Быстрый хлебушек

Четверг, 08 Марта 2012 г. 16:40 + в цитатник

Цитата сообщения Елена_Путилова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрый хлебушек

Быстрый хлебушек

18:45 09.01.12

опубликовал

Катюша Васильева

Быстрый хлебушек

Ингредиенты для "Быстрый хлебушек"

Молоко (тёплое) — 300 мл
Дрожжи (сухие активные ) — 1 ст. л.
Мед — 20 г
Мука — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 20 мл
Яйцо — 1 шт

Рецепт "Быстрый хлебушек"

В теплом молоке разводим мед, сухие дрожжи, все перемешиваем до полного растворения и оставляем в теплом месте на 5-7 минут.

В молочно-дрожжевую смесь вбиваем яйцо, добавляем соль и все перемешиваем. Затем, помешивая смесь деревянной ложкой, постепенно добавляем муку и растительное масло.

В результате должна получиться лохматая, немного липкая масса.

Перекладываем тесто в кухонный комбайн (или в хлебопечку с режимом замеса теста) и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Вымешивать тесто нужно минуты 4-5. Я воспользовалась миксером, всё получилось.

Хорошо вымешанное тесто перекладываем в миску и оставляем в теплом месте на 5-10 минут.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в теплую духовку на 10-15 минут (не закрывая дверей духовки). Температура в духовке должна быть не более 60 градусов.