Необычная идея нарезки арбуза

 

Без заголовка

Фаршированный батон

Этот рецепт откопала в книге "500 рецептов славянской трапезы".

Слегка удивляюсь. А что, славянская трапеза уже включала в себя такой ингредиент как рыбные консервы? Тем не менее, рецепт занимательный.



1 банка рыбных консервов в масле (или в собственном соку)

2 вареных яйца

100 г сливочного масла

1 батон пшеничного хлеба

зелень (меня последнее время что-то на укроп пробило)



У батона обрезать горбушки и вытащить весь мякиш, чтобы получилась трубка.

Смешать рыбные консервы, размягченное сливочное масло, мелко покрошенные вареные яйца, мелко порубленную зелень. Сюда же добавить хлебный мякиш из батона. Все тщательно перемешать и полученной массой плотно набить батон. Убрать в холодильник минимум на 2 часа. А лучше на подольше. У меня он всю ночь пролежал, дожидаясь своего часа быть поданным на завтрак.



Дедушке Фрейду этот рецепт бы точно понравился!

 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Сладкие сувениры.

Сладости от "Babycakes", San Diego



Читать далее

Салат "Архангельский"

 

    По составу напоминает мясной салат, или "Столичный", только с рыбой.

Итак, вот такие продукты нам нужно:

Отварной картофель- 2-3 штучки,  отварная морковь - 1 штучка, зеленый горошек – немного, на глаз, крабовое мясо – тоже не много, на глаз, яйцо- 2 штучки, слабосоленая семга или форель, зелень и майонез.

Картофель, морковь нарезаем кубиками, затем крабовое мясо и яйцо. Затем добавляем зеленый горошек, заправляем майонезом, перемешиваем и солим на вкус.

Этот салат делал порционно, поэтому выложил салат в виде круга, сверху разложил слабосоленую семгу, украшаем зеленью, кружочками вареной моркови, или еще как-нибудь.

Приятного всем аппетита!

***************************

    Каждый человек, строивший или строящий дом, рано или поздно сталкивается с проблемой подвода к нему всех видов коммуникации. Это далеко не самая дешевая и простая процедура. Таким образом, стоимость электрификации дома будет зависеть от его площади и места расположения. Так или иначе, стоит доверять только проверенным компаниям, которые могут гарантировать высокую квалификацию своего персонала. 

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД Мясная тарелка

Для приготовления мясного ассорти можно использовать самые различные виды мясных изделий – колбасу, балыки, буженину, сало с прорезью, грудинку и все, что вам лично хочется видеть в вашей мясной нарезке. 
Никаких правил и ограничений в приготовлении и украшении мясного ассорти (мясной тарелки) нет.

Чтобы получилась красивая мясная нарезка можно использовать листья зеленого салата, ломтики огурцов, помидоры черри, маслины, оливки, кудрявую петрушку и все, на что у вас хватит фантазии и подходящих продуктов под рукой.

Мясное ассорти будет красиво смотреться, если свернуть балык в трубочку или в рулетик. 
Оригинальная мясная нарезка получится, если в посередине сервировочной тарелки поставить соус, к примеру, хрен или горчицу. 
Можно дополнить украшения мясного ассорти зернами граната, а из зеленого лука сделать красиво вьющийся серпантин.

СМОТРИМ ДАЛЕЕ

Осенний декор в интерьере

Очень простой и милый осенний декор!

СМОТРИМ ДАЛЕЕ

САЛАТ " ХРИЗАНТЕМА"

САЛАТ " ХРИЗАНТЕМА"

Автор Лариса Наумик

Состав салата: СВЕКЛА, ЯЙЦА, МЯСО(ЛЮБОЕ НЕЖИРНОЕ), СЫР, ЧИПСЫ, ЯДРА ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ, ЧЕСНОК, МАЙОНЕЗ, СОЛЬ .

Свеклу,яйца,мясо отварить до готовности, охладить.Орехи нарубить.Сыр, свеклу и яйца натереть на крупной тёрке .Мясо пропустить через мясорубку.Выкладываем слоями в разъемной форме, заправляя каждый майонезом и подсаливая: Свекла с рубленым чесноком, мясо,смесь из орехов,яиц и сыра.

Сверху посыпать измельчёнными чипсами, а из целых выложить "ХРИЗАНТЕМУ"

Котлеты «троечка»

Доброго времени!

 

Веусные, необыкновенно нежные котлеты, пробуйте на здоровье!

Рецепт Елены из Казахстана, за что огромная благодарность!

Необходимые продукты:

Куриные грудки............................................4 шт.

Говяжий фарш..............................................200 гр.

Свинной фарш..............................................100 гр.

Киви.............................................................1 шт. ( спелый плод ).

Лук...............................................................2 головки ( средних ).

Сыр...............................................................50 гр. ( твердых сортов ).

Сметана.........................................................3 ст. л.

Шафран.........................................................0, 5 десертной л.

Тмин..............................................................0, 5 десертной л. ( можно взять зиру ).

Масло для обжаривания котлет.

Куриные грудки разрезать на пластины, отбить через пакет ( аккуратно, слегка, не нарушая структуру мяса ). Посолить, поперчить слегка.

Сделать фарш, добавить мелконарезанный лук и очищенный и размятый вилкой киви. Натереть сыр и добавить в фарш. Хорошо вымесить. Посолить, сдобрить имбирем, кориандром ( по щепотке ) или любимыми Вами специями.

Можно делать так: на отбитую пластину курицы выложить фарш, накрыть вторым пластом курятины и сформировать котлету.

Я делала: на пластину курятины положить фарш, завернуть рулетом, можно сколоть зубочисткой.

Обжарить на среднем огне со всех сторон.

Духовку нагреть до 200 гр.

В форму выложить обжаренные котлеты.

Готовим соус:

Смешать сметану с шафраном и тмином ( зирой ). Специи предварительно размять в ступке. Немного посолить соус. ( в оригинале был майонез вместо сметаны, потому я добавила еще немного сухой горчицы в соус - щепотку ).

Полить соусом котлеты и запекать 20 минут.

 

Приятного аппетита Вам!!!  

Ананасово-банановые кексики!!!

Что понадобиться:
3 стакана муки
2 стакана сахара
2 ч.л. ванилина
3 ч.л. разрыхлитель (можно соду)
1 ч.л. соли
2 яйца
8 ст.л. растительного масла
300-400 грамм консервированного ананаса
1 спелый банан
и сливочное масло для смазывания формочек
ну и соответственно, формочки (лучше бумажные, чтоб потом не мыть ничего, но у нас, к сожалению, были только металлические и силиконовые)

"подробно!"

Куриное филе, запеченное с сыром и беконом

Ингредиенты (на 1 порцию):

Филе куриной грудки (если покупаем грудку на косточке, то берем половинку снятого филе)
Твердый сыр - примерно 25 г
Специи
Бекон - 5 полосок (+/- в зависимости от ширины полосок)

Приготовление:

1. Берем филе и делаем сбоку надрез, чтобы получилось подобие "кармашка". В "кармашек" кладем нарезанный сыр, затем немного специй. Чтобы сыр не вытек, можно края аккуратно проткнуть и скрепить зубочисткой.
2. Натираем мясо специями. Для тех кто любит посоленее можно посолить филе, но т.к. бекон сам по себе соленый, думаю соль добавлять не стоит, а вот травы, перец - в самый раз!
3. Берем полоски бекона и обворачиваем ими наше филе по спирали, чтобы мясо было полностью закрытокладем филе в глубокую форму и запекаем в духовке при 180 градусах примерно час.
4. Подаем с овощами

Украшение праздничного стола.

Читать далее...

Паве

 

Ингредиенты:

 молоко - 1ст

 сливки 33% - 200мл

 сгущенное молоко - 1 банка

 яйца - 4шт

 печенье - 250г

 черный шоколад - 100г

 вода - кипяченая 1/2ст

Читать далее...

Круассаны по-уральски

 

• окорочка куриные - 4 шт.
• тесто слоеное замороженное - 1 упак.
• сыр - 250 гр.
• яйцо - 1 шт.

Первая стадия приготовления круассанов - путем освобождения окороков от кости, распинаются на разделочной доске и жестоко отбиваются молотком. Отбитую курицу солим, перчим и режем на кусочки 5*5 см. В это время берем размороженный пласт теста и раскатываем его. Полученный блин режем на полоски толщиной 2 см.

Далее схема следущая: в курицу заворачиваем кусочек сыра рулетиком, далее полученный рулетик обматываем полосками теста наподобие бинтования мумии. Полученную мумию кладем на противень. Процедура повторяется до тех пор, пока все продукты не кончатся. Полученные тушки смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут.

К слову сказать, рецепт можно дополнить в зависимости от ваших собственных вкусовых предпочтений. Так, в дополнении к сыру, в курицу можно завернуть чернослив и орехи или жареные морковь и лук, или жареные грибы. В общем, простор для фантазии неограничен.

Как говорится:

 Для облегчения своего труда можно взять куриное филе.

 

 

Слойки картофельные с сыром "Я вкусная"

Слойки картофельные с сыром "Я вкусная"

Ингредиенты для "Слойки картофельные с сыром "Я вкусная""
Картофель (вареный) — 200 г Масло сливочное — 70 г Сыр твердый — 100 г Мука — 150 г Соль Масло растительное (для смазки противня) Яйцо — 1 шт
Рецепт "Слойки картофельные с сыром "Я вкусная""
Картофель натрем на крупной терке, сыр тоже (пару столовых ложек сыра оставим для украшения). Добавим муку, желток, соль и размягченное сливочное масло. Вымесим тесто. Положить на 30 минут в холодильник. Разделить тесто на 16 частей. Каждый кусочек теста тонко раскатывать и складывать в стопку один на другой. Стопку из раскатанных лепешек еще раз раскатать, толщиной примерно 7 мм. Смазать слегка взбитым белком, посыпать сыром и немного солью. Нарезать на квадратики. Выпекать при 180 градусах минут 20-25. Вот такие слоеные они внутри получаются! Приятного аппетита!!!

 

Десерт "101 далматин"

Десерт "101 далматин"

Ингредиенты для "Десерт "101 далматин""
Йогурт (натуральный) — 500 г Сливки (32%, для взбивания) — 400 г Сахар-песок — 120 г Сахар ванильный — 1 пакет. Клубника (или другие ягоды и фрукты) Стружка шоколадная — 50 г  Читать далее

 

Праздничная закуска

Ингредиенты:

 

100-200 г сыра
100-200 г ветчины
100-200 г помидоров (лучше черри)
1 огурец
маслины (оливки)

Способ приготовления:

Все ингредиенты нарезать на одинаковые кубики. Помидоры черри - на 4 части, оливки - напополам.
Нанизать на шпажки или зубочистки. Отличная праздничная закуска получается при минимуме ингредиентов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/kitchen/144/5582

Картофельные зразы

Зразы бывают мясные, рыбные, а у нас любят картофельные. Тем более, что этот самые простые и доступные из зраз.

Картофельные зразы готовятся как с начинкой, так и без. 

Читать далее

Фруктовые салаты с дыней.

Хорошая еда, как и хорошее вино, не излишество, а просто один из элементов уважения к себе.

Фруктовые салаты с дыней

Ингредиенты на 2 порции:
* 1 небольшая дыня
* 1 горсть некрупной клубники
* 1 горсть вишни
* 1 горсть черешни
* 2 персика
* 2 веточки мяты
* 1 ст. ложка лимонного сока
* 3 ст. ложки тростникового сахара или фруктозы
* 50 гр. апельсинового сока

Конфеты из белого шоколада «Зимняя вишня»

►