<

Желаете свежий батончик - пожалуйста!

Домашние батоны.

Кто любит домашний хлеб?

Этот рецепт Вам знаком? Он просто отличный. Приготовить тесто по этому рецепту не составит никакого труда и по нём всегда получаются очень вкусные батоны.

Попробуйте - Вам понравится!

Ингредиенты:
- 340 мл кефира, разведенного пополам водой (или разведенного водой молока)
- 1,2 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки соли
- 60 г сливочного масла (можно заменить растительным или взять в смеси 1:1)
- 550 г муки
- 2 ч. ложки дрожжей

Замешиваем тесто и в теплом месте даем ему подняться. Затем обминаем и даем подойти еще раз.
После второго обмеса тесто раскатываем батончиком, сверху делаем ножом несколько косых надрезов, помещаем на противень и даем расстояться минут 40 в тепле.
Для получения красивой поджаристой корочки смазываем яйцом. Если не смазывать, корочка получится светлее. Или можно смазать сметаной или маслом.
Выпекаем при температуре 180 гр. С около 25 минут, следя, чтобы хлеб не подгорел.
Выпеченные горячие батоны для блеска можно слегка протереть тряпочкой, смоченной растительным маслом.
Дать поостыть минут 15-20 под сложенным вдвое полотенцем - тогда корочка будет не сухая, и мы получим очень мягкий и пышный батончик.
Батоны подаем к столу горячими или остывшими (в этом случае держим под полотенцем до полного остывания).

Смазывание яйцом перед выпечкой дает более темную и поджаристую корочку.
Если в яйцо для смазки добавить 1/4 ч. ложки сахара, корочка будет значительно более румяной.

 

Источник.

Простые, вкусные кексы. Делаем всего за 5 мин. Справится даже ребенок!

Ингредиенты: 
- 4 яйца 
- 1 стакан сахара 
- 100 гр растопленного сливочного масла 
- 5 столовых ложек сметаны 
- 2 стакана муки 
- 1 пакетик ванильного сахара 
- 2 чайные ложки разрыхлителя (здесь написано, как быстро сделать разрыхлитель)

Приготовление: 
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут 

Приятного аппетита!

Источник.

Домашние желе и муссы - 30 рецептов с фото

Читать рецепты муссов и желе

Хлеб "Кофе с молоком"

Читать далее...

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок, вкусно:))
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш.
Вам потребуется:
500 г сметаны 20% жирности,
500 г кефира 2,5 % жирности
1 ч л соли.
Как готовить:
1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток.
2. Через 2 дня накрошила свежего укропа, порубила мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли. И обваляла сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик. Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию. Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш.
Приятного аппетита!
Автор: Аnna-ileish
источник

Читать далее...

Ингредиенты: 

мука, 300 грамм

творог, 250 грамм

сахар, 80 грамм

растительное масло, 50 мл

сода, 1 ч. л.

яйцо, 1 штук

Приготовление:

В творог добавляем яйцо, сахар, мятную добавку перемешаем и измельчаем, с помощью блендера.

Добавляем растительное масло, гашенную соду, муку. Замешиваем тесто.

Раскатываем пласт толщиной 1 см, вырезаем пряники стаканом или рюмкой.

Выпекаем при 200 ° -  20 минут.

Делаем глазурь взбиваем белок с сахаром.

Заливаем пряники глазурью. Сушим на решетке.

Как я готовлю эти вкусные пряники смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

 

 

Источник.

Ингредиенты для теста: Мука – 2 стакана Творог (не жирный) – 250 гр Маргарин – 200 гр Яйцо – 2 шт Соль – 2/3 ч.л. Пекарский порошок – 1 ч.л.

*****

10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ
Сохрани, чтобы не потерять...

Частота 432 Гц является альтернативой настройкой, которая математически находится в соответствии с Вселенной, сообщает сайт ufosightingshotspot.blogspot.com

Музыка на основе 432 Гц обладает благотворной целительной энергией, потому что это чистый тон математической основы природы. 

Читать далее...

Ингредиенты 

Капуста 500 г 
Картофель - 5 шт. 
Лук - 2 шт. 
Филе курицы - 300-400 г 
Соль - по вкусу 
Растительное масло 
Зелень 
мука — 400 г 
кефир — 400 г 
яйца — 2 шт 
Сахар — 0,5 ч. л. 
Соль — 0,5 ч. л. 
сода — 1 ч. ложка 

Способ приготовления 

Шаг 1 Форму для запекания смазываем растительным маслом. 
Шаг 2 Картофель чистим, моем, режем кружочками, толщиной 3-4 мм. Картофель выкладываем в форму, солим и перчим. 
Шаг 3 Филе курицы нарезаем пластинками и выкладываем на картофель ,солим , перчим. 
Шаг 4 Лук режем и выкладываем на курицу. 
Шаг 5 Капусту шинкуем, солим, мнем и выкладываем на лук. 
Шаг 6 Смешиваем муку, яйца, кефир, сахар, соль и соду. Тесто хорошо перемешиваем и выливаем в форму. 
Шаг 7 Запекаем в духовке при температуре 180 градусов, минут 40-50. 
Шаг 8 Готовый пирог достаем из формы и переворачиваем, тесто должно быть внизу. Сверху посыпаем зеленью.Приятного аппетита!

Количество порций: 6 шт. 

Ингредиенты: 

- Картофель — 2 кг 
- Лук репчатый — 4 шт. 
- Яйца куриные — 2 шт. 
- Мука пшеничная — 8 ст. л. 
- Соль — 2 ч. ложки 
- Масло растительное — 120 мл 
- Перец черный молотый — по вкусу 

Приготовление: 

1. Очищенный картофель натрите на средней терке. Положите в миску, перемешайте с мукой, добавьте взбитое яйцо, посолите, поперчите. Прибавьте мелко нашинкованный лук и 6 столовых ложек растительного масла. 
2. Разогрейте духовку до 200 °C. Оставшиеся 2 столовые ложки масла вылейте в форму для запекания. Подождите, пока масло накалится, и выложите картофельную массу, равномерно распределив ее в форме. Сбрызните горячим маслом сверху — запеканка получится с хрустящей корочкой. 
3. Запекайте в течение 50 минут до готовности и румяной корочки. Подавайте сразу же, разрезав на куски.

>

Ингредиенты: 

- тесто замесили с вечера 
- капуста-250 г 
- яйцо-3 шт. 
- сода(погасить в уксусе)-0.5 ч.л. 
- кефир-3 стол.л. 
- майонез-1 стол.л. 
- мука-2 стол.л. 
- копченая колбаса-50 г 
- масло раст.-1 стол.л. 
- соль(щепотка) 

Приготовление: 

1. Капусту мелко нашинковать, добавить соль, колбасу. 
2. Всё остальное хорошо взбить блэндером, добавить капусту, хорошо перемешать. 
3. В формочки(силикон.) уложить капустную массу. 
4. Запекать пр 220(до румяной корочки).Кушать можно со сметаной.