"Гобаджоу"- мясо в кляре по- китайски

***

 

Читать далее...

Закуска из лосося

Читать далее

 

Советую попробовать  эксклюзивный продукт , который можно заказать прямо на специализированном сайте "У Дедушки" - это различные виды слабо соленой сёмги. Думаю, что тонкий и дурманящий аромат понравится каждому, кто ценит настоящий вкус.

Куриные крокеты

На 6 персон:
Куриное филе-2шт
Яичные желтки-2шт
Тертый сыр по вкусу-80 гр
Белый хлеб-2 куска
молоко-100гр
соль, перец по вкусу
Лук по вкусу
Зелень
Растительное масло для фритюра

Читать далее

Закуска из свeклы с кедровыми орешками

   Очень приятная закуска. Сочная сладкая свеколка, солоноватый крем с легким чесночным духом  и ароматные орешки. Вкусная и, что немаловажно, полезная, сбалансированная закуска.

Смотреть рецепт

Закуска "Рафаэлки"

 Этим рецептом со мной поделилась бабушка, которая, в свою очередь, взяла его в одном кулинарном журнале. В общем, всё довольно просто и очень вкусно. Названием мы уже придумали сами. Вот, теперь делюсь с вами этим рецептом. Думаю, что эт а закуска будет приятным дополнением к праздничному столу.

 Игридиенты:

- Крабовые палочки(5-6 шт.)

- Яйца куриные ( 4 шт.)

- Чеснок ( 1,5-2 зубчика)

- Сыр твердый (70-100гр)

- Фундук (50 гр)

Хочу сразу ответить, что я не любитель соблюдать пропорции в закусках. Тут всё зависит от того, сколько штучек вы хотите сделать и вообще от вашего собственного вкуса.

Итак, яйца отварим вкрутую. Яйца, сыр и крабовые палочки трём на мелкой терке.

Читать далее

 

 Приятного аппетита :)

Куриные желудочки по- корейски.

Читать далее

Закуска "Цветы"

Сегодня такую закуску готовила моя дочка.Смотрится очень эффектно. Готовится быстро. И продукты доступные всем.

Читать далее

Рыбный пудинг

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 29 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

Вот хочу поделиться с вами хорошим рецептом рыбного пудинга. Готовиться он недолго, а получается очень вкусно.
500 г филе любой рыбы, 3 яйца, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки кетчупа, приправа для рыбы, соль, подсолнечное масло для смазки формы.
Вымыв рыбное филе, отвариваем его до готовности, остужаем и разминаем вилкой. Добавляем соль, кетчуп, приправу для рыбы и панировочные сухари.
Затем отделяем яичные желтки от белков, помещаем желтки в миску с рыбным филе и хорошо перемешиваем. Далее хорошо взбиваем белки, чтобы образовалась пена, и добавляем их в приготовленную смесь. Перемешиваем все ингредиенты, помещаем их в форму, смазав ее подсолнечным маслом. Выпекаем пудинг в духовке, нагрев ее до температуры 180 градусов, в течение 30 минут. Достаем из духовки, выкладываем пудинг на тарелку и остужаем. Вот и все. Приятного аппетита!!!!!!!

Шикарный Лимонный джем.

Подумала, какие рецепты подойдут в такие холода. Вот вам рецепт джема. И витамины и к чаю хорошо.

Читать далее...

Учимся красиво защипывать пирожки

Читать далее...

Пирожки закусочные "Клубочки"

 Рецепт нашла на просторах интернета. Дочке понравилось.
 

рецепт

Сладкие пирожки из слоеного теста со смородиной

Сегодня готовила к чаю сладкие пирожки со смородиной. Достала из морозилки ягоды смородины, которые летом на даче насобирала.

Отрезала несколько кусочков слоеного теста (вчера я его уже использовала частично и ещё на пару раз осталось).

На каждый кусочек теста положила смородину и сахар. И выпекала в духовке до образования румяной корочки (сверху ничем не смазывала, и так вкусно)  минут 15-20.

Читать далее

Мои пирожки

Читать далее

Необыкновенный пирог и вкусные пирожки.

Пекла сегодня пирожки с капустой и консервированной сайрой,получились очень мягкие,воздушные и необыкновенно вкусные,из оставшегося теста решила сделать пирог,но с начинкой возится не было времени...И знаете,что я придумала???Раскатала лепёшку,уложила её в форму,сформировала бортики,порезала,вкусный колбасный сыр кубиками,и на лепёшку.Взбила 2 яйца с 1 ст.лож. майонеза,миксером до однородной массы,и вылила на сыр,украсила зеленью,и в духовку,на пол.часа.Получилось очень вкусно!!!

Читать далее

Читать далее

Читать далее...

Песочный фруктовый пирог с заварным кремом.

Вчера впервые попробавала этот пирог оказался очень легкий в приготовлении, 
совсем недорогой  и что самое главное вкусный! впредь будет частым гостем в нашем доме :))

п.с. я пока не волшебник, я только учусь!(с)  

 

далее фото-рецепт....

Соленое сало с зеленью

Хочу поделиться с вами любимым и простым рецептом засолки сала. 

 

Сальцо берется двух видов — с мясной прослойкой, брюшное, и потолще, однородное. Ну, чтобы разнообразие было.

more

Луковый пирог...))

 Тесто (любое,квашеное или слоеное)

Лук 5 шт.

Упаковка мягкого плавленого сыра

Сыр твердый 50 гр

 

Лук нарезать полукольцами,обжарить на оливковом масле до зарумянивания,выложить туда же упаковку плавленого сыра,размешать,посолить,поперчить. Тесто разровнять по форме с бортиками,выложить луковую массу,и сверху присыпать твердым тертым сыром,печь в духовке до готовности теста...)))

 

Шарлотка апельсиновая

Ингредиенты:
Яблоко - 4 шт
Апельсин – 1-2 шт
Мука - 1 стакан
Яйцо - 4 шт
Ванильный сахар - ¼ ч. ложки
Корица - ½ ч. ложки
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Масло сливочное - 30 гр

Приготовление:
Включаем духовку и прогреваем до 180 градусов по Цельсию. В чашке смешать яйца, ванильный сахар, корицу, сахар всё взбивать миксером около 10-15 минут, добавить апельсиновую цедру, натёртую на мелкой тёрке, добавить пол стакана муки с разрыхлителем, затем остальную муку, взбивать ещё минут 5. У яблок вырезать серединку, порезать кубиками, и добавить в тесто, перемешать ложкой. В форму, смазанную сливочным маслом, вылить тесто, поставить в духовку при температуре 180ºС на 20-25 минут. Получается нежный яблочный пирог с привкусом апельсина, можно также с яблоками добавить порезанную мякоть апельсина.
Приятного аппетита!

Пирог «Нега»

Друзья считают, что вкуснее и нежнее пирога не бывает.

2-3 крупные груши, 400 мл сметаны, 2 ст. муки, 3-4 яйца, 1 неполный ст. сахара, 100 г сливочного масла, ванилин, соль — по вкусу.

Размягченное масло смешать с 1 ст.л. сахара и мукой, посолить, перетереть руками, вбить яйцо, перемешать.

Выложить тесто в форму для выпечки, распределить руками, сделать бортики.

Приготовить заливку: желтки растереть с оставшимся сахаром, сметаной и ванилином, аккуратно ввести взбитые в пену белки, поставить в холодильник на 20-30 мин.

Груши нарезать ломтиками, ошпарить кипятком, выложить веером на корж, залить сметанно-яичной массой. Выпекать в духовке час при 160-170 град.

Самый быстрый яблочный пирог

Наверняка все подумали, что это шарлотка. А вот и нет:) Знаю еще один вкусный рецепт яблочного пирога, который готовится не дольше (а может быть даже быстрее) традиционной шарлотки. Здесь даже тесто замешивать не нужно. Просто смешать все сухие ингредиенты, очистить и натереть на терке яблоки. Уложить поочередно в форму, и всё:) В 15 минут точно уложитесь;)



Пирог на конкурс: «Летний рецепт за 15 минут».

Читать далее...