Сегодня 5 апреля 2015 года Пасха по-католически! Празднуем, т.к. живём здесь и придерживаемся праздников по местному календарю.

 С праздником пасхи  всех, кто живёт там где сегодня этот праздник!

Сегодня на завтрак накрыла на стол

Уже третий раз закручиваю этот салат в течении трёх дней, ох уж понравился он мне, главное, что не надо стерелизовать, да и огурцы с капустой надо было куда-то девать. Огурцов в этом году много родилось, закатала много на зиму. А этот рецепт я нашла в интернете на венгерском сайте, кому интересно загляните СЮДА  Всё делала точно по рецепту, боялась, что будет кисло от уксуса, что много его слишком, да нет, все класс, все в норме, вкус замечательный, сладко-кислый, маринованный.

 Итак, по-венгерски этот салат называется  Csalamádé

Да, кстати, такой салат можно приготовить и на еду, только конечно все продукты уменьшить в объёме, уложить в баночку и в холодильник,

Мне не удалось процитировать этот пост, почему -то не разрешила программа, я скопировала пиратским методом, но даю ссылку откуда слизала этот рецепт, прошу прощения у хозяина. Да, и ещё этот пост выставляла уже 3 числа, но я почему-то его не видела у себя,т.е. этот посто у меня не отобразился, пришлось удалить его и заново поставить, так что не обясудьте, что 2 раза пришлось высылать его вам.

Источник

Во Франции обед и ужин - не просто прием пищи, а почти ритуал, особенно во время приёма гостей и в праздники. Сначала закуски и салаты, затем может быть суп, после идет основное блюдо, сыры, десерт и кофе. Конечно, когда хозяйка только с мужем, то не заморачивается со столом, и остается основное блюдо с салатом в одну подачу + чай. Принимая гостей, мадам старается следовать традиции.

Теща по-французски belle-mére - буквально «красивая мама». Правда, это же слово обозначает мачеху (не понимаю, как они не путают).

Я обожаю тыкву. Она идет и в салаты, и в суп, и на гарнир к мясу и птице, даже на десерт. Про диетические свойства этого замечательного продукта я вообще молчу. Сегодня хочу поделиться рецептом запеченной тыквы со специями.

Возьмем тыкву размером примерно с волейбольный мяч.

Всем нам доводилось видеть вяленые помидоры, а многим и готовить из них. В оригинале эти томаты должны вялиться на солнце, хотя присутствие баночек с вялеными помидорами на полках любого супермаркета наводит на мысль о том, что существует промышленный способ замены солнечных лучей.

Так как у меня помидоров уйма, вот я и решила испробовать этот рецепт, порылась в интернете все рецепты почти одинаковые, и сегодня я осуществила этот рецепт....

Я приготовила из свиного языка эту закуску, но можно конечно и из говяжьего, здесь он просто в дефиците. Мы привыкли этот деликатес кушать в заливном виде или просто так, вот я и решила его как то разнообразить, довольно вкусно получилось. Украсила нарезкой из овощей и капнула чуть лимонного сока.

Всех, кто живёт на Западе и празднует Пасху по католически с праздником вас!

Наш завтрак...

Здесь в Венгрии принято ,как и у нас красить яйца, печь выпечку разную и обязательно надо отварить копчёное мясо или можно и сыро-копчёное кушать, у меня 2 вида, отварила и порезала сыро-копчёное, подается к мясу хрен, приготовила салат зеленый и позавтракали очень хорошо.

Люблю баклажаны, нашла прекрасную закуску из баклажан....отправляю в кулинарную книгу, надо будет такое соорудить....

Слова и фото автора Алия  Источник

Как я люблю всякие чесночно-уксусные овощные закусочки... Вот еще один замечательный рецептик!

Очень вкусное запеченное мясо в рукаве. Мягкое,как масло,ароматное от специй,главное не жирное и более полезное,чем жареные отбивные...

Решила из 3-х баклажан сделать типа салата или закуски, вполне вкусно получилось.

Подборка салатов и закусок для праздничного стола

Для открытия рецепта нажмите на его название, а не на фото

На пороге праздники Новый год, Рождество, у кого Дни рождения, готовимся,собираем меню,рецепты,пробуем заранее на вкус то или другое блюдо и выбираем...

Еще большой выбор салатов и закусок для Нового года и Рождества  ЗДЕСЬ   ,  ЗДЕСЬ   и ЗДЕСЬ  так что выбирайте....

Я как-то делала такие помидорчики,но с другого сорта,более из сочных не из мясистых,мне очень понравилось,попробую ещё раз приготовить вот по этому рецепту...

Слова и фото автора Кисуля  Источник

На даче урожай мелких помидорчиков, заготовки я не хочу делать, съесть сразу столько проблематично, а вяленные томаты очень люблю, и не только в салатах, хлебе и пасте, но и просто так поесть. Решила вспомнить старый рецепт и навялить томатов с учётом всех нюансов.  Для вяления подойдут помидоры сорта «сливка» или «пальчики». В идеале надо вялить при более низких температурах и более длительное время, но у меня электро-духовка, я экономлю.

Слова и фото автора  "FANNY" блог "Кошкин дом"

ИСТОЧНИК

Во время пасхальных праздников часто встает вопрос: что же делать с пасхальными яйцами.
Предлагаю вам один из способов их утилизации. Ну, конечно, в любое другое время года такую закуску тоже можно приготовить на праздничный стол.

яйца куриные вареные – 6 шт.
печень трески – 1 банка (190г)
лук-резанец – несколько перьев
икра красная – 2 ч.л.
рыба красная соленая – 4 кусочка
огурец свежий – 4 кусочка

Яйца очистить от скорлупы, разрезать пополам вдоль, вынуть желтки.
Желтки размять вилкой в однородную массу.
Мелко порезать лук и печень трески, добавить их к желткам, хорошо перемешать. Можно добавить несколько капель масла из банки с печенью.
Половинки белков плотно заполняем полученной начинкой.
На 4 половинки фаршированных белков кладем по пол-ложечки красной икры, на другие 4 – кусочки красной рыбы, на оставшиеся – по кусочку свежего огурца.
Наряду с красной рыбой можно использовать селедку, кильку, анчоусы, а вместо свежих огурцов взять маринованныеили половинки помидорок черри, все, что подскажет ваша фантазия. 

 Болгарские перцы с сыром типа Фета

Слова и фото автора "FANNY"  источник

А вы помните, как в детстве, у бабушки в деревне: бегаешь по улице целый день, прибежишь в дом и с порога: Бабуля, дай, что покушать!
А бабуля хлеб с маслом дает и стаканчик молока....и ничего на свете вкуснее нет... Источник слова и фото автора
alena_perishko

Источник слова и фото автора alena_perishko