Рыбный салат Лакомка от http://videoculinary.ru

Салат "Восхищение"

Состав:
Тунец – 1 банка (185г)
Кукуруза – 200г
Помидоры – 3 шт.
Огурцы – 3 шт.
Фасоль (отварная) – 200г
Лук-порей (белая часть) – 1 шт. (можно заменить репчатым луком - 1/2 шт.)
Болгарский перец – 2 шт.
Соль, майонез, пучок петрушки

Читать далее...

Анютины глазки.

Салат с тунцом.

Салатик с тунцом. Новый салатик, очень вкусный и быстрый в приготовлении. Самое необычное, что когда его кушаешь, не понятно, что в нем присутствуют спагетти! И все удивляются, когда я об этом говорю. Салат придумала моя подружка на Новый год и с того времени он стал прекрасным добавлением к праздничному столу у нас и наших друзей. К сожалению, не могу придумать название этому салату...



Нажмите, чтобы увидеть картинки
Маринуем пол луковицы - чуть, чуть соли, сахара, 9% уксуса, водички на глаз
1. тертый сыр + майонез
2. нарезанные отварные спагетти + немного майонеза
3. тунец + колечки марин. лука + майонез
4. натертые отварные яйца + майонез

Салат фасолевый.

фасоль+ветчина+маринованные огурцы+отварные яйца+чеснок+майонез

фотки тут

Рецепт - Куриный салат с овощами

Ингредиенты для рецепта 

Куриное филе - четыреста грамм

редис -  шесть штук

стебель сельдерея -  две штуки

морковь -  одна штука

сметана -  две столовые ложки

майонез  -  две-три столовые ложки

Читать далее...

Что можно приготовить, имея баночку консервированных ананасов



Что можно приготовить,
имея баночку консервированных ананасов

Скумбрия, запеченная в духовке: рецепт с пошаговым фото

Рецепт запеченной скумбрии в духовке я узнала от мамы своей подруги. Он превзошел все мои ожидание, при том, что рыбу готовлю не часто из-за того, что мой муж не любит ее. Но этот рецепт — настоящий шедевр, способный изменить вкусовые предпочтения человека.

Готовится скумбрия по этому варианту просто и получается невероятно вкусной. Рецепт не требует каких-то невероятных компонентов, все ингредиенты легкодоступные и недорогие. Интересный момент заключается в том, что обычно при приготовлении рыбы характерный запах стоит на всю квартиру. Наш глава семейства слышит его за версту. Внимание….в этот раз он спутал его с мясным запахом.

Для меня теперь скумбрия, запеченная в духовке по этому волшебному рецепту, стала палочкой-выручалочкой и, следовательно, чаще появляется за нашим столом. Настоятельно рекомендую попробовать ее на вкус и оценить самостоятельно всю прелесть этого блюда.

Котлеты из крабовых палочек

Пирог с тунцом «ОШЕЛОМИТЕЛЬНЫЙ»

 

приготовление

Дельфины из бананов для оформления стола

Вот такие дельфинчики можно поставить на стол детям на праздник или день рождение. Красиво, интересно и вкусно! А главное, просто!

..САЛАТ"НЕОБЫКНОВЕННЫЙ"...необыкновенно вкусный....

Вся прелесть салатика в жаренных крабовых палочках Ингредиенты Крабовые палочки 200 г Шампиньоны 300 г Лук репчатый 2 шт. Морковь варённая 2 шт. Укроп пучок Масло оливковое по вкусу Масло растительное для обжарки Соль по вкусу Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, таким тонким, приятным. Этап 1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Этап 2. Грибы нарезаем пластинками Этап 3. и обжариваем до золотистого цвета. Этап 4. Крабовые палочки нарезаем соломкой Этап 5. и обжариваем на растительном масле. Этап 6. Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем. Этап 7. А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом. Приятного аппетита! Автор: "Эллиса" ЕМ

Запеченная горбуша с сыром (без майонеза!..на воде!)

Нежнейшее блюдо быстрого приготовления. Сочные мягкие кусочки рыбы, в сочетании с сыром превосходно импонируют друг другу, а лук порей придает пикантность данному блюду.

Сама по себе горбуша отличается излишней сухостью, а добавление сыра и небольшого количества воды делает ее сочной и очень нежной.
Запеченную горбушу с сыром можно подать как самостоятельное второе блюдо, но и в холодном виде она остается очень вкусной.

Салат "Минутка"

Салатик ну просто объеденье! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится))))

Рецепт

Салат «Клеопатра»

Салат «Клеопатра»

Салат «Клеопатра»

Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».

Рецепт

Салат «Воздушный поцелуй»




Очень вкусный и яркий салат! Очень советую попробовать!

Паста с лососем в сливочном соусе

Паста с лососем в сливочном соусе



Слово «паста» на итальянском языке означает «тесто» — так итальянцы называют и любые макаронные изделия. Хорошая паста изготавливается только из твёрдых сортов пшеницы и является источником полезных сложных углеводов и клетчатки. Кроме того, настоящая итальянская паста и соусы к ней всегда готовятся только на оливковом масле, а готовые макаронные изделия должны быть «al dente», то есть слегка недоваренные. Наиболее популярными являются такие пасты, как карбонара, болоньезе, паста с морепродуктами, паста с грибами и, конечно же, паста с лососем.

Паста с лососем в сливочном соусе – это не только очень вкусно, но ещё и очень полезно, ведь красная рыба — богатый источник белка, витамина D, полиненасыщенных жирных кислот омега 3 и множества других полезных веществ. Для приготовления этого простого, сытного и вкусного блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

макароны (спагетти) – 300 г;
лосось (форель, сёмга) – 250-300 г;
сливки (жирность 10-20%) – 150-200 мл (неполный стакан);
2-3 неочищенных зубчика чеснока;
оливковое масло ¼ стакана;
свежий укроп;
соль;
майоран;
сыр (пармезан или любой другой, твёрдый);
орегано;
сок лимона;
перец чёрный молотый.
*Примерно на 3 порции.

Как приготовить пасту с лососем в сливочном соусе

Домашние рыбные консервы



Рецепт абсолютно универсален, поскольку таким образом можно заготовить практически любую рыбу. Такие консервы гораздо вкуснее покупных, вы своими глазами видели всё, что в них положили и приготовили всё своими собственными руками, с полной уверенностью, что ничего лишнего и не нужного в вашей еде не будет.
Продукты:
1,5 кг рыбы
2-3 шт. лаврового листа,
10 горошин перца (можно взять и душистый горошком),
5 луковиц,
2 ст. ложки 9 %. уксуса.

Далее

Пухлые чебуреки

Давным-давно делала чебуреки другими, - тонкими из пресного или заварного теста.
Но пару лет назад была в Крыму и там была на экскурсии в Бахчисарае.
Взбирались на Чуфут-кале, - пещерный город. Маршрут довольно трудный, город расположен на вершине небольшой горы, к нему ведет извилистая, мощеная булыжником дорожка протяженностью несколько км. Дело ещё происходило в самый солнцепек. А потом ещё обратный путь... В общем, уморились неимоверно. Проголадались как стая голодных волков!
А тут внизу бабушки-татарки с горячими самодельными чебуреками. Никогда с рук не покупали, но тут так устали и хотели есть, что махнули рукой на все предосторожности. Купили по паре штучек, сели на камешки в тени можжевельника и заточили! :) То ли с голодухи, то ли на сам деле так оно и было, но показалось, что ничё вкусней в жизни не ели!
Чебуреки были пухлыми, нежными, сочными и просто необыкновенными!
Не поленились, нашли ту бабушку и спросили в чем секрет.
Оказалось - в кефирном тесте.
С тех пор так и делаю.

Рецепт

Сырники в сливках

далее