Брусничные колечки |
Очень простая в своем приготовлении выпечка. Можно приготовить в дни поста, когда разрешено растительное масло. Идеально подойдет для тихого семейного чаепития.
|
Радужные безе |

Всем - здравствовать!
Наконец-то и я осовоила заварной белковый крем на пару. Ух, как я обрадовалась! Но, глядя на белоснежную, пышную массу, призадумалась: и что мне теперь с нею делать?? Гвардейцы в школе до вечера, мне столько не съесть, а в холодильник прятать жалко.. Решила продолжить эксперименты и посмотреть, как поведет себя крем, если его подкрасить. Не осядет ли, останется ли эластичным и послушным. Крем охотно подкрашивался и становиться хуже явно не собирался. Хм... а дальше??? Куда все эти разноцветные плошечки пристроить? .. а если безе? Заодно проверю, не потускнеет ли краска после духовки. Решено! Безе!
|
Пирог с мандаринами |
|
Рулет из лосося |
|
|
РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ |

Рецепт: Ольга
Грудки куринные 2 шт. (не большие),
крабовые палочки 2 шт.,
чеснок 4 зубочка,
сыр (5%) 30 г (на Атаке вместо сыра можно добавить корнишоны),
йогурт Активия Легкая 2 ч.л,
соевый соус 1 ч.л.,
соль, перец по вкусу.
Грудки порезать пластами на отбивные,отбить молоточком для мяса.
Для начинки:
Чеснок пропустить через чеснокодавку, мелко порезать крабовые палочки, сыр натереть на тёрку (на Атаке мелко порезать корнишоны), всё смешать, заправить йогуртом и соевым соусом, добавить соль и перец, тчательно перемешать.
Берём отбивные и раскладываем начинку, сворачиваем в рулетики. Сковороду застелаем бумагой для запекания на неё выкладываем наши рулетики, ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем в течении 20-30 мин. Получаются очень вкусные рулетики, горячими кушать вкусней.
Приятного аппетита!
Источник:http://dukandiet.ru/
orliya
|
Рецепт кекса Магдалена |
|
АНАНАСОВЫЕ ПИРОЖЕННЫЕ |
|
Плацинды-с творогом и зеленью из тончайшего теста. |

|
Солнечные оладушки с абрикосами |



Ингредиенты:
- 2-3 яйца;
- 0,5 л кефира;
- 3-4 столовых ложки сахара;
- 0,5 чайной ложки соды;
- мука – чтобы тесто стало как густая сметана;
- абрикосы – 10-15 шт.
|
Мясо в сырном соусе |
Мясо в сырном соусе

Ингредиенты:
1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи)
2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных)
3. Сыр плавленый 250 г.
4. Ложка томатной пасты
5. Приправы, зелень.
|
Рыбное филе в картофельном кляре |

|
Свинина, тушенная со сладким перцем |

|
Пирожки с клубникой и яблоками из бесподобного теста |
Те, кто заходит ко-мне в гости, заметили, что пирожки - моя слабость. Рецептов пирожкового теста много, и много прекрасных. Вот и этот рецепт теста, могу назвать одним словом "бесподобен". В последнее время я только и пеку пирожки с этим тестом. Легкое, воздушное, и, естественно, очень вкусное.

Итак: пирожки с клубникой и яблоками из бесподобного теста.
Тесто:
500мл теплого молока
1 кг муки (может понадобится добавить грамм 50)
50 г свежих или 1,5 пакетика сухих дрожжей (мои пакеты - Саф-момент по 11гр),
1 яйцо,
2ч.л. соли,
от 1/2 до 3/4 стакана сахара (по вашему вкусу. Я кладу 3/4 стакана)
150 г сливочного масла,
50 г растительного масла
Из этого количества ингредиентов у меня получается два полных противня (30 штук).
|
Яблочные пирожки из сырного теста |
Яблочные пирожки из сырного теста

Нам понадобится:
Для теста:
Для начинки:
|
Еще один чудесный рецепт Лазаньи |

|
Салат "Снеговик" |
|
Салат с фасолью и сухариками |
Салат с фасолью и сухариками
Ингредиенты:
фасоль консервированная в с/соку 400 г,
помидор 1 шт,
кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
зелень,
хлеб белый 2 ломтика,
чеснок 2 зубчика,
майонез,
соль и перец черный молотый.
приготовление:
С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.
Ветчину или колбасу порезать соломкой.
Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.
Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.
Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.
Вкусный, яркий салатик готов
Приятного аппетита!
|
Как испечь кексы в апельсиновой кожуре? |
|
Рецепт приготовления классической капустной солянки овощной |

Понадобится: по 600г свежей белокочанной капусты и помидоров, 100г масла растительного, по 3 моркови и луковицы, соль, перец.
Как приготовить классическую капустную солянку из овощей. Мелко нарезать морковь, лук и помидоры, по отдельности на масле обжарить, затем сложить в глубокую сковороду, положить мелко нарезанную капусту, подсолить и потушить 1ч на среднем огне.
|
Мясные пальчики с маринованными огурчиками |

Очень интересные на вкус пальчики. Моя свекровь когда-то готовила такие и мне вдруг вспомнилось и захотелось сделать. Очень вкусно!
|