Цитата сообщения Татьяна57 ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ.



Кабачки - 2 шт. небольших (около 400 г)
Яйца - 3 шт.
Зелень
Мука - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Помидоры - 4-5 шт.
Сыр твёрдый
Соль
Масло растительное

Кабачки натереть на крупной терке.
Добавить яйца, зелень, муку, разрыхлитель, перемешать, посолить.
Форму щедро смазать растительным маслом, выложить массу, сверху - помидор.
Смазать желтком.
Отправить в разогретую до 180*С духовку минут на 30.
Посыпать верх сыром и отправить еще на минут 5 в духовку.