилью 5 столовых ложек растительного масла 3 столовые ложки какао 1/3 стакана молока 150 г ягод (у меня — клубника) 1 пакетик разрыхлителя
Яйца взбить с сахаром и сахарной пудрой:
Влить масло, всыпать муку с разрыхлителем и перемешать. Получится довольно густое тесто:
Форму смазать маслом. Посыпать дно сухарями или мукой. Выложить половину теста:
По поверхности разложить половину ягод:
В оставшееся тесто влить молоко, всыпать какао и перемешать:
Вылить сверху в форму:
По поверхности разложить вторую половину ягод:
Поместить в средне нагретую духовку (примерно 180 градусов):
Выпекать около 50 минут:
Украсить по вкусу (я поливаю черным шоколадом) и нарезать:

Популярность: 5%

мука 300 г
сметана 1 стакан
яйцо 3 шт.
водка 25 мл

2 пачки(400 граммов) творога
1 яйцо
1 крупный банан
2 ст. ложки манной крупы
1 ст. ложка муки
1 пакетик ванильного сахара
2-3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки растопленного сливочного масла
2 ст. ложки сметаны
немного панировочных сухарей
по желанию горсть изюма (заранее замочить и отжать)

Нагреть духовку на 190 градусов,небольшую форму или сковороду(у меня небольшой сотейник) смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Творог хорошо растереть вилкой,отдельно взбить яйцо с щепоткой соли,сахаром.ванилью.добавить эту смесь в творог,влить 2 ст. ложки растопленного масла,всыпать манку и муку,добавить порезанный кубиками банан,все хорошо перемешать,выложить в форму,утрамбовать ложкой,сверху смазать сметаной и оставшимся маслом,запекать 30-35 минут.Охладить немного запеканку в форме,а затем аккуратно перевернуть на тарелку.Подавать со сметаной.

Может для кого этот чудесный тортик давно известен, просто хочу напомнить о простом в приготовлении и вкуснейшем лакомстве, правда немного измененном.

Шоколадный торт из зефира готовится быстро и легко. Вкусно, но сладко - много не съешь.

Уже совсем скоро Восьмое марта, и вот мои подсказки для мужчин, которые хотят порадовать свою женщину собственноручно приготовленным тортом. Речи нет, купить — проще. Но таких тортов вы в продаже не найдете!

1. Быстрый торт.

Рецепт - Торт «Капитоша»

Ингредиенты для рецепта Торт «Капитоша»

 

печенье сладкое - 700 грамм
молоко горячее - 1 стакан
кофе - три чайных ложки
сахар - 1,5 стакана
творог - 300 грамм
масло сливочное - 200 грамм
изюм
шоколад молочный - 100 грамм
стружка кокосовая

Способ приготовления рецепта Торт «Капитоша»

В горячем молоке растворить кофе и 0,5 стакана сахара. Каждое печенье на несколько секунд окунем в эту смесь (но не передерживать) и выложимь на блюдо слоями, перемазывая каждый слой кремом: творог смешаем с оставшимся сахаром, изюмом (по вкусу), размягчённым сливочным маслом. Сверху торт зальем горячим шоколадом и украсим кокосовой стружкой (по желанию). Выдержим торт 30 минут в холодильнике.

источник:http://kuharka.com/15510-tort_kapitosha.html

Серия сообщений "торты, десерты без выпечки":
Часть 1 - Торт "Изумрудный"
Часть 2 - торт "Зефирный" без выпечки
Часть 3 - Рецепт - Торт «Капитоша»
Часть 4 - Рецепт - Клубничный торт «Маргарита»
Часть 5 - Холодный бананово-кремовый торт.
Часть 6 - Сладкая колбаса "Баунти"
Часть 7 - Десерт Кокосовые шарики
Часть 8 - Подборка простых и красивых тортов без выпечки.

Быстрый хлебушек

18:45 09.01.12   опубликовал   Катюша Васильева

Ингредиенты для "Быстрый хлебушек"

Молоко (тёплое) — 300 мл Дрожжи (сухие активные ) — 1 ст. л. Мед — 20 г Мука — 500 г Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 20 мл Яйцо — 1 шт

Рецепт "Быстрый хлебушек"

В теплом молоке разводим мед, сухие дрожжи, все перемешиваем до полного растворения и оставляем в теплом месте на 5-7 минут. В молочно-дрожжевую смесь вбиваем яйцо, добавляем соль и все перемешиваем. Затем, помешивая смесь деревянной ложкой, постепенно добавляем муку и растительное масло. В результате должна получиться лохматая, немного липкая масса. Перекладываем тесто в кухонный комбайн (или в хлебопечку с режимом замеса теста) и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Вымешивать тесто нужно минуты 4-5. Я воспользовалась миксером, всё получилось. Хорошо вымешанное тесто перекладываем в миску и оставляем в теплом месте на 5-10 минут. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в теплую духовку на 10-15 минут (не закрывая дверей духовки). Температура в духовке должна быть не более 60 градусов. За это время тесто должно немного подойти и увеличиться в объеме примерно на 30-35 процентов. Увеличиваем температуру в духовке до 180-190 градусов и выпекаем хлеб минут 20-25 (уже по обычной технологии выпечки хлеба). Готовый хлеб вынимаем из духовки, перекладываем его на решетку и даем ему остыть не менее 15-20 минут.

Серия сообщений "Хлебопечка":
Часть 1 - Рецепты для хлебопечки
Часть 2 - Быстрый хлебушек
Часть 3 - Батон нарезной по ГОСТу