Щука в капусте. |
Щука давно заняла почётное место в русской кухне,героиня русских сказок и поговорок,она всегда привлекала внимание многих хозяек.Сегодня у Хозяйки усадьбы тема - как приготовить щуку в духовке.
Некоторые считают,что эта рыба становится сухой в жареном или испечёном виде.Можно,например запечь щуку в фольге или пергаменте,но мы сегодня будем испытывать старинный рецепт,будем запекать рыбу в капусте.Капуста придаст блюду сочность и аромат,итак займёмся приготовлением щуки в духовке.
Ингредиенты:
Щука - 1,5 - 2 кг;
Капуста - кочан весом около 2-х кг;
Лук - 2 шт.;
Масло растительное - 1 стакан;
Зелень - 1 пучёк;
Мука - 3 ст.ложки;
Масло сливочное - 50 гр;
Сухари,лучше ржаные - 0,5 стакана.
Соль и перец по вкусу.
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЕ РАВИОЛИ? |
Если вы любите пельмени и вареники, то вам наверняка понравятся и равиоли. И чтобы в полной мере насладиться таким блюдом, выясните, как правильно его готовить.
ЧТО ЭТО ТАКОЕ?





Как лепить равиоли? Делать это совсем не сложно. Основные этапы лепки:
Разделите тесто на две равных части, каждую раскатайте в тонкий пласт. Один пласт положите на ровную поверхность, посыпанную мукой. Теперь разложите порции начинки на равных расстояниях друг от друга. Для удобства и быстроты лепки можно пространство около начинки смазать водой. Теперь положите сверху второй пласт, выровняв его. Прижмите тесто, особенно в свободных от начинки местах. Теперь вырежьте равиоли, используя специальные формы, нож или стаканы. Можно поступить и по-другому. Сначала вырежьте две части, затем на одну положите начинку, а сверху накройте её другой, скрепите края.
СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Равиоли можно отварить, обжарить или приготовить во фритюре.
КАК ПОДАВАТЬ?
Подавать равиоли можно как основное блюдо, например, с соусом. Соус может быть любым. Подойдут томатный, сливочный, чесночный. Сладкие равиоли можно подать с сиропом, сливками, джемом, шоколадным соусом или с фруктами и ягодами. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Несколько рекомендаций: Все компоненты, используемые для приготовления теста, должны иметь комнатную температуру. Чтобы тесто лепилось быстрее и лучше, периодически смачивайте руки в холодной воде. Лучше всего месить тесто в прохладном помещении, так что откройте окна или включите кондиционер. Если на кухне будет тепло, то тесто может покрыться корочкой. Приятного аппетита!
http://bonappeti.info/topics/kak-prigotovit-vkusnejshie-ravioli/?auth=mail_key
|
Маринованная цветная капуста |

Маринованная цветная капуста – очень полезная заготовка, которая пригодится и как самостоятельная закуска, и как добавка к разным блюдам. Читайте в этом рецепте, как замариновать капусту на зиму в банках.
Чтобы сохранить наполненную витаминами урожайную летнюю цветную капусту до зимы, ее можно заморозить или замариновать. И, если с заморозкой все очевидно, то мариновать цветную капусту можно массой способов, которых насчитываются десятки, а, может, и больше. Замариновать цветную капусту можно с пряным маринадом, в овощной подливе, по-корейски слегка в остром виде, в томатной заливке и т.д.
Мы расскажем об очень интересном варианте маринования цветной капусты на зиму – со свеклой. Такая капуста получается не только очень вкусной, но и красивой.
|
ЗАПЕЧЕНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИЦЫ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И ЯЙЦАМИ. |


Роскошный паштет на завтрак готовится просто, а вкус нежный, на разрезе выглядит презентабельно!
|
Вишневый торт без выпечки |

Ингредиенты:
Способ приготовления:
http://lubimierecepti.info/topics/vishnevyj-tort-bez-vypechki/?
|
7 ЧУДЕС ИЗРАИЛЯ... |
В Израиле - стране с богатым историческим прошлым, в святом месте для трех монотеистических религий, немало древних исторических памятников и религиозных святынь. Большую часть года климат в Израиле приятный и вы можете путешествовать по стране 12 месяцев в году.
Иудейская пустыня
Площадь самой маленькой пустыни в Израиле всего 22 км2 (чуть больше площади Москвы в пределах Садового кольца), оставшаяся часть — в Иордании и Палестине. Название ее связано с потомками Иуды — одного из 12 сыновей Иакова, от которых, согласно Священному Писанию, произошел израильский народ. Место служило убежищем для отшельников и повстанцев — будущий еврейский царь Давид скрывался здесь от царя Саула. Здесь же, в пещере, жил до 30 лет Иоанн Предтеча, крестивший впоследствии Иисуса Христа. Сейчас в пустыне живут бедуины и еврейские поселенцы.
Стена Плача
Исследователи полагают, что такое название придумали арабы, увидев, как евреи оплакивают здесь судьбу своего народа. Место было святым для иудеев — тут стоял храм, посвященный единому Богу. Первый, построенный Соломоном, разрушил вавилонский правитель Навуходоносор. Храм восстановили, но его разгромили римляне. Все, что осталось, — западная стена длиной 488 метров. Стеной Плача называют открытый 57-метровый участок. Иудеи приходили молиться к стене. Те, кто не мог приехать, передавали письма с просьбами и молитвами. Так зародился обычай вкладывать записки в стену. Сейчас послания здесь оставляют все, независимо от вероисповедания. Два раза в год все записки вынимают из стены и закапывают неподалеку — на Масличной горе.
Сталактитовая пещера Сорек
Самая большая сталактитовая и сталагмитовая пещера Израиля была обнаружена случайно в мае 1968 года — при добыче щебня на горе Хаар-Тув на высоте 385 метров. После очередного взрыва пород в карьере открылось небольшое отверстие, на месте которого впоследствии сделали вход в пещеру. На площади 4800 м2 расположены различные виды сталактитов (известковые наросты на потолке пещеры) и сталагмитов (на дне), возраст которых, по оценкам ученых, составляет до 5 миллионов лет. С 1975 года сюда разрешили экскурсии. Образования сталактитов и сталагмитов продолжаются до сих пор, и посетителей просят ничего руками не трогать.
Порт Яффа
Главный порт древнего Израиля и один из старейших непрерывно обитаемых городов мира. По легенде, он назван именем Яфета — сына библейского праотца Ноя. Считается, что именно здесь Ной строил ковчег. Это место известно и по древнегреческим мифам — в Иоппии (Яффе) Персей победил морское чудовище и освободил Андромеду, прикованную к скале на берегу. А первое письменное упоминание Яффы встречается еще в египетских хрониках XV века до н. э. — он фигурирует в списке городов, захваченных фараоном Тутмосом III. Сегодня древнее поселение объединено с Тель-Авивом в единый мегаполис Тель-Авив — Яффа, а порт — главная местная достопримечательность.
Храм Гроба Господня
Храм, построенный на месте, где, согласно христианскому преданию, был распят, погребен и воскрес Иисус. Сейчас храм разделен между шестью конфессиями христианской церкви: православной, католической, армянской, коптской, сирийской и эфиопской. Однако во избежание конфликтов между верующими ключи от него с конца XII века хранятся в арабско-мусульманской семье, а право отпирать и запирать двери принадлежит другой мусульманской династии (ключи все это время передаются в семьях от отца к сыну). В храме, напротив входа в пещеру Гроба Господня, примерно с IV века обозначили Пуп земли — символический христианский центр мира, место спасения человеческого рода. Чтобы показать его точное местоположение, здесь и сейчас ставят невысокую мраморную чашу с шаром внутри, на котором начертан крест. Чаша довольно легкая, и ее приковывают цепью, чтобы туристы и паломники не смещали или не уносили Пуп земли.
Всемирный центр бахаи
Центр одной из самых молодых религий бахаи расположен в Хайфе и известен террасными садами, раскинувшимися на горе Кармель. Протяженность террас — около километра, и ведут они к вершине горы, где захоронены мощи Баба — иранского пророка, предсказавшего приход основоположника бахаизма Бахауллы. Вера бахаи зародилась в середине XIX века в Персии. Бахаулла заявил, что он посланник единого Бога, а Авраам, Моисей, Зороастр, Кришна, Будда, Христос, Мухаммед и Баба — его предшественники. В 1868 году Бахаулла был сослан в Хайфу. Сюда потянулись паломники из Персии и Египта. Вскоре город стал центром религии. На возведение садов потратили 250 миллионов долларов. Деньги пожертвовали последователи бахаизма.
Мёртвое море
Бессточное соленое озеро между Израилем, Палестиной и Иорданией — самый низкий участок земной поверхности. Уровень воды здесь на 427 метров ниже уровня Мирового океана. Мертвое море — один из самых соленых водоемов. В литре воды растворено около 340 граммов солей, что в 10 раз больше, чем в океане. Плавать в Мертвом море тяжело, но туристы и приезжают сюда не для купания, а для лечения кожных заболеваний. В здешней воде и глине содержится 50 миллиардов тонн минералов, относящихся к 21 виду, 12 из них не встречаются больше ни в одном природном водоеме
|
Бутерброды с сайрой. |

Многие любят эту рыбку за ее кулинарную универсальность – с ней можно приготовить много разнообразных вкусных блюд, например, такие бутерброды с сайрой, яйцом, а также с сыром в духовке.
Приготовленные по этому рецепту горячие бутерброды с сайрой получаются очень питательными, и сделать их можно как просто для перекуса, так и на праздничный стол – гости будут кушать их с удовольствием! Вам понадобятся самые простые продукты, а результат приятно удивит – бутерброды с сайрой, яйцом и с сыром в духовке получаются очень аппетитными, что можно понять еще в процессе приготовления по аромату, который будет разноситься по вашей кухне.
|
ЛЕОНОВ ЕВГЕНИЙ ПАВЛОВИЧ. Чтобы помнили! |
Евгений Павлович Леонов родился в Москве в семье Павла Васильевича и Анны Ильиничны Леоновых. Отец работал инженером на авиазаводе, мать была домохозяйкой. Евгений был вторым ребёнком в семье. Брат Николай старше его на два года. Леоновы жили в коммунальной квартире на Васильевской улице, занимая две небольшие комнаты. Когда началась Великая Отечественная война, Евгений окончил только седьмой класс. По совету родителей устроился учеником токаря на авиационный завод. Во время войны там работала вся семья: отец — инженером, мать — табельщицей, брат — копировальщиком.
Осенью 1941 года Евгений поступил в Авиационный техникум им. Серго Орджоникидзе. На третьем курсе ушёл из техникума и поступил на драматическое отделение Московской экспериментальной театральной студии, которой руководил Ростислав Захаров, известный балетмейстер Большого театра[3]. В 1947 году окончил студию и был принят в Московский театр Дзержинского района. С 1948 года выступал на сцене театра им. Станиславского.
|
Салат тюльпан. Видео. |
|
Сырный суп с рисом. |

|
ПРОСТОЙ РУССКИЙ САЛАТ ВЫГЛЯДИТ ПРЕЗЕНТАБЕЛЬНО;)) ВИНЕГРЕТ ПОД ОДНОИМЁННЫМ СОУСОМ |

|
Кимчи из огурцов (Очень вкусная, острая закуска из огурцов!!!))) |

Кимчи из огурцов

Очень вкусная, острая закуска из огурцов. Хороший гарнир к мясу, и прекрасная закуска к водке...
Понадобится:
10 небольших огурчиков.
Одна луковица.
Пучок зелёного лука.
Одна морковка.
Соль крупная — 200 гр.
2 ч.л. острого перца.
1 ст. ложка сахара.
3 зубка чеснока.
60 мл. рыбного соуса.
|
8 ХИТРОСТЕЙ ЗАПЕКАНИЯ В ФОЛЬГЕ. |
|
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ БЕЗ КОЛБАСЫ И СЫРА. |
Хочу угостить вас бутербродами. Только они у меня без сыра, без колбасы и даже без рыбы. Они с помидорами.
Делаю их давно. И много. По 50 штук бывает. Мальчишки мои всех друзей во дворе кормят. А те потом спрашивают "Когда ваша мама ещё такие делать будет?".
|
ПРОНЗИТЕЛЬНЫЕ ЦИТАТЫ МАРИНЫ ЦВЕТАЕВОЙ!. |

Великая русская поэтесса XX века Марина Цветаева подарила миру проникновенную поэзию. Ее бессмертные стихи по душе тем, кто ценит искренность, непосредственность, правдивость.
О чувствах
|
Итальянские пирожки с рикоттой |

|
Делаем красивый дом и мебель для кукол Барби |
Рассказывает Ольга Лавро: Решили мы всей семьей сделать домик для Барби. Покупные были все на одно лицо, а хотелось, чтобы он был особенным. Муж сделал сам дом, а мы с детьми мебель и декор. Делать его начали до того, как я решила написать мастер-класс, поэтому первые этапы, к сожалению, не запечатлены на фото. Но я приложу схемы и чертежи, по которым можно будет этот домик повторить. Для нас это первая подобная работа, поэтому прошу не судить строго :) И хоть подобный эксперимент сильно отличается от моей основной деятельности, почему бы не поделиться им с вами. Итак, поехали! Демонстрировать все этапы работы нам будет прекрасная принцесса Мерида.
|
Комплексный уход за собой осенью |
Начало осени — все равно, что лето. Такая же прекрасная пора: солнышко уже не так жарит овощей и фруктов еще очень много, а значит можно продолжать питать и очищать кожу природными богатствами. Но вторая половина этого времени года не так радужно прекрасна: похолодание, ветры, дожди, причем, из-за нашей экологии далеко не безвредные для кожи. В общем, необходимо тщательно ухаживать и готовить кожу к еще более жесткому сезону — зиме.
|
Шоколадные вареники с вишней |

|
Как красиво украсить тортик |
|