Домашние эклеры с заварным кремом. В магазине таких уж точно не купить!
МОЯ МЕЧТА - ПАРИЖ |
Приезжая в Париж, все туристы хотят осмотреть все достопримечательности Парижа! Собор Парижской Богоматери(Nôtre-Dame de Paris),это кафедральный собор, построенный на острове Сите. В нём состоялся пересмотр судебного дела Жанны д'Арк, в
Метки: париж дневник комментарии блог блоги мечта |
Конфеты ТРЮФЕЛЬ |
Метки: Конфеты десерт дневник комментарии блог блоги трюфель |
В твоем холодильнике [19 фото] |
Проект “In Your Fridge” (В твоем холодильнике), автором которого стала канадка французского происхождения Стефани де Руж. Живущая сейчас в Нью-Йорке Стефани реализовала проект по-своему – к каждому снимку она приложила фотографию владельцев в интерье
Метки: париж еда продукты холодильник Нью-Йорк дневник комментарии блог блоги твоем холодильнике фото] |
Как пьют зеленый чай в Корее (мастер-класс по церемонии чаепития). |
Мы сейчас научимся церемонии чаепития по-корейски. Она имеет свои отличительные особенности, которые начинаются с посуды. Корейская национальная керамика, селадон, имеет светло-зеленоватый или беловатый цвет, сверху - тонкое, как бы лаковое, покрытие
Метки: дневник комментарии блог блоги пьют зеленый корее (мастер-класс церемонии чаепития). |
Десять видов животных со странным сексуальным поведением |
Самец ринодермы Дарвина — лягушки, обитающей вдоль южного побережья Чили, — после оплодотворения икры проглатывает ее и держит в своем голосовом мешке. Когда головастики подрастают, он открывает рот и выпускае
Метки: дневник комментарии блог блоги десять видов животных странным сексуальным поведением |
Самые жутковато-странные растения планеты или у природы чёрный юмор. |
Смотришь и удивляешься да чего же природа разнообразна,и глядя на это разнообразие понимаешь,у природы тоже есть чёрный юмор.Как же хорошо что в наших лесах страшнее мухомора "зверя" нет,не то что в тропиках.Тут матушка природа порезвилась на славу.
Метки: интересно дневник комментарии блог блоги самые жутковато-странные растения планеты природы чёрный Юмор. |
Тенерифе, Mariposario del Drago |
Итак, тропический сад бабочек Mariposario del Drago.
Метки: тенерифе дневник комментарии блог блоги mariposario drago |
ВЕСЕННЯЯ КАРБОНАРА паста |
|
ДЕСЕРТЫ, ДЕСЕРТЫ, ДЕСЕРТЫ |
|
Необычная фотосессия для малыша |
|
Помпео Батони/Мудрые высказывания Эпикура |
Эпикур /Epikuros-342/341 до н. э., Самос — 271/270 до н. э., Афины-древнегреческий философ, основатель эпикуреизма в Афинах («Сад Эпикура»), в котором развил Аристиппову этику наслаждений в сочетании с Демокритовым учением об атомах. От 300 пр
|
Картины Джека Веттриано |
Картины большой чувственности художника-самоучки из Шотландии, Джека Веттриано Художник-самоучка из Шотландии, Джек Веттриано просто-таки взял штурмом и перевернул мир искусства. Его картина "Поющий дворецкий", названая критиками безвкусицей, была пр
|
Сливочная помадка |
|
г.Пушкин.Царское Село.Часть 1. |
ГЕРБ г. ПУШКИНА .
Герб г. Пушкин (Царское Село)
1 марта 1831 года министром императорского двора князем Петром Михайловичем Волконским было составлено описание гербов городов Царского Села и Петергофа.
В письме генерал-лейтенанту
Метки: герб г.пушкин Царское село дневник комментарии блог блоги г.пушкин.царское село.часть |
Немного изящного в коллекцию. |
Метки: антиквариат дневник комментарии блог блоги немного изящного коллекцию. |
Эклеры |
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Количество порций: 17.
Будет готово через: 55 мин.
Заварное тесто:
1 ст. муки,
4 яйца,
70 г сливочного масла,
1 ст. воды,
1/3 ч. л. соли.
Заварной крем:
2 ст. молока,
2 яйца,
3 ст. л. муки,
1 ст. сахара.
Глазурь:
2 ст. л. молока,
50 г сливочного масла,
4 ст. л. сахара,
2 ст. л. какао-порошка.
Домашние эклеры с заварным кремом. В магазине таких уж точно не купить!
Заварное тесто для эклеров.
1. В небольшую кастрюлю налить воду, положить масло, соль и довести до кипения.
2. Уменьшить огонь, всыпать просеянную муку, интенсивно перемешивая деревянной ложкой. Варить 1-2 минуты.
3. Заварное тесто охладить до 30-40 градусов (чтобы не сварились яйца) и, тщательно перемешивая, ввести постепенно яйца. После каждого яйца тщательно перемешивать.
4. Противень выстелить бумагой для выпечки. Из готового теста выдавить (из кондитерского шприца) на противень трубочки.
5. Выпекать 30-35 мин. при 190-200 градусах.
Заварной крем (на 500 г).
1. Стакан молока смешать с 2 яйцами и 3 ст. ложками муки. Перемешать.
2. Стакан молока смешать с 1 стаканом сахара в кастрюле и довести до медленного кипения.
3. В кипящую смесь добавить 1-ю смесь, довести до кипения, постоянно помешивая (важно все время мешать, иначе яйца начнут вариться).
4. Выключить огонь и не переставать помешивать - через несколько минут крем будет готов.
Глазурь.
1. Растопить масло с молоком.
2. Добавить сахар, какао-порошок.
3. Дождаться, пока глазурь закипит, снять с огня и охладить.
В конце все соединить:
1. С заварных трубочек срезать "крышечку".
2. Наполнить заварные эклеры кремом и закрыть "крышечкой".
3. Сверху эклеры полить глазурью.
Приятного аппетита.
Еще рецепты.
 |
 |
 |
| Пирожное "Персиковый желток" | Пирожное с тоффи | Пирожное "Лебеди" |
|
Художник Пимен Орлов |
Художник Пимен Никитич Орлов (1812 - 1865) родился на хуторе Мало-Хвощеватый Острогожского уезда Воронежской губернии в семье мельника. С раннего детства у мальчика обнаружились незаурядные
Метки: картины история живопись женщина пейзаж портрет художник портреты личность женский образ пимен орлов дневник комментарии блог блоги пимен орлов |
Неоправданные жертвы в годы Великой Отечественной войны |
|
СЫРНЫЙ КЕКС С КУРИЦЕЙ |
Прекрасная несладкая выпечка к празднику! Это я испекла в честь праздника и по случаю дня рождения моей кулинарной книги!
|
Клавдия Шульженко. Синий платочек. С праздником!!! |
Клавдия Шульженко. Синий платочек. С праздником!!! А это Океан Эльзы "Відпусти"
А это видео о конце света по версии Дискавери
Метки: музыка синий платочек клавдия шульженко песня синий платочек видео шульженко дневник комментарии блог блоги клавдия шульженко. Синий платочек. праздником!!! |