Куриные рулетики с творогом

Читать далее...

Делаем украшение для волос.

Полезный паштет из курицы и моркови



Идеальный вариант для быстрого перекуса: бутерброды с таким паштетом зарядят энергией и одолеют голод!👍

Ингредиенты:

● 1 куриная грудка
● 2-3 крупные моркови (350 г)
● 1 маленькая луковица
● 3 варёных яйца,
● перец, укроп, соль
● яблочный уксус

Приготовление:

1. Морковь очистить и разрезать на несколько частей.
2. В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком.
3. Варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа.
4. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон.
5. Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5~10 минут, пока подготавливается бутербродная масса.
6. Из куриной грудки извлечь мясо. Кости и кожицу выкинуть.
7. Пропустить через мясорубку с крупной решёткой морковь и куриное мясо.
8. В получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца.
9. Укроп (без жёстких стеблей) очень мелко нарезать или настричь ножницами.
10. С лука слить уксус.
11. Перемешать все компоненты.
12. Поперчить и при необходимости посолить.

Рождественские композиции из свежих цветов. Идеи

Лососевые «пальчики» с сыром



Ингредиенты:

• Тонкие пластинки слабосоленного лосося.

Начинка:

• 1 перец, можно опаленный на огне (снять кожицу) или запеченный в духовке или маринованный (но не острый);
• Сыр Камамбер;
• 50 гр. моццарелла;
• 2 ст.л. сухарей;
• 1 яйцо;
• Мука, яйцо и сухари для панировки.

Приготовление:

Сухари для начинки смешать с яйцом и натертым сыром. На рыбу положить полоску перца, кусочек камамбера и сырно-сухарную массу.
Завернуть.
Обвалять в муке, яйце, сухарях и обжарить в фритюре.
Подавать горячими.



Приятного аппетита!

МК "Новогодний фонарик".



Автор: oksigen

Центральные композиции с воздушными шарами

Мастер-класс "Изготовление пуансеттии"

Для изготовления пуансеттии нам понадобится:
- акварельные краски
- кисточка
- 4 заготовки лепестков из бумаги для акварели
- тычинки
- клей
- пинцет, шило и палочка для тиснения.
В целях экономии, последнее можно заменить обыкновенным рукодельным крючком.
Заготовки из бумаги для акварели вырезаем разного размера, от меньшего к большему.
Первые три лепестка будут основой для цветка, а четвертый будет заключительным лепестком зелени. При помощи шила в центре лепестков делаем небольшие отверстия для тычинок.
Три лепесточка окрашиваем акварелью в красный цвет и один в зеленый. Для более насыщенного цвета, процедуру можно повторить. Заготовки не высушиваем, они должны быть влажными!
На мягкой поверхности с помощью палочки для тиснения или крючка выгибаем каждый лепесточек. За мягкую поверхность можно взять коврик для тиснения или обыкновенную губку для мытья посуды. Она должна быть чистой и сухой. С помощью пинцета концы лепестков сгибаем.
Из тычинок формируем небольшой пучок и в проделанное отверстие самого маленького лепестка вставляем, и так по возрастанию, конечный лепесток зеленый. Между собой лепестки склеиваем капелькой клея.
По желанию можно использовать перламутровый спрей. Цветочки получаются с небольшим переливом серебра, что придает им особо праздничный вид.
Источник: http://scrapmania.by/master-klass-puansettia

 

 

 

 

 

 

Ёлочки-брауни!

Зачем выбрасывать старые стулья? Сделайте лучше из них качели или кашпо под цветы.

Восхитительно! Попробуй и ты

Читать далее...

Вечерние платья из бумаги

Елка - платье!!!

Творожно-овощной салат

Творожно-овощной салат

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 1/2 стакана
Перец болгарский зеленый — 1/4 стакана
Помидоры — 2 штуки
Лук зеленый рубленый — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Приготовление:
Очистите помидор от семян и мелко нарежьте. Переложите в миску.
Добавьте творог, мелко нарезанный болгарский перец и лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Этим салатом отлично фаршировать помидоры, перцы или подавать на листьях эндивия.

Я возьму карандаши, грифельки точеные

Саночки.

Новогодний декор

Декор с помощью фотографий

Как правильно хранить продукты в морозилке

Я считаю покупку морозильной камеры очень удачной! Сначала думала, что не смогу ее заполнить и наполовину, а теперь в ней нет свободного места, все настолько забито продуктами, заготовками и прочими полезными штуками. Делюсь своим опытом замораживания продуктов, а также покажу вам, где и что у меня лежит в морозильной камере.



Хранение продуктов в морозилке. ПримерыЧитать далее...

Как приготовить фрикадельки

Фрикадельки– гениальное изобретение для хитрых хозяек. Их можно приготовить много за один раз, потратив на это минут двадцать. После этого часть использовать сразу, а остальное заморозить. И вот эта вот замороженная часть станет палочкой выручалочкой в ситуациях, когда надо за пятнадцать минут приготовить ужин.
На основе фрикаделек можно приготовить много простых и вкусных блюд: отварить с нарезанной картошкой и морковкой – готов суп; потушить с овощами – второе с гарниром; обжарить на сковородке со специями – мясное блюдо.По этим причинам в моей морозилке всегда есть замороженный пакетик с фрикадельками. Советую попробовать заготовить фрикадельки впрок — очень полезная хитрость.



Общее и активное время готовки – 20 минут
Калорийность на 100 гр — 245 ккал

Как приготовить фрикадельки

Сразу лучше сделать много фрикаделек. Столько, чтобы их хватило примерно на пять блюд. Из приведенного ниже количества продуктов у меня получается 65 фрикаделек.




Ингрeдиенты:

Фарш мясной — 0,5 кг. Фарш можно брать любой: свинину, свинину напополам с говядиной, свинину напополам с курицей, просто курицу. Мне больше всего нравится вариант свинины с говядиной, но это на выбор и вкус хозяйки.
Молоко — 50 мл.
Хлеб — от 1/2 батона (мякиш)
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Приготовление:

Мякиш батона размочить в молоке и с помощью собственных рук или блендера превратить в однородную массу, напоминающую по консистенции густую манную кашу. Смешать фарш и размоченный батон. Чтобы фрикадельки получились более воздушными, прокрутить фарш через мясорубку 2-3 раза. Посолить и поперчить по вкусу.

Из готового фарша руками сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех. Часть фрикаделек я использую сразу, а оставшиеся прямо на разделочных досках убираю в морозильную камеру. После замерзания снимаю их с доски и высыпаю в полиэтиленовые пакеты по 15-20 фрикаделек в каждый. Пакет помещаю в морозилку, где фрикадельки будут храниться до тех пор, пока не понадобятся.



Я неоднократно пробовала усовершенствовать этот рецепт с помощью разных добавок: например, яиц, лука, зелени. Но по опыту скажу, что самые нежные фрикадельки получаются именно из сочетания мясного фарша и размоченного в молоке белого хлеба. Так что в этом случае лучшее – это враг хорошего.

Приятного аппетита!

https://menunedeli.ru/2011/04/frikadelki-kak/