Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àíàòîëèé_Ìÿñíèêîâ
Êóðèíîå ôèëå, çàïå÷åííîå ñ ñûðîì è áåêîíîì
Èíãðåäèåíòû (íà 1 ïîðöèþ):
Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè (åñëè ïîêóïàåì ãðóäêó íà êîñòî÷êå, òî áåðåì ïîëîâèíêó ñíÿòîãî ôèëå)
Òâåðäûé ñûð - ïðèìåðíî 25 ã
Ñïåöèè
Áåêîí - 5 ïîëîñîê (+/- â çàâèñèìîñòè îò øèðèíû ïîëîñîê)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áåðåì ôèëå è äåëàåì ñáîêó íàäðåç, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü ïîäîáèå "êàðìàøêà".  "êàðìàøåê" êëàäåì íàðåçàííûé ñûð, çàòåì íåìíîãî ñïåöèé. ×òîáû ñûð íå âûòåê, ìîæíî êðàÿ àêêóðàòíî ïðîòêíóòü è ñêðåïèòü çóáî÷èñòêîé.
2. Íàòèðàåì ìÿñî ñïåöèÿìè. Äëÿ òåõ êòî ëþáèò ïîñîëåíåå ìîæíî ïîñîëèòü ôèëå, íî ò.ê. áåêîí ñàì ïî ñåáå ñîëåíûé, äóìàþ ñîëü äîáàâëÿòü íå ñòîèò, à âîò òðàâû, ïåðåö - â ñàìûé ðàç!
3. Áåðåì ïîëîñêè áåêîíà è îáâîðà÷èâàåì èìè íàøå ôèëå ïî ñïèðàëè, ÷òîáû ìÿñî áûëî ïîëíîñòüþ çàêðûòîêëàäåì ôèëå â ãëóáîêóþ ôîðìó è çàïåêàåì â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ ïðèìåðíî ÷àñ.
4. Ïîäàåì ñ îâîùàìè
