Проект гриля «Для семьи» выполнен в классическом стиле с использованием клинкерного кирпича и натурального камня – песчаника. Его изюминка в том, что при желании принять участие в подготовке вечеринки на природе и запекании блюд для семейного ужина смогут одновременно несколько человек – за столешницей достаточно места для троих, а это значит, что родители легко смогут привлечь к приготовлению блюд младших членов семьи.

— Шоколад, хороший, темный, не менее 72% какао

— Формочки для яиц (коих сейчас продается очень много)

— Кулинарная кисть

Читать далее

Биточки из фарша с подливой от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Куриные оладьи с сыром от Анны Чумаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Ингредиенты

1. «Закрыв глаза», Федериго Тоцци 
Федериго Гоцци - признанная гордость итальянской литературы, классик первой величины и объект скрупулезного изучения. Он с полным основанием считается одним из лучших итальянских романистов начала XX в. Психологичность и экспрессионистичность его прозы при намеренной бесстрастности повествования сделали Тоцци неподражаемым мастером стиля. Ранняя смерть писателя не позволила ему узнать прижизненную славу, тем ярче она разгорелась после его смерти. Роман "Закрыв глаза" (1919) - единственный роман, изданный при жизни писателя - отличается автобиографичностью. 

2. «Фундаментальные вещи», Тициано Скарпа 
"Взрослые скрывали от меня правду о важных вещах", - говорит Леонардо, главный герой и альтер эго автора романа. Не желая совершить ту же ошибку, он с появлением на свет сына Марио начинает вести дневник, в котором собирается объяснить ему, когда тот подрастет, "фундаментальные вещи". Следуя за детской коляской по берегам венецианской лагуны, читатель становится свидетелем размышлений Леонардо. Свои "путевые заметки" он передаст Марио, только когда мальчику исполнится четырнадцать лет. Однако первые счастливые недели отцовства обрываются непрерывной чередой драматических событий. 

3. «Турандот», Карло Гоцци 
Карло Гоцци - один из самых значительных итальянских драматургов, автор десяти всемирно известных "сказок для театра", среди которых невозможно не упомянуть следующие: "Ворон", "Любовь к трем апельсинам", "Зеленая птичка", "Король-олень", "Турандот". В пьесах Гоцци, соединяющих в себе изящество, богатую фантазию, поэтичность, комический и пародийный элемент, торжествуют высокие чувства, восхваляются энергия и отвага человека в борьбе за благородные цели. В настоящем издании представлена самая знаменитая сказка Гоцци "Турандот" о гордой и своевольной дочери китайского имератора Альтоума, которая отказывается выходить замуж, уверенная, что все мужчины "коварны, сердцем лживы, не способны любить". Мужем станет только тот, кто разгадает три ее загадки, неразгадавший - лишится головы. 

Замечательные Рогалики на сметане с Вашей любимой начинкой

Нам понадобится: Мука пшеничная - 3 стакана Сметана средней жирности - 1 стакан Масло холодное или маргарин - 250 г Сахарная пудра (по желанию) - для посыпки Нутелла или ваш любимый джем или повидло - для начинки Начинаем готовить: Далее...

Домашние ватрушки с творогом 

Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.

Никто не любит болеть, особенно гриппом. Когда ты чувствуешь себя полностью разбитым, нос заложен, горло болит, температура, озноб, головная боль… в общем, не самое приятное состояние. А ведь болезнь можно предотвратить!

Читать далее

Торт "Поросята в грязи"

Торт "Поросята в грязи" - это торт, который не оставит никого равнодушным. Такой десерт прекрасно смотреться на любом столе и по праву займет место фаворита любого праздника. Особенно приготовление торта поросята в грязи будет актуально в следующем году, так как по восточному календарю следующий год Желтой Земляной Свиньи. Он послужит прекрасным новогодним десертом и понравится всем вашим гостям, особенно детям.

Основой такого торта является бостонский бисквит, обтянутый мастикой и залитый шоколадом. Также понадобится сироп, абрикосовый джем, консервированные персики и сливочно-йогуртовый и масляный крем. Фигурки поросят изготавливаются из мастики, это не так сложно, как вы думаете. Проявив совсем немого художественного таланта, вы сможете побаловать своих родных и друзей замечательным тортом – поросята в грязи. И так, давайте начнем готовить.

Простой рецептик. Рыба с помидорами под сыром - вкусно и понравится даже тем, кто предпочитает мясные блюда.

Сезон яблок в самом разгаре. Предлагаю совместить яблоки с мясом. Необычно!

Ингредиенты:

Мука (в тесто) — 1 стак.
Яйцо (в тесто) — 5 шт
Ванилин (в тесто) — 1 пач.
Разрыхлитель теста (в тесто) — 10 г
Сахар (и 120 гр для крема) — 1 стак.
Масло сливочное (в крем) — 50 г
Белок яичный (в крем) — 2 шт
Джем (малиновый или варенье)
Сахарная пудра или шоколад молочный (для посыпки)

Приготовление:

Делаем сначала крем: оделяем белки от желтков.
Взбиваем на водяной бане белки с сахаром до устойчивых пиков. Затем охлаждаем в холодильнике и взбиваем остывшие белки миксером со сливочным маслом комнатной температуры. Готовый крем убираем в холодильник.
Для бисквита: отделяем белки от желтков и взбиваем белки в пышную пену.
Желтки взбиваем с сахаром и ванилином до пышной белой массы.
Затем вводим просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно подмешиваем белки к желтковой массе.
Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 190 С около 10-15 минут.
Готовый бисквит переворачиваем на полотенце, остужаем и разрезаем на четыре равные части.
Промазываем каждую часть малиновым джемом или вареньем.
Формируем пирожное: нижний смазанный джемом корж смазываем кремом, и так поочерёдно.
Разрезаем бисквит на пирожные, и посыпаем сахарной пудрой.

dsdsdsds

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто
Твердый сыр — 100 г
Копченая куриная грудка — 200 г
Желток

Приготовление:

1. Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см (длину варьируйте сами). Полосок должно быть парное количество. На полоску тесто выкладываем маленькими кусочками грудку.
2. Накрываем сверху сыром.
3. И еще одной полоской теста. Краюшки защипываем.
4. И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент.
5. Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности (мин. 15).

1. «Затерянный остров», Беатрикс Маннель 
Далекий, загадочный, экзотический Мадагаскар. Продираясь сквозь джунгли, полные ядовитых змей, диких животных, опасных пауков, Паула уже была не рада, что решила разыскать бабушкино наследство — родовое поместье. Но только там она сможет найти разгадку давней семейной тайны и начать новую яркую жизнь. Молодой врач Генри, которому нравится Паула, искренне пытается помочь ей в поисках, а вот миссионер Мортен что-то замышляет. Какой секрет он узнал? 

2. «GATACA, или Проект «Феникс»», Франк Тилье 
В клетке с приматом найден растерзанный труп девушки, изучавшей эволюцию видов. Одиннадцать человек арестованы за чудовищные преступления. Человек, жестоко расправившийся с невинными детьми, покончил с собой. Но что стоит за беспричинными вспышками насилия? Когда в следующий раз сработает бомба замедленного действия? За расследование берутся Люси Энебель и Франк Шарко. Героям предстоит отправиться в джунгли Амазонии, где притаилось древнее зло, ждущее своего часа, чтобы, подобно бессмертной огненной птице, восстать из пепла. 

3. «Амазония», Джеймс Роллинс 
В джунглях Амазонии находят белого человека без языка. Он умирает, успев передать миссионеру жетон с именем Джеральда Кларка, спецназовца армии США. Джеральд Кларк был агентом разведки и пропал в Бразилии четыре года назад вместе с экспедицией, организованной специалистом по тропическим растениям Карлом Рэндом. Какие тайны хранит в своих девственных лесах эта самая загадочная область земного шара? Где находился Кларк целых четыре года? И какая судьба постигла остальных членов экспедиции?