Всё-таки я испекла макаруны. Сильно не старалась (вообще не старалась).
Слева - первые "блины" (которые должны быть комом), справа вверху уже поприличнее колобки, а красные-вырви-глаз так вообще очень хороши на вкус и цвет товарищей нет. Муж, который эстет и придирчивый, сказал, что будет есть всякие с удовольствием. Оценил, значит.

... и он такой объёмный получился (ибо воскресный), что не уместиться ему никак в сентябрьский альбом, пусть будет особнЯком! Собственно, всего-то ничего: кафе при музее (кофе и сладости), чудно по-осеннему оформленное, сам "винтаж" музейного здания, парк с прудом при нём и современное искусство и классическая скульптурная композиция при входе в него, а дальше -

...могу сказать о себе следующее:

я, несомненно, энтреметье́+пассонье́+потажэ́+лежемье́+гардманже́+патиссье́+соусье́

но совсем не ротиссье́, не грилье́, не фритюрье́, не буше́

и у меня есть свой эскулерье́)))
 

 «Очень веселое собрание! Я надеюсь, что для опоздавших осталось что-нибудь поесть и выпить! Что это? Чай! Нет, спасибо! Мне немного красного вина, я думаю».

«И мне», — сказал Торин.
«И малинового варенья и яблочного пирога», — сказал Бифур.
«И пирожков минс-пайс и сыру», — сказал Бофур.
«И пирога со свининой и салату», — сказал Бомбур.
«И еще кексов, и светлого пива, и кофе, если вы не возражаете», — прокричали другие гномы через дверь.
«И добавьте еще несколько яиц, будьте уж так добры! — сказал Гэндальф ему вслед, когда хоббит поковылял к кладовым. — Да и принесли бы холодной курицы и пикулей!»

Дж. Р. Р. Толкиен. «Хоббит»

Я, закрывая 2011 год, черкнула (пока в черновике) про то, что много пекла и варила сладкого (да и ела, тож))). Вот и сегодня спросила любезного: "Блинчики или творожнички? С карамельным соусом или яблочным блиц-повидлом?" Он выбирает, я быстренько пеку и мы вместе полдничаем. Весь день читаю углублённо блоги.

Нашла ещё один вкусный журнал, там читает, готовит и пишет Таня read_and_eat 
(эпиграф у неё в этой статье: http://read-and-eat.livejournal.com/4552.html#cutid1))) 
Хочу здесь "запомнить" и возвращаться. Ну, и рекомендовать, конечно!

А ещё я успела выбраться в город, пройти три церкви и сравнить рождественские ясли в них. Междугодье в Дюссельдорфе очень многолюдно. Наверное, никто не работает, все расселись по кафешкам. Я хотела съесть какую-нибудь отменную сладость и выпить чайку, но всё так переполнено народом, что пришлось спасаться бегством пристроиться в углу у итальянсой кофейни в "Деликатесе" и быстро съесть их фирменный торт с кедровыми орешками и выпить кофе (быстрее пьётся, чем чай)

А по пути мне бросались в глаза только "сладкие" украшения...

... и сыры))) Да и вино видела, но ничего такого в кладовку на ёлку не прикупила.

Накрыли. Весь старонемецкий стол
Найдется здесь, вероятно.
Сердечный привет тебе, свежий салат,
Как пахнешь ты ароматно!

Каштаны с подливкой в капустных листах,
Я в детстве любил не вас ли?
Здорово, моя родная треска,
Как мудро ты плаваешь в масле!

Кто к чувству способен, тому всегда
Аромат его родины дорог.
Я очень люблю копченую сельдь,
И яйца, и жирный творог!  

Генрих Гейне, "Зимняя сказка" 1844 год

Я тут список вкусного сделала для Redgii, спросившей рекомендации (всё, конечно, зависит от региона и времени года). И совсем не о том, о чём все - о пиве, рульках и колбасках, я -

Вяленые помидоры очень даже годятся, на мой взгляд, в качестве вкусных сувениров друзьям (и себе на память). Не на вечную "пыльную" память, а чтобы вспомнить, как там, в Риме было вкусно! Купила я их на рынке, где деловой продавец дал - все разные сорта - попробовать и объяснил, что помидоры на 10 минут замачивают в кипятке и потом едят с оливковым маслом или "кому как вкуснее".

Помидоры были куплены на "площади Цветов" Кампо ди Фьоре — городском рынке Рима. Его хвалят путеводители за живописность. Милый, с поэтическим названием, согласна. Уверенно могу отметить, что в Дюссельдорфе мой любимчик Карлсплатц  - живописнее даже!

Всё, конечно, аппетитно смотрится. Одно грустное "НО": здесь в средние века было место казни, тут казнили и Джордано Бруно...

А после 13 часов рынок "сворачивается" и это просто площадь для "посидеть+поесть". Теперь про "поесть". У итальянцев вкусно.

Обедали чудесно (и вкусно, и красиво) - здесь. Рядом с Собором.

В Старом городе рядом с рынком есть португальский уголок, куда я привожу гостей выпить бокальчик вина (портвейна, но не обязaтельно), а сама, если в обед одна здесь, пью вкусный кофе и перекусываю острой колбаской (например, хороша закуска „entrada fria“), к которой подают свежайший немецкий хлеб самого вкусного пекаря Дюссельдорфа (его булочная Хинкель - поблизости).

...я сейчас буду заниматься домашними делами и между делом составлять "альбом" на память про июль этого года. Один день июля, 15-ое, достоин отдельной записи.

В прошлые выходные работала, а муж умудрился пригласить гостей. Пришлось быстро-быстро фокусничать. С удовольствием, я соскучилась по кухне!  

Сладкое, но не фруктовое, "закусочное". Угадать сможет кто-нибудь, что за сорт (первый раз такой попробовала, я смелая и решительная)))

... на Бенратовской улице. Обеденный перерыв соблюдается. Аппетит восстановлен. Выхожу на улицу и радуюсь, что я здесь. Улочки и уголки любимые. Подворотни, которые не все знают, я же их люблю)

Неделя (напряжённая) завершилась покупкой тюльпанов на рынке. Эти (на фото розовые) были в пятницу ещё белыми с розовыми кончиками. К воскресенью они приоткрылись и порозовели ещё больше. Всю неделю я любовалась разнообразием весенних красок на цветочных прилавках. Тюльпаны оригинальных форм и расцветок, особенно нынче в моде "попугайчатые" - их лепестки похожи на перья, пёстрые и "растрёпанные".

...в смысле радуюсь, что можно употребить остатки от выжатого грейпфрута))) Делюсь.

Мы на завтрак пьём свежевыжатый апельсиново-грейпфрутовый сок. В "выпотрошенные" половинки цитрусов я засыпаю морскую соль, она впитывает в себя оставшиеся соки-ароматы плодов и витамины (на которые я надеюсь))) Потом выскребаю пропитавшуюся соль и оставшуюся мякоть, всё это можно подсушить в тёплой остывающей духовке (ноль электроэнергии, я же так часто что-нибудь пеку)).

А сегодня у нас на ужин - рыба форель, приготовленная на гриле. Я её белое филе солю прямо на столе нарядной розовой солью с грейпфрутом. И к нежным салатам эта соль =апельсиновая, лимонная= тоже хороша. Соль с лёгкой кислинкой. Пустяк, но приятно.