Воздушные профитроли – нежный, легкий десерт, состоящий из заварного теста со сливочным кремом.  

Ингредиенты для теста:

Вода — 1 стакан
Масло сливочное или маргарин — 100 г
Мука — 1 стакан
Яйца — 4–5 шт.

Друзья, поздравляю Всех с праздником 9 Мая – Днем Победы!

Очень это праздник непростой,
Ведь за мир наш погибали деды,
Жертвуя всей жизнью молодой.
Чтобы дальше люди жили в мире,
Чтобы больше не было войны,
Сколько люди жизней положили —
Все об этом помнить мы должны.

Это блюдо - скумбрия в маринаде не уступает по вкусу красной рыбе. Приготовить такую закуску можно в домашних условиях.

Ингредиенты::
Скумбрия (замороженная, разморозить) -  2 шт
лук репчатый  - по вкусу
вода  - 250 мл
гвоздика  - 6 шт
перец горошком  - шепотка
перец душистый молотый  - 1/3 ч л
зерна кориандра  - шепотка
соль  - 2 ч л
сахар  - 0,5 ч л
масло подсолнечное  - 2 ст л
уксус яблочный  - 2,5 ст л

Обзор акварельных красок. Как выбрать акварельные краски

Когда появилась акварель. Особенности её использования.

Хотя бы раз в жизни каждый из нас видел картину, выполненную в акварельной технике. История её появления и развития очень интересна.

Акварель берет начало от восточных мастеров - во 2 веке нашей эры китайцы изобрели бумагу и изменили изобразительное искусство. Точное время возникновения краски, с помощью которой рисовались первые акварельные картины, сложно.

В европейских странах бумага появилась только спустя тысячелетие. Именно из-за этого акварель начала свое бурное развитие гораздо позже других видов живописи. Уже в период Ренессанса именитые художники писали картины акварелью, но вплоть до 19 века за серьезное искусство такие художественные проявления не считали. Только к 19 веку акварель стала одним из основных видов живописи в Великобритании. Но что это такое акварель?

Акварелью по сей день называют технику живописи и краску, с помощью которой картины в этом стиле создаются. Понятия наложились друг на друга и почти неотличимы.

Описание акварельных красок

Готовясь рисовать в описываемой технике, стоит перед этим узнать, что такое акварельные краски. Акварелью называют водорастворимую клеевую краску. Связующим пигмент веществом выступают природные материалы, хорошо растворяемые водой - гуммиарабик, декстрин, натуральный мед. Из-за наличия меда в составе и получила свое название медовая акварель.

Чтобы краска не пересыхала и не трескалась, её нужно сделать более пластичной. Для этого производители вводят в разработанный ими химический состав акварели глицерин и инвертированный сахар. Они нужны для того, чтобы удержать в красителе влагу. К профессиональным расходникам добавляют бычью желчь - она мешает краске при мазках по полотну скатываться в капли, и рисовать становится проще. Чтобы краситель не плесневел, пока хранится, в состав акварельной краски добавляют фенол.

Его использование необходимо, так как этот краситель создан с использованием натуральных компонентов. Мед, гуммиарабик и декстрин не могут храниться долго без добавок, им нужен антибиотик для продления срока хранения.

Подробное описание акварельных красок на их упаковке пишет производитель.

Особенные свойства акварели

Как и любой краситель, использующийся художниками, акварель обладает особенными качествами, за которые выбирают именно её.

Выявлено, что самое удивительное свойство акварельных красок - их прозрачность. Хотя краситель обладает яркими, насыщенными цветами, нанесенная на полотно акварель создает ощущение того, что сквозь картину беспрепятственно проникает свет. Основано это свойство на мельчайшем помоле красящего пигмента, сохраняется и при нанесении на полотно нескольких слоев.

На этом качестве основаны принципы акварельной живописи. Из-за прозрачности техника узнаваема, кто бы ни работал над созданием картины. Белая бумага, проступая через краску, придает картине живость с блеском.

К особенным свойствам акварели отнесены:

• разнообразие цветовой палитры. В процессе рисования мастер наносит один тон поверх другого, чтобы добиться желаемого результата. Поэтому акварелист должен хорошо знать всю палитру акварельного красителя и представлять себе, как будут сочетаться разные оттенки из неё;
• тон цвета и его насыщенность. Чтобы добиться яркого, насыщенного цвета, в процессе всегда нужно использовать воду. Акварель без её добавления плохо ложится на лист, некрасиво смотрится;
• низкая устойчивость к попаданию солнечных лучей. Акварельная живопись плохо переносит солнце - защитная пленка под ним быстро разрушается, а сам пигмент - выцветает.

Эти характеристики подходят ко всем видам акварельных красок без каких-либо исключений.

Выбор акварельных красок

Живопись с использованием акварели - техника, которой обычно начинают учить новичков в художественных школах. Работать с ней можно на любой бумаге, так что выбор акварельных красок для новичков обусловлен простотой краски и удобством её использования.

Особенно часто с ней начинают работать дети - краситель безопасен и легко отстирывается от одежды, если туда попадет. Подходит для использования всеми - и новичками, и профессионалами, продается везде и стоит недорого.

Определить, какая акварель лучше, можно при практическом использовании - по тому, какие следы остаются на бумаге после мазков кистью. Но сейчас вся акварель, выбрасываемая на прилавки торговых точек, по свойствам практически одинакова. В рейтинге акварельных красок можно встретить продукцию как иностранного, так и отечественного производства. Специалисты уверены, что российские краски не уступают импортным, а в чём-то и превосходят их.

Чтобы выбрать расходники для себя, стоит изучить обзоры акварельных красок от преподавателей школ и известных художников, работающих с акварелью.

Семь основных правил по уходу за малиной
 

1. Не сажайте малину в тени.

Невероятно вкусная и нежная выпечка для всей семьи - пирог с бананами. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

Для теста: 200 гр. муки,
- 1 яйцо,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 100 гр. сливочного масла.

Для заливки: 
- 200 гр. сметаны,
- 1 яйцо,
- 2 ст.л. муки,
- 100 гр. сахара.
- Кроме этого — 2 банана.

Благодаря пропаганде здорового образа жизни, телепередачам о здоровье, профилактической работе врачей люди все чаще стали задумываться о том, что они едят и пьют. Известны случаи, когда больные излечивались от мучительных недугов, лишь поменяв предпочтения в продуктах питания. В этой статье мы поговорим о воде. Противопоставим чистую воду без газа несладким газированным напиткам.

Налитая в стаканы вода без газа и газированная

Многие знают, что сладкие газировки вредны для здоровья: портят зубы, нарушают кислотность желудка, насыщают организм химикатами, способствуют ожирению. Однако желание в очередной раз почувствовать вкус любимого лимонада снова и снова перечеркивает предупреждения врачей. Если ароматизированные напитки привлекают вкусом, чем же тогда прельщает обычная газированная вода? Неужели все дело в пузырьках, приятно щекочущих язык и небо?

Аргументы за газированную воду

·     Имеет приятный привкус благодаря наличию углекислоты.

·     Быстрее утоляет жажду.

·     Дольше сохраняет свежесть.

Аргументы против газированной воды

·     Вызывает икоту и отрыжку.

·     Газ растягивает стенки желудка, что ощущается как неприятное распирание в области живота.

У воды с газом есть преимущества и минусы

Почему спортсменам, танцорам и маленьким детям газированная вода не рекомендована? Все дело в дискомфорте: выполнять физические упражнения и танцевать сложнее и неприятнее, когда газ не успел полностью выйти. Пузырьки газа — раздражающий фактор, от которого малыши пугаются. Более точный отзыв по поводу воздействия газировки на здоровье ребенка составить сложно, ведь медицинская этика не позволяет ученым проводить исследования на детях и беременных женщинах.

Вода и спорт

Газированная вода и кислотность желудка

Большинство мифов о газированной воде связано с кислотностью желудка. Якобы, если пить газированную воду вместо обычной, можно заработать изжогу или другие неприятные симптомы со стороны пищеварительной системы. При этом люди забывают, что в терапии многих заболеваний ЖКТ нередко применяется лечебная минеральная вода натуральной газации.

Чтобы понимать, вреден ли газ в воде, нужно знать следующее: часть его улетучивается при вскрытии тары, другая смешивается с воздухом при глотании и сразу выходит наружу в виде отрыжки. До желудка добирается минимальное количество пузырьков. Там они быстро всасываются стенками и никак не влияют на слизистую или уровень кислотности здорового желудка. Однако при язвах, гастритах, коликах от газировки следует воздержаться. При таких заболеваниях вообще показана строгая диета, исключающая не то что газировку, а даже хлеб, молоко, кофе и многое другое.

В газированной воде есть кальций, который прекрасно всасывается

Итог

Итак, газированная вода vs вода без газа — что выигрывает? Несомненная ничья для здорового организма и победа воды без газа для людей с язвой или гастритом. Мы же рекомендуем пить природную минеральную воду с газом и без, такую как «Сенежская». Но помните, воды необходимо пить ровно столько, сколько требует ваш организм. Приучите себя к норме в пределах 2л. И пусть каждый глоток будет идти в ваше удовольствие и на благо здоровью.

Вода «Сенежская»

Овсяный квас  - супер напиток для здоровья, который благодаря наличию биологически активных компонентов дает организму энергию и бодрость. Овсяный квас приятный на вкус и с успехом заменит утренний кофе. При этом стоит заметить, что в квасе нет кофеина. Приготовление этого напитка не требует много времени и особого умения. 

Чтобы приготовить классический овсяный квас, рецепт можно взять самый простой:

Друзья, предлагаю к просмотру веселые картинки с котиками - майская котоматрица для развлечения)

Энергетическая гимнастика - это несколько простых упражнений, которые занимают около 5 минут. Их можно делать лёжа в постели или стоя. Однако их нельзя недооценивать.

Об этой гимнастике ходит легенда, что каждый, кто её делает уже через 5 минут способен творить чудеса, а если делает её регулярно, то молодеет не по дням, а по часам.
Энергетическая гимнастика позволяет сбросить энергетический мусор и отрыть каналы для получения свежей энергии. Эта гимнастика позволяет увеличить коэффициент эмоционального интеллекта. Ею пользуются многие целители для восстановления энергетического баланса, улучшения работы всех органов и систем.