Торт "Трюфельный"

Читать далее

Читать далее

 

Графиня кухни

     Рецепт из немецкой кулинарной книги под называнием  «Komtess – Kuchen» – Графиня кухни. Отнесенный в категорию тортов, по сути скорее очень «породистый» кекс. Крайне оригинален в исполнении, без крема, прост и очень живописен на срезе.. необычно. Ну и конечно вкусно! Такого качественного, ароматного, бесподобного бисквита я еще не готовила.

Смотреть рецепт

Салат "Снежные сугробы"

Читать далее

 

10 праздничных коктейлей с шампанским

Читать далее...

Салат "Зайчик"

Читать далее...

Рыбка в лисьей шубке.

И так, рецепт очень простой :

1. лосось ( или кета подкопчёная,горбуша....)

нарезать длинными ломтиками.

Читать далее

 

Салат "ЧЕРЕПАШКА".

Читать далее

 

 

Пряные баклажаны

ЧТО НУЖНО:

4 небольших баклажана
2 ст. л. мирина
2 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. тертого корня имбиря
1 ст. л. измельченного зеленого лука
3 ст. л. растительного масла
соль

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6

Читать далее...

Рулетики "Богателький Буратино"

                                      

Читать далее...

Салат: СЕТА ДЕ ПОЛО.

Этот вкусный,необыкновенный салат,стал моим любимчиком.Во -первых простой,без заморочек.Во-вторых недорогой.В- третьих супер- вкусный.Рецепт нашла в журнале*Еда для всей семьи*,несколько лет назад.Извиняюсь,но фото только такое,(салат на дальнем плане в хрустальной вазе с ложкой).+САМ РЕЦЕПТ;

Вкусная рыбка к ужину.

Поэкспериментировала сегодня с рыбкой я немного...Получилось необыкновенно вкусно!!!Читать далее

Необычная яичница

   Рецепт этот, конечно, несерьезный – так, побаловаться. Но очень интересный эффект получается, можно удивить кого-то, да и просто необычно, интересно. Не могу сказать, что простая глазунья хуже, но для разнообразия можно попробовать и эту.

Смотреть рецепт

Пирог,,Альтес Ланд,,

• - 400 г кисло-сладких яблок
• - 200 г размягчённого сливочного масла
• - 200 г сахара
• - 3 яйца
• - 1/2 ч.л. цедры лимона
• - сок лимона
• - 100 г обезжиренного творога
• - 350 г муки
• - 50 г крахмала
• - 1 пакетик разрыхлителя(12 г)
• - 100г молотого миндаля
• - 50 мл тёплого молока
• - панировочные сухари
• - сахарная пудра
• - разъёмная форма *26
• - пожеланию пергаментную бумагу(я приминяла)

1. - Нагреть духовку до 180 градусов.Яблоки вымыть,очистить,разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.Половину яблок нарезать тонкими ломтиками.Второю половину натереть на тёрке и сбрызнуть соком лимона.
2. - Сливочное масло растереть с сахаром.Подмешивая яйца по одному,добавить тёплого молока,всё перемешать.Муку смешать с крахмалом,разрыхлителем,молотым миндалём,добавить к яично-масляной массе,перемешать.
3. - Тёртые яблоки откинуть на сито,отжать из них сок.Смешать яблоки и творог и цедрой лимона,добавить в тесто,
4. всё тщательно перемешать.Если тесто получилось слишком густым,влить небольшое количество молока.
5. - Разъёмную форму для выпекания застелить пергаментом,смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.Выложить в неё тесто,разровнять.Сверху распределить яблоки, нарезанные дольками.
6. - Выпекать 50-70 минут.Проверить готовность пирога деревянной зубочисткой.Если тесто не прилипает,значит,пирог готов.Достать его из духовки,дать остыть.Переложить пирог из формы на блюдо.Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

На сайте http://remm-dom.ru/ можно почитать о том, как превратить балкон в райский уголок

Миндальные конфеты

Далее

Выпечка "Ваза с цветами"

НЕОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА.

НЕОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА 


Что необычного может быть в яичнице?
Оказывается, может! :))

Торт"Лето на пороге"

Ингредиенты:
Бисквит: 2 яйца, 100 г. сливочного масла,
банка сгущеного молока, 1 стакан муки,
1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ст. ложка какао.
Для крема-суфле: 450мл. йогурта, сахар по вкусу,
50мл. молока, 1 ст. ложка желатина.
Для масляного крема: 100г. сливочного масла,
2-3 ст. ложки сгущеного молока.
Для украшения: бисквитная крошка(можно раскрошить печенье).
 

Читать далее...

ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ


Блюдо английской кухни, но с моими поправками, поэтому на русский манер. Очень просто, практически без хлопот, но очень – очень вкусно! Попробуйте!


СОСТАВ:

2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 кг каждая)
1 – 2 моркови
1 луковица
5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа
Соль
Пучок зелени петрушки
Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец
Желатин Читать далее...

Десерты - 3078 рецептов

Читать далее

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"