Гренки на завтрак

Гренки на завтрак

Читать далее...

Курочка в конвертике

Ингредиенты:

- 1 пачка слоеного теста (две пластинки)
- 300-400 г филе курицы
- 1 морковь
- 2-3 луковицы
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- специи для курицы
- соль и перец - по вкусу

Готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике).

Нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.

Раскатываем слоеное тесто до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8 квадратиков (итого с двух пластинок теста получается 16 квадратиков).

На тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на смазанную сковородку либо противень и выпекаем в духовке (200 градусов) 25-30 минут.

Загадочное блюдо «Митя в сюсюндре с саусом». Нереально вкусно!



В общем, вам, дорогие подружки! Доброго утра, хороших дяденек рядом (мужей, друзей, бойфрендов, родственников, коллег, соседей, попутчиков и т.п.), чтоб только радовали и радовали видимо, весеннее...
А веселюсь я с утра, потому как вспомнила нашу иорданскую поездку со стариками-разбойниками (старшим поколением группы) в Иорданию и хохмы, которые остались в блокнотах от той поездки. Так однажды маленький ресторанчик отеля в Аммане огласился зычным голосом Мишиной мамы, которая командовала: "Все ко мне. Я нашла самое вкусное за завтраком, но его мало, может не всем хватить! Уже попробовала. Ум отъешь. Называется "Митя в сюсюндре с саусом" . Как потом выяснилось "meat and cucumbers in sauce", но поелику писал такой же знаток английского, как наша соотечественница - звёзды сошлись.
Что вам сказать? Вы любите рассольник? А если бы вам предложили рассольник в виде второго блюда и чуть нежнее, чем мы привыкли, да не с солёными огурцами? Вот то-то! Рискуйте! Удивляйте и удивляйтесь. Это невероятная нежность!

Диетический салат

Диетический салат

Читать далее...

Копенгагенский салат

Копенгагенский салат

Читать далее...

Чебуреки с адыгейским сыром

САЛАТ “РУССКАЯ КРАСАВИЦА”

Необычная картофельная пицца на ужин.

Узнав рецепт, готовлю ее постоянно!

То, что я так давно искала!

А-ля "Кальцоне" из слоеного теста

Салат с курицей, свёклой и сыром


Салат из куриного филе, сыра и свёклы можно подать как закуску или же в качестве полноценного сытного блюда. Обычное куриное филе становится невероятно сочным и слегка сладковатым благодаря такому полезному и яркому овощу как свёкла. Твёрдый сыр отлично дополняет сочетание свёклы и курицы.

Продукты (на 4 порции)
Филе куриное - 1 шт. (300 г)
Свёкла - 1-2 шт. (300 г)
Сыр твёрдый - 50 г
Лук репчатый красный - 1/2 шт. (60 г)
Лук зелёный - 3-4 пера
Майонез - 2 ст. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец молотый (смесь) - по вкусу

Подготовьте все ингредиенты.
Свёклу и зелень вымойте.
Мясо промойте под проточной водой.
Репчатый лук очистите.
Куриное филе отварите в кипящей воде до готовности, 25-30 минут. Готовое филе остудите в бульоне.
Свёклу залейте холодной водой и варите до готовности, примерно 1-1,5 часа. Готовую свёклу достаньте из отвара и остудите.
Остывшее куриное филе нарежьте брусочками.
Репчатый красный лук нарежьте тонкими небольшими кусочками. Перья зелёного лука мелко порубите ножом.
Немного красного и зелёного лука отложите для украшения готового блюда.
Куриное филе, репчатый лук и зелёный лук выложите в глубокую миску.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в миску к остальным продуктам.
Остывшую отварную свёклу натрите на крупной тёрке и добавьте в миску к остальным продуктам.
Перемешайте салат, Добавьте майонез, соль и смесь перцев. Снова перемешайте.
Салат с курицей, свёклой и сыром охладите перед подачей в холодильнике 20-30 минут.
Подавайте салат, украсив оставшимся красным и зелёным луком.
Обычное куриное филе в этом салате невероятно сочное и слегка сладковатое.

КУЛИНАРИЯ

Круассаны с ветчиной и сыром

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

Салат с куриным мясом, консервированным горошком, перцем и зеленью


Легко и просто, очень вкусно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— куриное филе, 1 шт;
— огурец свежий, 1 шт;
— горошек консервированный, 100 г;
— зелень по вкусу;
— перец сладкий, половина;
— соль и майонез по вкусу.
Маринад для мяса:
— соевый соус, 2 ст.л;
— перец и соль по вкусу;
— травы итальянские, 1 ч.л;
— масло растительное, 1 ст.л.
Процесс приготовления
Мариновать мясо не обязательно, но салат с маринованным мясом – более пикантный.
Огурец и сладкий перец режем сломкой.
Мясо отваривайте или замаринуйте, смешав все ингредиенты для маринада. Оставляем на 60 минут, проколов мясо со всех сторон. Заворачиваем в фольгу, жарим в духовке 40 минут — 1 час.
Нарезаем мясо соломкой.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем солью и зеленью по вкусу, майонезом

Яблочные драники

Танцы от плиты и до компа !!

яблоки — 0,5кг очищенных яблок, желательно с кислинкой (это примерно 5шт); яйцо — 1шт; сахар — 30г; ванильный сахар — 1 пакетик; соль — щепотка; мука — 60г; растительное масло для жарки.

Читать далее...

Салат свекольный с консервированными сардинами

Автор nata69

Читать далее...

Салат с морской капустой и крабовыми палочками



Самый вкусный салат из морской капусты! Очень его люблю, попробуйте и вы!

Вкусная идея быстрого ужина всего из 4-х ингредиентов для всей семьи

Читать далее...

Томатный суп со свининой и чечевицей


Рецепт вкусного сытного томатного супа со свининой и чечевицей. Наваристый, густой и ароматный супчик для обеда, особенно в холодное время года.

Продукты
Свинина (мякоть) - 250 г
Чечевица красная - 200 г
Помидоры в собственном соку (кусочками) - 200 г
Перец болгарский - 1 шт. (150 г)
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
Петрушка свежая - 20 г
Масло растительное - 2 ст. ложки

Подготовить необходимые ингредиенты.
Мясо нарезать небольшими кусочками, срезая лишний жир.
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и выложить туда мясо.
Обжарить мясо до румяной корочки, примерно 7-10 минут. Посолить.
Лук, морковь и чеснок очистить. Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь нарезать соломкой.
Добавить морковь, лук и чеснок в кастрюлю к мясу и жарить, помешивая, ещё 5 минут.
Если используете свежий болгарский перец, очистить его от семян и нарезать соломкой.
Добавить болгарский перец в кастрюлю. Тушить примерно минут 8.
Затем добавить помидоры в собственном соку и молотую паприку, тушить еще 2 минуты.
Залить содержимое кастрюли 2 л воды и варить 50-60 минут, до полной готовности мяса.
Затем добавить чечевицу. Варить суп до готовности чечевицы, примерно 10-15 минут. Посолить чечевичный суп со свининой по вкусу.
Мелко нарезать зелень петрушки.
Подавать томатный суп со свининой и чечевицей с зеленью. При желании можно дополнить каждую порцию супа сметаной.

Мясной омлет с картофелем, сыром и зеленью


Мясной омлет – это настоящий «мужской» завтрак, ведь он простой, вкусный и очень сытный. А главное, в нем есть мясо! А еще картофель, сыр и ароматная зелень. При этом блюдо сохраняет все приятные качества, присущие омлету, - нежность и сливочный вкус.

Продукты (на 1 порцию)
Фарш свино-говяжий – 150 г
Картофель – 1 шт.
Лук репчатый – ½ шт.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 1 ст. ложка
Сыр твёрдый – 20 г
Петрушка свежая – 3-4 веточки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Помидоры – 2 шт.

Подготавливаем продукты для приготовления мясного омлета с картофелем, сыром и зеленью.
Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
В сухой сковороде (без масла) соединяем нарезанный лук и фарш. Обжариваем, периодически помешивая, на среднем огне 10 минут.
Картофель очищаем, моем и натираем на крупной тёрке. Через 5 минут отжимаем лишний сок.
Картофель отправляем к фаршу и обжариваем, периодически помешивая, примерно 5-7 минут.
Сыр натираем на мелкой тёрке. Зелень петрушки измельчаем.
Соединяем яйцо, сметану, петрушку и сыр. Солим и перчим по вкусу. Слегка взбиваем венчиком или вилкой.
Обжаренный фарш с картофелем заливаем яичной массой. Накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и доводим омлет до готовности. Яичная масса должна полностью схватиться.
Помидоры моем и нарезаем небольшими дольками.
Мясной омлет с картофелем, сыром и зеленью готов. Подаём омлет к столу, украсив дольками помидора

Драники с сыром и сметаной


Простой рецепт драников со сметаной и сыром. Добавление в тесто сметаны и сыра делает привычные драники из картофеля ещё вкуснее. Такие румяные хрустящие драники с сыром подойдут даже для завтрака!

Продукты (на 4 порции)
Картофель (очищеный) - 500 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лук репчатый (1 шт.) - 80 г
Сметана - 80 г
Мука пшеничная - 50 г
Куркума молотая - щепотка
Карри молотый - щепотка
Паприка молотая - щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Укроп свежий - 2-3 веточки
Масло растительное (для жарки) - 3-5 ст. ложек

Подготовить необходимые продукты.
Сыр и лук натереть на мелкой тёрке.
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке в глубокую миску.
Добавить сметану и перемешать.
Добавить лук и сыр.
Петрушку и укроп промыть, обсушить, мелко порубить ножом и также отправить в миску. Посолить, поперчить и добавить куркуму, карри и паприку. Хорошо перемешать.
Частями всыпать муку, перемешивая.
Должна получиться однородная масса.
В сковороде хорошо разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду и сверху слегка прижимать, формируя плоские драники.
Жарить драники на среднем огне примерно 3-5 минут, до золотистости. Затем перевернуть и жарить ещё примерно 2-3 минуты.
Румяные картофельные драники со сметаной и сыром готовы. Подавайте драники к столу, дополнив сметаной или другими соусами, нарезанной зеленью, или ешьте просто так - вкусно будет в любом случае.

Ммм .... как же вкусненько !!! Сырные ватрушки с колбасой и томатами + Пышные остренькие ватрушки или мини пиццы на завтрак и перекус (3 варианта)

Читать далее...