Рецепт:

2.5 стакана муки ( стакан 250 грамм)

3 столовые ложки мёда

3 яйца

1 стакан сахара

150 грамм масла

600 грамм сметаны 20%

150 грамм сахарной пудры

2 чайные ложки лимонного сока

Ваниль

вода 200 мл

яйцо 1 шт

сахар 1 ст.л

соль 1 с.л

дрожжи 1 ч.л

слив.маcло 30 г

мука 450-500 г

НАЧИНКА:

фарш 100 г

лук 1 шт (маленький)

соль и специи по вкусу

Рецепт:

Для коржей:

Сметана 15%-200гр.

Соль -1/4ч.л.

Сода -1ч.л. (погасить)

Сахар -150гр.

Мука -300-350гр.

Для крема:

Сметана 20% -500гр.

Сахарная пудра -2-3 ст.л.

РЕЦЕПТЫ:

—1— Торт из вафельных коржей со сгущенкой

• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)

• Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка

• Масло сливочное - 150 г

• Сметана - 2 ст.л.

• Арахис (у меня соленый)

—2— Торт «Лимонный»

• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)

• Мармелад для украшения

Для крема:

• Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл)

• Яичный желток - 4 шт.

• Сахар - 160 г

• Масло сливочное - 60 г

• Крахмал (я использовала картофельный) - 2 ст.л.

—3— Торт «Ленивый Рафаэлло»

• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)

• Сливки 33% - 300 мл + 2 ст.л.

• Сливочный сыр - 200 г

• Сметана - 160 г

• Шоколад белый - 100 г

• Кокосовая стружка - 100 г

• Сахарная пудра - 50 г

—4— Торт «Ленивый Наполеон»

• Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.)

• Молоко 600 мл

• Сахар - 200 г

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 2 ст.л.

• Крахмал - 0,5 ст.л.

• Ванилин - 1 г

• Масло сливочное - 180 г

—5— Торт с карамельной прослойкой

• Вафельные коржи - 5-7 шт.

• Сахар - 180 г

• Сливки (10-20%) - 200 мл

• Соль - щепотка

• Кокосовая стружка - 60-70 г

Рецепт:

Печенье песочное 500 грамм

Какао 1- 3 столовые ложки

Молоко 150 мл.

Масло сливочное 200 грамм

Сахар 5 столовых ложек

Грецкий орех 100 гр

Рецепт:

Лук 2 шт

Бедрышки куриные 6 шт

Свинина 350 гр

Соль по вкусу

Лавровый лист 2 шт

Перец горошком 7-10 шт

Маринованные огурчики 5-6 шт по желанию

Чеснок 4 зубчика

Паприка 1,5 чайные ложки

Бульон 350 мл

Желатин 10 гр