Быстрый сытный рецепт!Картофельные оладьи с куриным фаршем

Ингредиенты:

250 гр куриного фарша
400 гр чищенного картофеля
1 малое яйцо
1 ст л сметаны
пару щепоток муската,соль,перец

Читать далее...

Шоколадный торт с мятно-сливочным кремом

1.

Читать далее...

Бухарское калеве - разновидность чак-чака

Читать далее...

Курица жареная в панировке фаршированная чесноком

Источник http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda-iz-ptitsy/k...ovke-farshirovannaya-chesnokom

 Куриное мясо, являющееся источником белков и витаминов (здесь её ножки в соевом соусе с медом), нравится многим. Иногда, однако, его питательные свойства перекрывает тот факт, что при неправильном приготовлении, то есть слишком длительной обработке, мясо становится несъедобным и сухим. Особенно нужно проявлять осторожность в отношении куриной грудки.

     Сегодня я продемонстрирую домашний рецепт, который поможет сохранить куриное мясо сочным (тут ещё один - филе с орехами), буду жарить его в панировке. Плюс к этому, нафаршируем курицу чесноком, для придания душевного аромата и вкуса. Чеснок - вообще отличный острый овощ, любимый всеми домашними и идущий в разнообразные блюда. Наше итоговое блюдо может приобрести темный цвет, который не должен вас пугать - это возникает из-за использованной смеси, а также добавленных лука и чеснока. На вкусовые данные курицы жареной в панировке и фаршированной чесноком, всё это не повлияет.

Читать далее...

ЗАПЕКАНКА ИЗ РИСА ВЕТЧИНЫ И СЫРА

Читать далее...

СЛОЙКИ С ЯБЛОКОМ И ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ



Быстрая выпечка в наше время стала очень доступной благодаря тому, что в любое время в магазине можно купить готовое слоёное тесто. Рецепт слойки с яблоками — один из самых распространённых среди сладких слоек. Приготовить такие нежные, хрустящие слойки с яблоком будет очень просто. Кислинка в этих слойках от ягод чёрной смородины отлично дополняет сладкие яблоки.

Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 12 шт.

Ингредиенты:
Сахар - 100 г
Смородина чёрная свежая - 100 г
Тесто слоёное - 500 г
Яблоко - 3 шт.
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

СЛОЙКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ



В восточных десертах очень любят заварной крем «маглябия». Единственное его отличие от нашего крема это количество сахара и розовая вода, но не всегда.
Предлагаю вам испечь слойки с этим кремом, но очень маленького размера. Их выходит очень много и они практически на один-два укуса, что очень удобно. Крем во время выпечки не вытекает.. или совсем чуть чуть. Прекрасное угощение для вашей семьи.

Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Для теста:
Тесто слоёное - 500 г
Для крема:
Крахмал картофельный - 2 ст. л.
Молоко - 250 мл
Сахар - 200 г
Сахар ванильный - 1 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

ПИРОГ "ЯБЛОЧНЫЙ ВИТРАЖ"



Очень хочется представить вам рецепт ароматного пирога с целыми яблоками и шоколадом внутри. От аромата кружится голова. Сам пирог украсит любой стол. Невероятное сочетание шоколада, корицы и яблока делает вкус пирога незабываемым! Угощайтесь!

Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо куриное— 2 шт
Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 1 стакан
Сметана — 200 г
Сода — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Мука — 1.5 стакан
Начинка:
Яблоко (маленьких, по количеству формы. ) — 10 шт
Шоколад темный — 100 г
Печенье (1 пачка песочного) — 100 г
Корица — 0.5 ч. л.
Молоко — 4 ст. л.

Читать далее

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В ГОРОШЕК



Однажды увидела на иностранном сайте рецепт шоколадного кекса в горошек и, конечно, не смогла устоять, чтобы не приготовить. В рецепте использовалась неведомая мне фисташковая паста, поэтому пришлось методом проб и ошибок искать тесто для горошка. Несколько раз бросала затею, ну никак горошек не получался такой, чтобы половинки присоединялись друг к другу... Затем снова шла на кухню и готовила новое тесто. И вот! Ура! Получился такой кекс, как я и хотела! Теперь с удовольствием делюсь с Вами рецептом.

Ингредиенты:
Тесто для горошин:
Масло сливочное — 80 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 120 г
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин (щепотка) — 1
Вода — 4 ст. л.
Краситель пищевой (зеленый) — несколько капель
Шоколадное тесто:
Масло сливочное — 180 г
Сахар — 150 г
Яйцо — 4 шт
Мука пшеничная — 100 г
Шоколад темный — 270 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Дополнительно:
Масло растительное (для смазывания форм ) — 1 ст. л.

Читать далее

ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОМ



Хрустящее, с выраженным кокосовым вкусом печенье. Такой вариант выпечки обязательно понравится и детям, и взрослым.
Кокосовая стружка, продаваемая в наших супермаркетах — только отдаленно напоминаем настоящий вкус экзотического фрукта. Если честно, свежим я никогда его не ела и не могу сравнить натуральный вкус со стружкой из пакетика.
Тем не менее, сегодня у нас на столе кокосовое печенье к чаю. Делюсь и с вами этим замечательным рецептом.

Время приготовления: 30 минут.
Сложность: минимальная.

Ингредиенты:
— 100 г маргарина или сливочного масла
— 100 г сахара
— 3 яйца
— 100 г кокосовой стружки
— 2 ч.л разрыхлителя
— 300 г муки (у вас количество может быть другим)
— 1 ч.л апельсиновой цедры

Читать далее

КЕКС "ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ"

http://www.edimdoma.ru/retsepty/64983-keks-gogol-mogol

Террин из курицы и моркови

Читать далее...

Картофельные котлетки

Читать далее...

Салат "Мимоза" - 36 рецептов с фото

Читать рецепты салата "Мимоза"

Рецепт шаурмы с курицей



Ингредиенты на 4 шаурмы:

●300 грамм куриного филе (половинка)
●2 небольших помидора
●1 огурец
●5 столовых ложек кетчупа
●майонез
●2 зубчика чеснока
●200 грамм белокочанной капусты
●4 столовые ложки кефира
●1 небольшая луковица
●армянский лаваш 1 уп.
●растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками.
2. Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла
3. Когда лук становится прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим, перемешиваем и оставляем жариться.
4. Капусту промываем под водой, тонко шинкуем и складываем в мисочку. Солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза. Салат готов.
5. Готовую курицу с луком (она готовиться очень быстро-минут 5−7) перекладываем на чистую тарелку.
6. Готовим соусы. Берем две небольших мисочки. Выдавливаем в одну 5 столовых ложек кетчупа, и сыпем чайную ложку любимой приправы (у меня хмели-сунели).
Хорошо перемешиваем. Во вторую мисочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез (на глаз 4 стол.ложки) и выдавливаем две чесночные дольки. Хорошо перемешиваем.
7. Делаем нарезку из помидоров и огурцов, режем их тонко дольками и выкладываем на тарелку.
8. Все ингредиенты для шаурмы ставим рядом на столе, чтоб удобно было сразу их выкладывать.
9. Берем большую досточку, выкладываем на нее половинку одного листа лаваша. Намазываем ее хорошо двумя соусами, выкладываем ближе к правому краю в ряд курочку(удобнее будет, если курицу на тарелке разделить сразу на 4 части). Рядом с курицей выкладываем в ряд капусту. Сверху капусты кладем помидоры, огурцы.
Сворачиваем готовую шаурму так, чтоб подогнуть один край-чтобы не вытекала начинка.
делаем 3 остальные шаурмы по такому же принципу .
10. Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем шаурму с двух сторон до золотистой корочки. Если соусы остались- кладем в открытую часть шаурмы по ложечке соуса перед подачей. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045157

Ларилорхен

Хрустящие тарелочки с мясом



Ингредиенты для теста на 6 штук:
- 270 г муки
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- 1 столовая ложка сметаны
- 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
- Щепотка соли

Замесить все ингредиенты в мягкое тесто, а потом охладить в холодильнике около 30 минут.

Можно купить готовое слоеное тесто.

Начинка:
- 200 г любого мясного фарша
- 1/2 маленькой луковицы
- Специи по вкусу: соль, перец зелень, острый перец, тимьян, травы

Нарезать лук мелкими кубиками, обжарить в масле, добавить фарш, приправить по вкусу специями, хорошо перемешать.
Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать блюдцем круги, больше, чем диаметр стакана, около 12 см. В центре каждого диска положить фарш и защипить края, как манты.
Выложить на противень бумагу для выпечки, сверху тарелочки с фаршем, выпекать при температуре 180 ° С в течение примерно 25 минут. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34814

Ларилорхен

Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

КАБАЧКИ ПО-БОЛГАРСКИ



Предлагаю приготовить отличную закуску на зиму — кабачки по-болгарски. Даже не знаю, откуда взялось такое название у этой заготовки из кабачков, но заготовка получается вкусной и сможет разнообразить зимнее меню. Особенностью этой заготовки является то, что кабачки провариваются до готовности в маринаде, а потом раскладываются по банкам. Маринад ещё раз доводится до кипения и заливается в банки.
Очень важно поместить банки под одеяло или махровое полотенце до полного остывания.
Для заготовки выбирайте молодые кабачки с тонкой кожицей и 9% столовый уксус.

Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 15 шт.

Ингредиенты:
Вода - 2 л
Кабачок - 3 кг
Лавровый лист - 6 шт.
Перец чёрный горошком - 1 ч. л.
Сахар - 180 г
Соль - 3.5 ст. л.
Укроп сухой - 20 г
Уксус столовый - 250 мл
Чеснок - 10 зубчиков

Читать далее

Рыба в сырно-сливочном соусе



Ингредиенты:

500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша, семга и т.д.)
250 мл сливок (10-20%)
150 г сыра (полутвердого или твердого)
зелень по вкусу
соль
перец

Приготовление:

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. Зелень мелко покрошить.
3. Сыр натереть на средней терке.
4. Смешать сливки, сыр, зелень.
5. Рыбу выложить в форму для запекания. Посолить, поперчить.
6. Залить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36268

Ларилорхен

Картофельные рулетики

  

Картофельные рулетики. Безумно вкуснo!! Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно!  

Ингредиенты:

-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить соль, перец, яйцо, муку
3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными.
6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.
7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания.
8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С.
9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром. 

Приятного аппетита!

  

 

http://www.odnoklassniki.ru