Диетические овощные котлетки



🔸на 100грамм - 126.98 ккал🔸Б/Ж/У - 2.77/3.61/21.48🔸

Ингредиенты:
100г. отваренного риса
300г. капусты
150г. моркови
150г. картофеля
100г. лука
70г муки
3 ст.л. оливкового масла для обжарки

Приготовление:
1. Все овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить рис, муку и соль по вкусу. Все перемешать.
3. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Можно запечь в духовке.

Приятного аппетита!

Рыбные оладьи с морковью



Ингредиенты:

• 800 г филе рыбы (у нас треска)
• 1 средняя луковица
• 2 средних морковки
• немного зелени
• 1 яйцо
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Сделать фарш в мясорубке или блендере.
В фарш добавить измельченную луковицу и тёртую морковь, немного зелени, яйцо, соль и перец по вкусу.
Формируем оладьи и выкладываем на пергамент, смазанный маслом. Ставим в духовку минут на 20-25 (до готовности) при температуре 180 градусов.

Шоколадно-мандариновый торт "Вкус праздника"



Что такое вкус праздника? Это вкус радости! Это когда утром просыпаешься и видишь сюрприз и настроение взлетает до небес, окрашивая воздух в яркие краски и кажется что он наполнен благоуханием роз! Сегодня у меня прекрасный сюрприз!-в такой чудный день-14 февраля у меня Рецепт Дня! Спасибо мои хорошие! В знак благодарности я хочу угостить вас радостным, праздничным тортом с оранжевым настроение счастья! С праздником! Спасибо всем! Угощайтесь мои любимые! По вкусу - просто восхитительно! Даже сказала бы вкуснее чем можно представить. Мандариновое желе, шоколадный кремю, мусс с белым шоколадом-создают восхитительную феерию вкуса, а дополненные нежнейшим гляссажем просто тают во рту!

Южный хворост.



Тончайшее тесто, до звона зажаренное во фритюре с сиропом… Мммм....

Вам потребуется:

мука 600 г
сода 1/4 ч.л.
молоко коровье 300 мл
уксус 2 ч.л.
масло растительное 50 г для теста и 1 л для фритюра
сахар 500 г
вода 200 мл
лимонный сок 1 ст.л.
розовая вода 2 ч.л. (по желанию)

Как готовить:Читать рецепт

Контейнерный сад – это оригинальная, «мобильная» разновидность цветника и популярный элемент ландшафтного дизайна.

Преимущества контейнерного сада:
• Можно создать садик на любом, самом маленьком участке.
• Лёгко перемещать растения, перепланировать участок, комбинировать по форме, цвету, текстуре.
• Лёгко убирать растения на зиму или в жаркое время.

Автор - Vitamilana( Анжелика Кашеварова)

Мини-слойки с курагой и грушей

   

Читать далее...

Пирожное творожное с малиновым желе (без выпечки)

Ингредиенты на 2 пирожные диаметром 8 см:

-60 гр сухарей (или печенья) смолоть
-30 гр мягкого сл масла
-200 гр творога
-3 ст/л сахарной пудры(любите сладко- можно больше)
-150 мл жирных сливок
-ванильный экстракт - 1 ч/л
-100 мл малинового соуса
-сок 0,5 лимона
-агар- 4 гр 2гр
(если желатин - то 10 и 4)

Приготовление:

Все очень просто - сухари или печенье смешать с маслом. бортики от разъемных формочек или кулинарные кольца(или просто обрезанные бутылки 0,5л) установить на тарелку - утрамбовать плотно нашу крошку в каждую формочку. Отправить в холодильник на 40 минут
Тем временем Творог перетереть с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Сливки разогреть в сотейнике с 1 ст/л сахара. Агар 4 гр развести в 30 мл воды и когда сливки начнут вот-вот кипеть влить агар. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня. Ввести полученную смесь в творог и тщательно перемешать.
Дать немного остыть и выложить на наши уже охладившиеся коржи из холодильника.
Отправить снова в холодильник формы с кремом.
Для верхушки - лимонный сок смешать с 2 гр агара и довести до кипения, снять и соединить с малиновым соусом (комнатной температуры) и тщательно перемешать.
Вылить на наши пирожные желе и отправить снова в холодильник - 15-20 минут им хватит- можно наслаждаться. Украсить листьями мяты и ягодами по желанию.

Приятного аппетита!

Декорируем подарочную коробку

Мастеркласс "Интерьерный гладиолус"



Нарезаем из бумаги заготовки по мере убывания размеров сверху вниз.Больших-20,следующий-10,дальше-6.В правом верхнем углу-15,узких-9,зеленых-21.

Читать далее...

Ванильный пион (гибрид))))) с конфетой


Читать далее...

Идеи для детской площадки.

Салатик из капусты с вкуснейшей заправкой



🔸на 100грамм - 36.21 ккал🔸Б/Ж/У - 1.89/0.67/5.98🔸

Ингредиенты:
1/2 белокочанной капусты
1 большая морковь
2 пера зеленого лука
1 маленькая красная луковица
Для заправки:
сахарозаменитель по вкусу
1/4 ч.л. соли
щепотка перца
1 столовую ложку молока
2 столовых ложки сметаны
2 столовые ложки кефира
1,5 чайной ложки дижонской горчицы
1 ст.л. лимонного сока
2 чайные ложки сушеной петрушки или свежей

Приготовление:
1. Капусту тонко нашинковать
2. Морковь натереть на терке
3. Лук тонко нарезать на полукольца или на четвертинки
4. Зеленый лук мелко порубить
5. Смешать все овощи в салатнице
6. В отдельной миске смешать сахарозаменитель, соль, горчицу, молок и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой
7. Вылить заправку в салат и перемешать
8. Поставить в холодильник на 15 минут и подавать

Приятного аппетита!

Паратха - индийские лепешки



Ингредиенты:
- 230 гр муки (+ на присыпку стола)
- 40 мл растительного масла
- 100 мл тёплой воды
- щепоть соли
- 2-3 (330 гр) отварного картофеля
- 2 ст. ложки мелко порезанного зеленого лука
- 1 ст. ложка свежей кинзы и петрушки
- соль
- перец
- растительное масло
- сметана для подачи

Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов, сформировать шар, завернуть в плёнку и оставить на час.
2. Картофель отварить, растолочь в пюре, добавить лук, зелень, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
3. Делим тесто и начинку на 5 равных частей.
4. Порцию теста слегка раскатываем, кладем на середину начинку и плотно, без воздуха оборачиваем тестом и защипываем вверху, краями к середине.
5. Кладем так, что бы соединение получилось в низу и аккуратно раскатываем в максимально тонкую лепешку. Если видите пузырек воздуха - проколите его.
6. Выкладываем ее на раскаленную сковороду и жарим на довольно большом огне минуту. Переворачиваем, смазываем сторону растительным маслом и через минуту опять переворачиваем. Смазываем вторую сторону и спустя минуту опять переворачиваем. Снова жарим минуту.
7. Точно так же делаем оставшиеся лепешки.

Пицца в хлебе



Ингредиенты:

- 1 буханка круглого хлеба
- 120 г моцареллы
- 100 г охотничьих колбасок или мини-пепперони
- 55 г сливочного масла
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка смеси итальянских трав
- любимый соус, для подачи

Приготовление:

1) Духовку нагрейте до 200 градусов.
2) Надрежьте буханку хлеба крест-накрест не дорезая до конца. Хлеб выложите на противень, застеленный фольгой.
3) Начините хлеб в надрезах тертой моцареллой и пепперони.
4) Сливочное масло смешайте с чесноком и специями. Смажьте этим маслом хлеб и закройте хлеб фольгой.
5) Отправьте выпекаться на 20 минут, затем снимите фольгу и дайте хлебу еще 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а буханка подрумянилась.
6) Подавайте с любимым соусом.

ТОП-10 рецептов лепешек для завтрака

1. БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ ЛЕПЁШКИ С БРЫНЗОЙ

Ингредиенты:

Кефир - 200 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Мука - 400 г
Брынза - 400-500 г
Яйца - 1 шт.
Масло - 20-30 г

Приготовление:

Смешать кефир, растительное масло и разрыхлитель. Постепенно добавлять муку. Замесить гладкое тесто, отставить его в сторону. Брынзу натереть на терке. Смешать с яйцом и мягким маслом.

Тесто разделить на 10-12 частей. На столько же частей разделить начинку. Каждую часть теста раскатать в лепешку, диаметром 12-15 см. На середину лепешки положить начинку. Собрать края лепешки с брынзой и защипнуть их сверху. Аккуратно раскатать лепешку до размеров 12-15 см.

Выпекать бездрожжевые лепешки с брынзой можно как на сухой сковороде, так и с добавлением масла. Сначала нужно выпекать лепешки 7 минут с одной стороны. А затем еще 7 минут с другой. Бездрожжевые лепешки с брынзой готовы.

Далее

Мягкая обложка для альбома и переплет с пружинами. Мастер-класс

Читать далее...

Шоколадное печенье с яблочным джемом.



Умопомрачительное хрустящее печенье с яблочным джемом. Шоколадное тесто идеально сочетается с начинкой. Два этих вкуса дополняют друг друга и прекрасно подходят к утренней чашке кофе или чая.
Вы любите печенье так же, как люблю его я? Тогда попробуйте! Приготовление (замес + выпечка) составляет около 40 минут.

Вам потребуется:

Мука – 220 г
Какао-порошок – 80 г
Сливочное масло – 160 г
Сахар – 70 г
Яйца – 2 шт.
Яблочный джем – 200 г

Как готовить:Читать рецепт

КУРИЦА В ЛАВАШЕ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Лист тонкого армянского лаваша
● Запеченная в фольге куриная грудка (либо просто курица), 100 грамм
● Листья салата
● Помидоры, огурцы
● Cыр - 50 грамм
● Специи, прованские травы по вкусу

Читать далее...

Пирожное с бананово-кокосовой кремовой начинкой

   

Читать далее...